飲食除了色香味之外,搭配禁忌也是需要格外的重視的一件事。對(duì)于芒果,飲食禁忌是什么呢?吃芒果的時(shí)候不能吃什么呢?如果你還不知道,現(xiàn)在就來了解一下吧。
忌與海鮮同食
如果吃芒果的同時(shí)還吃海鮮,會(huì)導(dǎo)致消化不良,給腸胃造成負(fù)擔(dān),而芒果和海鮮也都屬于易過敏的食物,同食更易引發(fā)過敏。
忌與辛物同食
芒果中含有豐富的果酸、氨基酸及蛋白質(zhì)成分,如果與辛物同食也會(huì)因?yàn)榇碳ざ鴮?dǎo)致身體出現(xiàn)過敏反應(yīng),辛物包括辣椒、大蒜、花椒、胡椒、八角、韭菜、生姜等等。
忌與菠蘿同食
菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白等成分,若與芒果一起食用,容易使人的口唇、皮膚出現(xiàn)過敏,而且發(fā)病較快。
忌吃芒果時(shí)喝酒
酒也是辛辣食物,吃芒果的時(shí)候喝酒,不僅可能引發(fā)過敏,還會(huì)傷害腎臟。
芒果是比較常見的一種水果,它的果肉飽滿,吃起來鮮嫩多汁,味道香甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受人們喜歡。吃芒果也是有一定講究的,一般要吃熟的,不能吃生的,并且一次不能吃太多,過敏體質(zhì)的人也不適合吃芒果,以免引起身體不適等。
吃芒果的7大禁忌
1、忌未熟食用
芒果和獼猴桃、木瓜一樣,是一種晚熟水果。特別是,網(wǎng)上芒果通常摘7-8個(gè)成熟的水果。此時(shí),芒果還沒有完全成熟。它含有較多的單寧和淀粉。它嘗起來酸澀而堅(jiān)硬。它容易刺激腸胃分泌大量胃酸,引起胃腸不適。此外,未成熟芒果中含有許多致敏成分,食用后容易引起食物過敏,因此,只能在芒果完全成熟時(shí)食用。你可以通過按壓芒果果肉使其變軟,聞到芒果的香味和變黃的膚色來判斷成熟度。
2、避免吃得太多
雖然芒果的熱量不高。100克芒果只有65卡路里,但它含有高糖。吃太多芒果容易感到口干、喉嚨痛和胃腸不適。此外,芒果很涼,有潤(rùn)腸的作用。過量食用會(huì)增加體內(nèi)的感冒,引起腹痛、腹瀉等癥狀。建議每天吃1-2個(gè)小芒果,半個(gè)大芒果,芒果肉不超過200克。
3、忌過敏食用
芒果過敏可分為兩種情況:一是芒果屬漆樹科植物,其果汁,尤其是果梗汁,含有類似油漆的致敏成分,有些人對(duì)芒果果汁過敏;其次,他們對(duì)芒果中的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)和其他刺激物過敏。如果有上述過敏現(xiàn)象,應(yīng)避免食用芒果,以免誘發(fā)紅斑、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀。
4、月經(jīng)期間避免食用
芒果性冷,不適合女性月經(jīng)。吃太多冷的食物容易加劇體內(nèi)的寒冷,從而降低血液循環(huán)速度,影響子宮收縮和月經(jīng)血的排出,進(jìn)而導(dǎo)致月經(jīng)血的不利排出,引起月經(jīng)疼痛、腹瀉等不適。因此,女性在月經(jīng)期間最好避免吃芒果、西瓜和火龍果等冷食。
5、糖尿病患者飲食
芒果是一種含糖量高達(dá)14-16%的水果,不建議糖尿病患者食用,以免糖分累積,容易增加血糖,加重病情。尤其是血糖不穩(wěn)定的糖尿病患者應(yīng)避免進(jìn)食。除了芒果,人們應(yīng)該避免吃糖、蛋糕、紅棗、龍眼等。
6、感冒、腹瀉者不宜食用
芒果的性質(zhì)很冷。經(jīng)常腹瀉或腹瀉的人不應(yīng)該吃芒果。否則,會(huì)加劇他們體內(nèi)的寒冷,導(dǎo)致更嚴(yán)重的疾病。建議感冒腹瀉的人吃一些溫暖溫和的水果來調(diào)節(jié)身體,如蘋果、桃子、龍眼、荔枝、紅棗等。
7、胡蘿卜素血癥患者不應(yīng)進(jìn)食
高胡蘿卜素血癥是一種皮膚發(fā)黃,是由于攝入過多富含胡蘿卜素的食物,導(dǎo)致血液中胡蘿卜素含量過多所致。這種疾病不需要特殊治療。停止富含胡蘿卜素的食物會(huì)有所改善,通常需要兩到六周的時(shí)間。芒果是一種富含胡蘿卜素的食物,因此患有胡蘿卜素血癥的患者應(yīng)避免食用芒果。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果不宜與海鮮搭配食用
因?yàn)槊⒐秃ur一起吃容易引起身體過敏,所以一起吃可能會(huì)引起惡心和嘔吐。此外,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累很容易導(dǎo)致消化不良。所以吃芒果后要小心,不要立即吃海鮮。
2、芒果不宜與辣椒同時(shí)食用
芒果含有大量的維生素、果酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。如果同時(shí)攝入辣椒中的刺激物,會(huì)導(dǎo)致身體不適或過敏。
3、芒果不能和菠蘿一起吃
因?yàn)槊⒐筒ぬ}都是辣水果,而且芒果含有容易過敏的化學(xué)成分。如果與菠蘿一起食用,很容易對(duì)皮膚和粘膜造成刺激,引起嘴唇、食道和皮膚的刺痛和瘙癢,并引起過敏。敏感的人在吃了芒果后可能很快就會(huì)有紅腫發(fā)癢的嘴唇。
4、芒果不宜與白酒一起食用
因?yàn)槊⒐推咸丫剖切晾钡氖澄铮黄鸪詴?huì)對(duì)人體的腸、胃和腎產(chǎn)生極大的刺激。所以你應(yīng)該避免邊喝邊吃芒果。
5、芒果最好不要和橘子一起吃
因?yàn)殚僮雍苋菀装l(fā)火,吃橘子的同時(shí)吃芒果不僅會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收,引起火災(zāi),還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
6、芒果不能與大蒜同時(shí)食用
大蒜是一種辛辣的食物,屬于刺激性食物。然而,芒果中的氨基酸和水果酸會(huì)與大蒜中的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合,這可能會(huì)導(dǎo)致食用后局部過敏或腫脹。因此,盡量避免兩者都吃。
芒果不適合什么人吃
不適合吃芒果的人主要包括過敏患者、糖尿病患者、脂肪肝患者、腸胃虛弱患者等。芒果雖然好吃,但健康人只能適量食用。
1、過敏患者:過敏患者食用芒果會(huì)引起過敏反應(yīng),如嘴唇周圍發(fā)癢、嘴唇腫脹、疼痛、口腔起泡、舌頭腫脹等,還可能出現(xiàn)全身紅斑、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀。在嚴(yán)重情況下,可能發(fā)生全身過敏和休克;
2、糖尿病、脂肪肝患者:芒果含糖量高。過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高。糖尿病患者應(yīng)該避免。芒果中含有的果糖能提供大量磷酸三糖作為脂肪酸合成的促進(jìn)劑,能高度促進(jìn)脂肪合成,從而加重脂肪肝;
3、腸胃虛弱、胃炎患者:芒果性寒。腸胃虛弱患者進(jìn)食后可能出現(xiàn)腹脹、惡心、腹瀉等癥狀。長(zhǎng)期食用會(huì)加重腸胃虛弱的癥狀。芒果中含有單寧酸,它不僅會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,而且容易刺激胃壁,從而加重胃炎患者的癥狀。
芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等,這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多,接觸到人體的皮膚后,就會(huì)造成過敏,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃,多吃對(duì)人的腎臟有害。
芒果與海鮮不能同吃
兩者同時(shí)吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。
芒果和酒不能同食
酒和芒果都是屬于辛辣的食物,吃多了對(duì)人體的腎臟器官是有害的。
芒果和菠蘿不能同食
同食易過敏,因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì),對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
注意
芒果雖然有豐富的維生素,是水果中的佳品,但是以前有過敏癥狀的人,盡量不要吃芒果。特別是曾經(jīng)有過芒果過敏的人,最好不要吃芒果,以免過敏纏身。
吃芒果時(shí)盡量不要碰到嘴唇周圍,吞入口內(nèi)會(huì)更保險(xiǎn),碰過芒果汁后要注意洗手。
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