常吃小米有什么好處

小米是一種人們常吃的食物，除了經(jīng)常吃大米外，其實(shí)偶爾的時候，也是可以吃點(diǎn)小米的，小米有什么營養(yǎng)價值呢？估計(jì)很多人都想要知道，下面，給大家具體介紹一下常吃小米的好處，小米到底有哪些營養(yǎng)價值呢？估計(jì)很多人還不知道，我們一起來看看。

小米的營養(yǎng)價值

小米富含多種營養(yǎng)元素及微量元素，具有很好的補(bǔ)血效果。另外由于小米未經(jīng)大米那樣的精制工序，所以保留了大部分的營養(yǎng)，其營養(yǎng)價值要比大米高很多，對人體健康的益處不言而喻。

1.防止消化不良：長期患有脾胃方面病癥的人，經(jīng)常喝小米粥可調(diào)理各種不同原因所導(dǎo)致的腸胃病癥。

2.減少細(xì)菌滋生：多吃小米能夠減少口中細(xì)菌滋生，去除口臭。

3.祛斑美容：小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉著的功效。

4.養(yǎng)心安神：小米中富含色氨酸，這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)睡眠的功效。經(jīng)常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥，有助眠作用。

5.補(bǔ)腎：五谷都具有養(yǎng)精氣、補(bǔ)腎氣的作用，而在五谷中，小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。

小米的營養(yǎng)吃法

雖說貴為“營養(yǎng)之王”，但也要講究食用方法，這樣才能使小米的營養(yǎng)價值發(fā)揮到極致。

◎香菇西芹小米粥：將西芹去葉洗凈，用水焯過后切丁備用；香菇去蒂洗凈，切丁。小米洗凈熬煮，待小米粒漲開后放入香菇和西芹繼續(xù)熬煮，直至爛熟即可。

◎小米南瓜粥：南瓜去皮切丁，小米洗凈，將二者一起放入電飯煲浸泡半小時后，熬煮至軟爛即可。需要注意的是，淘洗小米時不要用手搓，不要長時間浸泡，更不要用熱水淘米。

◎荷香小米蒸排骨：將排骨剁成小段，去血水，洗凈；豆豉、姜、蒜切碎，泡發(fā)的香菇切成段，用干香菇水將洗凈的小米浸泡一段時間；鍋燒熱后倒入少許油，放入姜蒜末，炒出香味后倒入豆豉炒后盛出；將泡好的小米、香菇段、炒好晾涼的豆豉姜蒜與排骨混合，倒入醬油、料酒、鹽、糖、少許香菇水，攪拌均勻后腌制兩小時；鮮荷葉洗干凈，鋪在蒸籠上，將腌好的全部材料倒入后用荷葉包好，放入蒸籠蒸1小時即可。

◎綠豆小米漿：小米和綠豆按照1比1的比例一起倒入豆?jié){機(jī)，加入適量水打成漿汁即可。飲用時可依個人口味加入適量糖或蜂蜜調(diào)味。

◎小米粉蒸肉：豬肉切片，加入醬油、五香粉等調(diào)料腌制12個小時；洗凈的小米浸泡半小時；將腌好的豬肉均勻裹上一層米粉，再加上小米攪拌均勻；土豆洗凈切塊，放在容器底部，將處理好的肉放在上面；放入蒸鍋，用冷水上汽蒸1個小時即可。

總結(jié)：吃法多樣，是調(diào)養(yǎng)脾胃的能手，身體虛弱的人可以長期服用，以調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)。胃不好的人也可以長期堅(jiān)持服用。

小米的營養(yǎng)價值及功效與作用

本篇文章給大家談?wù)勑∶椎臓I養(yǎng)價值及功效與作用，以及小米營養(yǎng)與功效與作用對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、小米的營養(yǎng)價值及功效有哪些2、小米有什么營養(yǎng)價值和功效3、小米的營養(yǎng)價值有哪些4、小米的營養(yǎng)價值及功效與作用吃小米有什么好處5、小米營養(yǎng)價值小米有什么功效6、小米的營養(yǎng)價值及功效小米的營養(yǎng)價值及功效有哪些小米有清熱、消渴的功效，可以緩解脾胃氣弱、食不消化等癥狀。
食用小米有養(yǎng)益氣、補(bǔ)腎氣的作用，在五谷中，小米的補(bǔ)腎功效強(qiáng)。
小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等癥。
小米可以治療口臭，一定程度上緩解腳氣。
小米中礦物質(zhì)的含量約為2.5%一3.5%，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小米中的鐵是植物來源的優(yōu)良鐵，可以改善兒童體內(nèi)的血紅蛋白狀況。
小米中的硒以有機(jī)硒的形式存在，國際上普遍認(rèn)為小米中的硒具有非常好的功效。
擴(kuò)展資料：
小米的的形態(tài)特征
一年生。
須根粗大。
稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。
葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。
圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長于或稍長于小穗，黃色、褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色。
小米
小米有什么營養(yǎng)價值和功效您好，小米具有益氣、補(bǔ)脾、和胃、安眠、增強(qiáng)小腸功能等作用。
小米又稱黃粟等，為禾本科一年生草本粟的種仁。
小米含有較多的蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分，是一種營養(yǎng)價值很高的糧食，有較好的滋補(bǔ)作用。
一、功效與作用
1.小米具有益氣、補(bǔ)脾、和胃、安眠的作用。
可用于脾胃虛弱、反胃、嘔吐、泄瀉、傷食腹脹、失眠、體虛低熱等癥。
2.小米營養(yǎng)豐富，紅糖具有活血化瘀的功效，兩者搭配使用，對血瘀引起的痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛有緩解作用。
3.小米湯還可增強(qiáng)小腸功能，可作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品。
二、食用注意
1.小米所含的必需氨基酸中賴氨酸的含量低，不宜單獨(dú)長期吃，要搭配其他谷物食用。
2.小米不能與杏仁同食，易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等癥。
希望我的回答對您有做幫助，祝您生活愉快！
小米的營養(yǎng)價值有哪些相信大家都知道小米是非常有營養(yǎng)的食物，它含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)。
當(dāng)然它不僅含有很豐富的礦物質(zhì)，而且也是非常好的進(jìn)脾養(yǎng)胃的食物。
當(dāng)然小米對人體的作用也是很大的并且它的營養(yǎng)價值也是非常高的，那么小米的營養(yǎng)價值都有哪些？
小米的營養(yǎng)價值
1、首先小米對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進(jìn)腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。
2、其次小米也是非常養(yǎng)胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以治療和預(yù)防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的幾率。
3、再次小米它還有滋陰養(yǎng)血的功效，它不僅適合那些平時貧血的患者服用，最適合那些剛生過孩子的產(chǎn)婦們經(jīng)常食用，它可以促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，可以是產(chǎn)后濕寒的體質(zhì)得到調(diào)理，當(dāng)然也可以盡快恢復(fù)體力。
4、平時多喝小米湯，多食用一些與小米有關(guān)的食物，也可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，從而起到降低血糖的作用，所以小米更加適合高血糖和高血脂的患者，當(dāng)然也是很好的減肥食譜。
5、在我們平時的飲食中多喝小米湯也可以起到養(yǎng)陰補(bǔ)虛，潤肺補(bǔ)腎的作用，它不僅適合小孩食用，最適合那些肺腎虛弱，和腎臟虧損的患者食用，所以它是非常有營養(yǎng)而且又廉價的食補(bǔ)材料。
6、最后平時多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，他不僅適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的腹脹腹瀉，當(dāng)然還可以治療和預(yù)防食欲不振，身體乏力等等癥狀，所以我們要在平時中多吃小米。
小米的營養(yǎng)價值及功效與作用吃小米有什么好處1、小米的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米蛋白質(zhì)含量比大米高。
脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。
還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
2、小米可以起到滋補(bǔ)身心的作用哦，小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
3、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
4、小米還具有美容的功效。
在陜北地區(qū)，有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭”。
小米營養(yǎng)價值小米有什么功效1、小米能促消化，防治消化不良，小米對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅能夠加快人體的新陳代謝，最重要的是可以促進(jìn)腸胃蠕動，從而幫助我們消化的工功能，小米具有防止泛胃嘔吐的功效，小米對抗瀉肚子，嘔吐，消化不良以及糖尿病都很有幫助。
2、小米入脾腎，因此經(jīng)常食用，具有健脾養(yǎng)胃的作用，它不僅可以緩解胃痛，緩解胃酸，最主要的還可以治療和預(yù)防一些慢性病，在煮小米的時候，等到煮熟后稍稍冷卻，可以看到上面有一層細(xì)膩粘稠的粥油，這種物質(zhì)具有保護(hù)胃粘膜，補(bǔ)益，脾胃的功效
3、小米富含碳水化合物，能夠有效的緩解精神壓力，常有常食小米，有助于改善失眠多夢的癥狀。
4、小米中的維生素b1，維生素b2有助于改善膚色，減少色斑的產(chǎn)生，延緩衰老。
5、小米能夠降血糖減肥，同時平時多喝小米湯，多食用一些與小米有關(guān)的食物，可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，起到降血糖的作用，所以小米更加適合高血壓和高血脂的患者，當(dāng)然也是很好的減肥食譜。
6、小米屬于粗糧食品，含有豐富的膳食纖維有助于，促進(jìn)腸道的蠕動，提高腸胃的消化能力，緩解便秘，滋養(yǎng)脾胃，在中國北方，很多婦女在生育以后，都有用小米和紅糖熬粥時用來調(diào)養(yǎng)身體的習(xí)慣，小米熬成的粥營養(yǎng)豐富，能夠滋養(yǎng)身體，有代參湯的美譽(yù)。
7、小米屬于堿性谷物，因此身體有酸痛或者胃酸等癥狀的患者，可以在平時生活中適量多吃一些。
8、小米除了熬粥，還可以制成饅頭發(fā)糕，等多種食品，在制作的時候也要多樣化，換著口味吃。
小米的營養(yǎng)價值及功效小米的營養(yǎng)眾所周知，小米粥素有““代參湯”的美稱，下面我們一起來了解小米粥的營養(yǎng)價值和功效吧。
小米的營養(yǎng)價值：小米的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米蛋白質(zhì)含量比大米高。
脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。
還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。
小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。
還含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。
除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。
小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量常優(yōu)于小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的`賴氨酸含量低。
維生素B1、B12
小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
色氨酸
小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。
氨基酸
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。
鋅
小米富含鋅，能促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育，特別是小孩子需要補(bǔ)鋅。
鐵、磷
小米含鐵量高，能夠預(yù)防缺鐵性貧血。
含磷也豐富，為大米的2.3倍。
這就是小米能補(bǔ)血、健腦的原因。
維生素E
小米含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。
維生素E可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”。
小米具有防止消化不良的功效
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
消化不良，是幼兒常見病之一。
主要是由于胃腸道消化酶分泌不足，或蠕動功能失常，而發(fā)生的消化功能紊亂或障礙。
消化不良的幼兒常表現(xiàn)為食欲不振，身體瘦弱，體重減輕，甚至反復(fù)出現(xiàn)腹瀉。
引起消化不良的直接原因，大多是飲食不節(jié)制，暴飲暴食，以致?lián)p傷脾胃，導(dǎo)致消化、吸收功能失常。
所以要給幼兒定時、定量進(jìn)食，不能采取“填鴨”式的喂哺方法，“寧可稍帶幾分饑，也不宜過分飽”，才可以保證脾胃消化食物和吸收營養(yǎng)的時間。
消化不良的幼兒，宜多吃易消化的小米稀粥、藕粉、米湯等，忌食油膩、辛辣、堅(jiān)硬食物。
小米具有滋陰補(bǔ)腎的功效
小米可以起到滋補(bǔ)身心的作用哦，小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
小米中所含的維生素B2，能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;小米可以防止女性會陰瘙癢、陰部皮炎和白帶過多。
妊娠期婦女補(bǔ)充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。
保持人體所需的維生素B2，能維持生長和生殖力正常。
小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。
小米中所含的錳，能維持性功能，有利于性欲，精子數(shù)量、性交能力、生殖功能健康正常。
小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
小米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。
銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。
我們每日飲食都提倡吃一些含有碘鹽，其實(shí)小米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。
妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
小米滋陰壯陽效果好，常吃小米帶來的好處，小米很營養(yǎng)很健康，其實(shí)最需要孕婦經(jīng)常吃上一些小米，對自己的身體以及胎兒有很多的好處。
小米具有祛斑美容的功效
小米還具有美容的功效。
在陜北地區(qū)，有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭”。
陜北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人，按理說西北地區(qū)少雨干旱，且在強(qiáng)勁西北風(fēng)的影響下，怎么可能出美女呢，但人家人米脂就是出美女。
原因是什么，就是與吃小米有關(guān)。
根據(jù)《米脂縣志》的記載：米脂因米脂水得名。
米脂位于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，米脂水在縣東南100步處，其地沃宜于種植小米，米脂人就是在小米的滋養(yǎng)中長大的。
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米的其他功效
小米對體弱多病的老人很有滋補(bǔ)效果，五谷雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉，熬小米粥甚過喝人參雞湯，是最好的滋補(bǔ)佳品。
除了之外，《本草綱目》還說，喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之效”。
因此小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用，對于那些因胃腸不好導(dǎo)致的失眠，其療效非安眠藥可比。
很多中醫(yī)生就常讓患者用小米粥來代替安眠片。
所以有的老人說了，早上一碗玉米粥——精神煥發(fā)，晚上一碗小米粥——呼呼大睡。
減少細(xì)菌，防止口臭。
美國“?？怂剐侣劸W(wǎng)”最新報道，美國營養(yǎng)學(xué)專家，《食物圣經(jīng)》作者吉莉安?麥基思提出以下9條建議，可以有效改善口臭。
其中一個就是常吃小米能減少口中的細(xì)菌，所以小米不僅可以用來吃還可以用來“除臭”哦!
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。
關(guān)于小米的營養(yǎng)價值及功效與作用和小米營養(yǎng)與功效與作用的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

小米的功效與作用 常吃小米的好處是什么

1、能夠和中益胃，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度來講小米性味甘、咸、涼，入脾、胃經(jīng)，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的反胃、惡心、嘔吐、腹?jié)M、食少的人，如果適當(dāng)食用小米，通過滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，而有很好的和中益胃、促進(jìn)消化的作用。

2、能夠清熱解毒，對于陰虛火旺、內(nèi)熱所導(dǎo)致的口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、眼睛紅腫的人，如果適當(dāng)食用小米有很好的清熱解毒的作用。

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