乳腺癌是一種女性常見的腫瘤疾病，它的發(fā)生和內(nèi)分泌
、心情和飲食習(xí)慣等有關(guān)
，要想防治乳腺癌
，就要從這幾個(gè)方面做起
。乳腺癌患者平時(shí)可以通過飲食來緩解
，那么
，乳腺癌食療吃什么食物
？乳腺癌怎么食療呢？一起來了解一下吧
！
乳腺癌食療方法
(1)方法一
瑰花10克
，茉莉花2克，沸水沖泡代茶頻飲
。本品具有舒肝健脾
，理氣止痛
，活血散瘀作用
，對(duì)本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶
，連服4-6周
。
(2)方法二
綠茶10克，金橘15克
。先將金橘用刀背或木板打扁成餅
，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡
，待10分鐘后即可飲用
。本品又豐富的維生素和茶色素
，具有一定的防癌，抗癌功效
，且能理氣止痛
，對(duì)消散腫核也有幫助，可常服
。鮮金橘缺貨時(shí)
，可用金橘餅(糖腌制成的)代替。
如出現(xiàn)乳房中腫塊堅(jiān)硬
，局部皮膚粗糙成橘皮狀
，或腫塊潰爛，翻花
，腋下淋巴結(jié)腫大時(shí)
，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：
(3)方法三
鮮文蛤250克，豆腐1塊
，用開水湯開剝?nèi)?div id="d48novz" class="flower left">
，在油鍋?nèi)略炒一下，加水800毫升
，加胡椒粉
，黃酒，蔥
，姜
，鹽，味精適量
，煮開后
，放入豆腐，在煮開即可食用
。本品是美味佳肴
，有化痰軟堅(jiān)，消腫散結(jié)功效
，對(duì)乳腺癌消退有幫助
。
食療方推薦
(1)地瓜粥
材料：三百克地瓜，一百五十克栗米
。
做法：首先
，將地瓜清洗干凈，上籠蒸熟
，去皮
，用刀切成三厘米大小的塊。栗米淘洗干凈
，備用
。將洗凈的栗米放入鍋內(nèi)
，加清水適量，先用旺火煮沸
，再改用小火繼續(xù)煮熬
，待米要煮爛時(shí)，加入地瓜塊
，煮爛成粥即可
。
(2)煮白豆
材料：五百克白豆，四十克陳皮
，適量的精鹽
、味精。
做法：在做該飲食之前
，首先將白豆沖洗干凈
，泡漲。陳皮切成末備用
。把白豆和陳皮倒入鍋中
，加適量清水和精鹽，先用旺火煮沸
，再改小火熬煮
，待白豆煮爛時(shí)，調(diào)入味精即成
。
(3)姜絲菠菜
材料：三百克菠菜
，三克鮮姜、精鹽
、花椒油
，五克醬油，六克香油
，適量味精
、醋。
做法：首先
，要將菠菜摘去黃葉
，洗凈，切成六七厘米大小的段
。鮮姜去皮
，切成細(xì)絲
。鍋內(nèi)加清水
，置火上燒沸，加入菠菜段略焯
，撈出控凈水
，輕輕擠一下
，裝入盤內(nèi)晾涼，把鮮姜絲及調(diào)料一起加入涼菠菜中
，拌勻入味即可
。
如何預(yù)防乳腺癌
對(duì)乳腺癌的預(yù)防女性朋友要注意隨時(shí)觀察乳房部位出現(xiàn)的各種變化。像可能出現(xiàn)局部疼痛和壓痛的現(xiàn)象
，如果發(fā)現(xiàn)女性乳房的邊界不清
，且伴有無痛性腫塊，乳頭向內(nèi)凹陷
，或者有分泌物時(shí)
，女性朋友應(yīng)立即到醫(yī)院檢查。
生活中一定要注意保持乳房的清潔衛(wèi)生
，多關(guān)注自己的乳房狀況
，養(yǎng)成每天乳房自查的習(xí)慣。這也是生活中怎么預(yù)防乳腺癌的重要內(nèi)容
。
注意自身的營(yíng)養(yǎng)
。乳腺癌的發(fā)病與女性自身的身體健康狀況有關(guān)，如果女性的身體狀況較差
，缺乏能量
，免疫力較低，也會(huì)導(dǎo)致疾病的病毒入侵
，引起疾病的發(fā)生
，如果再?zèng)]有及時(shí)注意，勢(shì)必會(huì)加重病情
，最后導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生
。
保持心理平衡。女性朋友要學(xué)會(huì)自我調(diào)控情緒
，理智對(duì)待家庭婚姻及人際關(guān)系等感情糾紛
，避免不來那個(gè)情緒的出現(xiàn)，保持精神舒暢
，將利于生理和心理的平衡
，減少病癥出現(xiàn)可能。
乳腺癌的患者還應(yīng)該積極的面對(duì)疾病
，及早的進(jìn)行治療
，在治療疾病的過程中，最關(guān)鍵的就是要保持樂觀的心態(tài)
。任何一種疾病的治療都需要患者的配合
，我們不能因?yàn)樽约旱暮鲆曉斐杉膊〉膼夯?/p>
可預(yù)防乳腺癌的水果
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，女性多食芒果
，有預(yù)防乳腺癌的作用
。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）
。丹寧酸是種多酚
，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分
。研究發(fā)現(xiàn)
，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制
。
2
、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子
、橙子
、檸檬、金橘等
，都富含維生素c
，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌
、喉癌
、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3
、山楂
常用于開胃消食
、降低血脂。它能活血化淤
，化滯消積
，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素c
，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌
、乳腺癌患者食用。
4
、大棗
補(bǔ)脾胃益氣血
，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等
。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分
。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗
，以增強(qiáng)體質(zhì)
，預(yù)防乳腺癌。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品
，維生素c含量為橘子的4-12倍
，蘋果的3倍
，葡萄的60倍
。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成
，從而有良好的防癌抗癌作用
。
6、紅蘋果
、葡萄
研究人員發(fā)現(xiàn)
，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌有防治作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ？茖W(xué)家經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)
，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長(zhǎng)
，同時(shí)還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力
，預(yù)防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分
。
乳腺癌患者吃什么食物好？
生活中的疾病種類有很多
，乳腺癌是一種非常常見的疾病
，相信很多人都知道，不管是男性患者
，還是女性朋友都害怕這種疾病
，一般女性朋友患上乳腺癌的幾率比較大，那你們知道乳腺癌患者最適宜吃哪些食物呢
？那乳腺癌患者最不適合吃什么食物
。
1、乳腺癌吃什么1
、鮮文蛤250克
，豆腐1塊，用開水湯開剝?nèi)?div id="4qifd00" class="flower right">
，在油鍋?nèi)略炒一下
，加水800毫升，加胡椒粉
，黃酒
，蔥，姜，鹽
，味精適量
，煮開后，放入豆腐
，在煮開即可食用
。本品是美味佳肴，有化痰軟堅(jiān)
，消腫散結(jié)功效
，對(duì)乳腺癌消退有幫助。
2
、綠茶10克
，金橘15克。先將金橘用刀背或木板打扁成餅
，與茶葉同置一杯中
，用沸水沖泡，待10分鐘后即可飲用
。本品又豐富的維生素和茶色素
，具有一定的防癌，抗癌功效
，且能理氣止痛
，對(duì)消散腫核也有幫助，可常服
。鮮金橘缺貨時(shí)
，可用金橘餅(糖腌制成的)代替。
3
、海藻30克
，水發(fā)海帶絲50克。將海帶
，海藻洗凈
，加水適量共煮，加入油
，鹽
，蔥，姜
，胡椒粉等調(diào)味品
，作菜食用。本品有軟堅(jiān)散結(jié)作用
，對(duì)消散乳核和轉(zhuǎn)移性淋巴結(jié)有幫助
，可經(jīng)常食用
。
4、絲瓜250克
，水發(fā)黑木耳30克
，雞蛋1枚。先將絲瓜去皮切成塊
，黑木耳洗凈
，雞蛋絞勻。用油鹽先將絲瓜
，黑木耳煸炒
，加水500毫升
，煮開后加入雞蛋
，加味精適量。本品有一定的補(bǔ)氣抗癌作用
，且可解暑利尿
，在夏天食用尤為適宜，可常服
。
5
、鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克
。將鐵樹葉切成寸段
，加水1.5升煎半小時(shí)，再入紫花地丁
，煎15分鐘
，取汁外熏，外洗
。本品清熱解毒
，消腫散結(jié)，外用有助于腫塊和淋巴結(jié)消退
。
2、乳腺癌患者多吃
1、宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物
，如海馬
、鱟、眼鏡蛇肉
、抹香鯨油
、蟾蜍肉、蟹
、赤
、文蛤、牡蠣、玳瑁肉
、海帶
、蘆筍、石花菜
。
2
、宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物
，包括桑椹
、獼猴桃、蘆筍
、南瓜
、薏米、菜豆
、山藥
、香菇、蝦皮
、蟹
、青魚、對(duì)蝦
、蛇
。
3、腫脹宜吃薏米
、絲瓜
、赤豆、芋艿
、葡萄
、荔枝、荸薺
、鯽魚
、塘虱、鮫魚
、海帶
、泥鰍、黃顙魚
、田螺
。
4、脹痛
、乳頭回縮宜吃茴香
、蔥花
、蝦、海龍
、抹香油鯨
、橘餅、柚子
、鱟三
。
3、乳腺癌禁吃的食物1
、忌煙
、酒、咖啡
、可可
。
2、忌辛椒
、姜
、桂皮等辛辣刺激性食物
。
3
、忌肥膩、油煎
、霉變
、腌制食物。
4
、忌公雞等發(fā)物
。
4、乳腺癌臨床表現(xiàn)1.【乳腺腫塊】：80%的乳腺癌患者以乳腺腫塊首診
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；颊叱o意中發(fā)現(xiàn)乳腺腫塊，多為單發(fā)
，質(zhì)硬
，邊緣不規(guī)則，表面欠光滑
。大多數(shù)乳腺癌為無痛性腫塊
，僅少數(shù)伴有不同程度的隱痛或刺痛。
2.【乳頭溢液】：非妊娠期從乳頭流出血液
、漿液
、乳汁、膿液
，或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者
，稱為乳頭溢液
。引起乳頭溢液的原因很多，常見的疾病有導(dǎo)管內(nèi)乳頭狀瘤
、乳腺增生
、乳腺導(dǎo)管擴(kuò)張癥和乳腺癌。單側(cè)單孔的血性溢液應(yīng)進(jìn)一步檢查
，若伴有乳腺腫塊更應(yīng)重視
。
3.【皮膚改變】：乳腺癌引起皮膚改變可出現(xiàn)多種體征，最常見的是腫瘤侵犯了連接乳腺皮膚和深層胸肌筋膜的Cooper韌帶
，使其縮短并失去彈性
，牽拉相應(yīng)部位的皮膚，出現(xiàn)“酒窩征”
，即乳腺皮膚出現(xiàn)一個(gè)小凹陷
，像小酒窩一樣。若癌細(xì)胞阻塞了淋巴管
，則會(huì)出現(xiàn)“橘皮樣改變”
，即乳腺皮膚出現(xiàn)許多小點(diǎn)狀凹陷，就像橘子皮一樣
。乳腺癌晚期
，癌細(xì)胞沿淋巴管、腺管或纖維組織浸潤(rùn)到皮內(nèi)并生長(zhǎng)
，在主癌灶周圍的皮膚形成散在分布的質(zhì)硬結(jié)節(jié)
，即所謂“皮膚衛(wèi)星結(jié)節(jié)”。
4.【乳頭
、乳暈異?div id="m50uktp" class="box-center"> ！浚夯厩闆r下，腫瘤位于或接近乳頭深部
，可引起乳頭回縮
。然而，腫瘤距乳頭較遠(yuǎn)
，乳腺內(nèi)的大導(dǎo)管受到侵犯而短縮時(shí)
，也可引起乳頭回縮或抬高。乳頭濕疹樣癌
，即乳腺Paget’s病
，表現(xiàn)為乳頭皮膚瘙癢、糜爛
、破潰
、結(jié)痂、脫屑
、伴灼痛
，以致乳頭回縮
。
5.【腋窩淋巴結(jié)腫】：大醫(yī)院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窩淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。初期可出現(xiàn)同側(cè)腋窩淋巴結(jié)腫大
，腫大的淋巴結(jié)質(zhì)硬
、散在、可推動(dòng)
。隨著病情發(fā)展
，淋巴結(jié)逐漸融合，并與皮膚和周圍組織粘連
、固定
。晚期可在鎖骨上和對(duì)側(cè)腋窩摸到轉(zhuǎn)移的淋巴結(jié)。
乳腺癌可以吃些什么
1.飲食要平衡
，不偏食
，不忌食，葷素搭配
，粗細(xì)搭配
，食物品種越多越好，要排除毒素
。不吃酸漬
，鹽腌，霉變
，煙熏
，色素，香精
。不喝烈性酒。手術(shù)后
，飲食調(diào)養(yǎng)可給予益氣養(yǎng)血
、理氣散結(jié)之品，鞏固療效
，促進(jìn)康復(fù)
。如山藥粉、糯米
、苡仁
、菠菜、絲瓜
、海帶
、泥鰍、鯽魚
、大棗
、橘子
、山楂等;
2.多吃天然，野生食物
，少吃人工復(fù)制和精加工的食品
，合理進(jìn)補(bǔ)能提高免疫力。某些滋補(bǔ)品如人參
，白木耳
，紅棗等有直接或間接抑癌與強(qiáng)身的功效;放療時(shí)，飲食宜食用甘涼滋潤(rùn)之品
，如杏仁霜
、枇杷、梨
、烏梅
、香蕉、蓮藕
、荸薺
、胡蘿卜、海蜇等;
3.進(jìn)食適量糖類
，補(bǔ)充熱量
。大劑量放射治療的患者，可使其體內(nèi)的糖代謝遭到破壞
，糖原急劇下降
，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰島素功能不足加重
。所以補(bǔ)充葡萄糖的效果較好
，另外宜多吃蜂蜜、米
、面
、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補(bǔ)充熱量，乳腺癌晚期
，除上述食品外
，還可用營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如鯽魚
、蠶蛹
、合什蟆油，及新鮮蔬菜和新鮮水果;
4.乳腺癌宜食海帶
、海藻
、紫菜、牡蠣、蘆筍
、鮮獼猴桃等具有化痰軟堅(jiān)散結(jié)功能的食物
，在烹調(diào)時(shí)多用蒸，煮
，燉
，盡量少吃油炸，油煎食物
。具體來說
，癥患者的飲食調(diào)配，必須依賴食物中的各種營(yíng)養(yǎng)元素
。癌癥患者最主要的問題是營(yíng)養(yǎng)障礙
，改善患者的營(yíng)養(yǎng)是抗癌治療中最重要的措施。合理調(diào)配癌癥患者的飲食
，可提高機(jī)體抵抗力
，對(duì)患者的治療和康復(fù)十分有利;
5.乳腺癌患者應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的攝入量，如少食肥肉
、乳酪
、奶油等，忌食辛辣之品
，如辣椒
、胡椒、大蒜
、蒜苔
、大蔥、洋蔥
、芥末
、韭菜，及老南瓜
、醇酒厚味等
，以免助火生痰;
6.乳腺癌患者還要注意飲食宜清淡，多食蔬菜;忌辛燥刺激之品
，如姜、蒜
、韭菜
、花椒、辣椒等;忌煙酒
，供給易消化吸收的蛋白質(zhì)食物
，如牛奶、雞蛋
、魚類
、豆制品等
，可提高機(jī)體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂
。
7.多吃有抗癌作用的食物
，如甲魚、蘑菇
、黑木耳
、大蒜、海藻
、芥菜及蜂王漿等食物
，維生素a和c有阻止細(xì)胞惡變和擴(kuò)散、增加上皮細(xì)胞穩(wěn)定性的作用
。維生素c還可防止放射損傷的一般癥狀
，并可使白細(xì)胞水平上升;維生素e能促進(jìn)細(xì)胞分裂，延遲細(xì)胞衰老;維生素b1可促進(jìn)患者食欲
、減輕放射治療引起的癥狀
。因此，應(yīng)多吃含上述維生素豐富的食物
，如新鮮蔬菜
、水果、芝麻油
、谷類
、豆類以及動(dòng)物內(nèi)臟等。
乳腺癌患者最適合吃哪些什么食物
具有抗腫瘤作用的新鮮果蔬
。如芥藍(lán)
、西蘭花、菜花
、卷心菜
、竹筍、大蒜
、洋蔥
、番茄、茴香
、菠菜
、冬瓜、紫茄子等蔬菜
，獼猴桃
、大棗、柑橘、梨
、蘋果等水果
，對(duì)于絕經(jīng)期女性乳腺癌的防治都有一定效果。另外
，中醫(yī)認(rèn)為乳腺癌與肝氣郁結(jié)有關(guān)
，常吃些佛手瓜、絲瓜
、木瓜
、紅蘿卜、白蘿卜
，通過這些蔬菜的疏肝理氣作用達(dá)到抗腫瘤目的
。 ②具有提高免疫力作用的菌類。如平菇
、香菇
、雞腿菇、猴頭菇
、靈芝里均含有多糖
，可以提高免疫力。 ③抑制癌細(xì)胞的海產(chǎn)品
。包括海帶
、紫菜、海參
、海藻
、牡蠣等，都具有軟堅(jiān)散結(jié)作用
，可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)
，防止復(fù)發(fā)。這里他強(qiáng)調(diào)
，食療與藥物一樣
，講究辨證。如陰虛手腳心發(fā)熱的人適合吃豆腐
、冬瓜燉鴨湯
，陽虛怕冷的人適合吃雞肉，喝羊肉湯
。所以最好咨詢一下醫(yī)生
，你適合吃什么。 有學(xué)者提倡吃6種食品預(yù)防乳腺癌
，它們是大豆、大蒜、大棗
、蔬菜
、麥胚芽、綠茶
。其中大蒜不僅能激活和增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)
，還對(duì)乳腺癌細(xì)胞的形成具有明顯的抑制和殺滅作用，所以有一定防復(fù)發(fā)作用
。 為癌癥患者選配飲食
，應(yīng)符合以下幾點(diǎn)要求： ①應(yīng)選擇新鮮、衛(wèi)生的食物
；②菜肴的品種要豐富
，最好一餐中“什么都有”，避免反復(fù)吃一種東百
；③主
、副食的比例宜為1：1，主食中應(yīng)米
、面
、雜糧交替選用，并有粗糧
，副食中蔬菜
、水果與含蛋白質(zhì)食物的量比例應(yīng)為5：1；④在蛋白質(zhì)食物中
， 動(dòng)物性蛋白質(zhì)與植物性蛋白質(zhì)量的比例各半
，少用甜食和過成食物；⑤脂肪量每天不宜超過509
，少吃肉
，多吃魚及互制品；應(yīng)盡量選擇有利于抗癌
、防癌的食物
。 1．飲食調(diào)理原則 （1）宜多樣化平衡飲食：平衡膳食是癌癥患者保持正常體重的最好辦法。平衡膳食包括粗糧與雜糧搭配
