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櫻花能吃嗎

佚名 2023-08-25 05:48:18

說(shuō)到櫻花可能很多人都會(huì)想到日本

,日本的櫻花確實(shí)是很有名的,當(dāng)然我國(guó)也有很多地方有櫻花
,一般的人都只是知道櫻花有觀賞價(jià)值
,但是有一部分人可能吃過(guò)櫻花
,其實(shí)櫻花可以制成食物
,而且不僅好看,而且還好吃
,那櫻花怎么吃呢?

櫻花怎么吃

1

、腌漬櫻花

腌漬櫻花的要求很?chē)?yán)格

。櫻花的種類(lèi)很多
,最常見(jiàn)的是染井吉野
、楊貴妃等
,但最適合腌制的是八重櫻
。八重櫻有多重花瓣
,適合腌漬
,特別是泡茶時(shí)在水中開(kāi)得最漂亮
,所以是最佳食用品種之一。腌漬的過(guò)程也很復(fù)雜
,首先要選擇開(kāi)到七分左右的花朵,并且要帶少許枝干
。將其清洗干凈之后
,去水
。灑上適當(dāng)?shù)柠}
,放置一個(gè)晚上。此后將鹽水?dāng)D干
,再倒入適量的白梅醋,浸泡三天左右
。然后全部攤開(kāi)再晾曬三天,色澤鮮艷的腌漬櫻花就成了
,可裝入瓶中保存
。在5攝氏度左右的環(huán)境下一般可以保存2個(gè)月。放在冰箱中隨時(shí)可以取用

2、櫻花壽司

在春天櫻花季節(jié)最常食用的當(dāng)然是櫻花壽司

,通常有櫻卷
、燒櫻魚(yú)立壽司和櫻金槍魚(yú)壽司
。櫻卷夾有帶子
、海膽及炸櫻蝦
,入口香脆
;至於燒櫻魚(yú)立壽司,刺身經(jīng)過(guò)火炙後
,油脂味更香,而櫻金槍魚(yú)壽司除了拖羅碎
、亦加入櫻蝦刺身及三文魚(yú)子
,另有一番風(fēng)味。

3

、櫻花冷面

最地道的做法是將紫蘇粉

、櫻花粉一起和面,做出的面條透著淡淡的紅暈晶瑩透亮
。那些面條就在盤(pán)中卷著,就等一雙筷子激活出生氣
,在口里跳躍出花的芳香來(lái)

4

、櫻花酒

櫻花祭期間還要喝“櫻花酒”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!皺鸦ň啤笔怯砂酥貦训幕ò昱菥贫桑瑑?nèi)含豐富的維他命A

、C
,美容養(yǎng)顏之外
,尚有強(qiáng)化黏膜
、促進(jìn)醣份代謝的效果。

5

、櫻花茶

櫻花不僅僅用來(lái)欣賞,它還可以泡茶

,把八重櫻的花瓣浸泡腌制
,在保持花的香味和形狀下做成茶
。櫻花茶口味和紅茶相近
,透著櫻花特有的清香。還有綠茶中拌入熏干的櫻花葉制成的
,帶有淡淡的咸味。

6

、櫻花冰激凌

每到春季櫻花盛開(kāi)前后

,一些咖啡店
、甜品店會(huì)推出櫻花冰淇淋
。那是用櫻花作為天然色素制成的奶油冰淇淋
,具有櫻花獨(dú)特的香氣
。為了突出櫻之特色
,店家還要在冰淇淋上面點(diǎn)綴一朵腌制的櫻花。櫻花一朵
,畫(huà)龍點(diǎn)睛地突出主題,讓吃的人感受到濃濃春意

護(hù)膚作用

櫻花具有嫩膚

,增亮膚色的作用
,因此櫻花常被用于護(hù)膚品的原料
,櫻花通常需要通過(guò)提取精制,瑞士傳奇集團(tuán)曾把櫻花運(yùn)用三高新鮮提取技術(shù)提煉成櫻花粉嫩油
,櫻花粉嫩油與乳木果油、荷荷芭油等天然油脂具有良好的親和性
,常被混合制成唇膏。

櫻花的果實(shí)可以吃嗎

1

、不能
。櫻花主要是用于觀賞用,在開(kāi)花過(guò)后
,也會(huì)有結(jié)果的情況,但是不久后果實(shí)就會(huì)枯萎掉落
,很難成熟

2
、而且櫻花結(jié)出的果實(shí)不像櫻桃酸甜可口
,吃起來(lái)反而多是酸澀、苦澀的口感
,若是食用過(guò)多,甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適癥狀

鹽漬櫻花能直接吃嗎

鹽漬櫻花能直接吃的

拓展資料:

鹽漬櫻花是日本的經(jīng)典食材

,櫻花品種有很多
,但并非每種都能食用
,所以要選準(zhǔn)了八重櫻中的關(guān)山櫻
,口感最佳
。其他能食用還有大島櫻、吉野櫻等
,請(qǐng)勿隨意嘗試不確定的品種以免引起不良反應(yīng)。不能食用的品種在鹽漬后可作為飾品
。關(guān)山最佳選擇是花朵半開(kāi)的時(shí)候
,即五分到七分開(kāi)最佳
,香味相對(duì)濃些
,做出來(lái)樣子也好看。賞味期限一年

一、食用方法:

1

、鹽漬櫻花可當(dāng)腌制菜物佐白飯,也可泡做櫻花茶

2、用滾水泡開(kāi)的鹽漬櫻花

,顏色褪去
,變得透明
,卻赫然綻放
。茶杯中則留下那淡淡的一抹綠。

3

、制作好的櫻花花蜜,越存越香
,味道濃郁而不散
。食用時(shí)
,用小勺挖出
,佐粥,糕點(diǎn)
,湯圓等皆可

二、鹽漬櫻花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

近年來(lái)

,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明櫻葉除傳統(tǒng)藥性記載之外
,還含有豐富的維他命A
、B
、E,櫻葉
、櫻葉梗、櫻樹(shù)皮
、櫻樹(shù)根所含的櫻葉酶
、櫻皮甙更具有抑制惡性腫瘤的功效
。其櫻葉黃酮還具有美容養(yǎng)顏
,保持青春、強(qiáng)化黏膜
、促進(jìn)糖分代謝的藥效。

--鹽漬櫻花

櫻花果實(shí)能吃嗎 櫻花果實(shí)是否可以食用

1

、櫻花果實(shí)不能吃


2
、櫻花主要是用于觀賞用
,在開(kāi)花過(guò)后,也會(huì)有結(jié)果的情況
,但是不久后果實(shí)就會(huì)枯萎掉落,很難成熟
,而且櫻花結(jié)出的果實(shí)不像櫻桃酸甜可口
,吃起來(lái)反而多是酸澀
、苦澀的口感
,若是食用過(guò)多,甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適癥狀

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