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腦動脈硬化吃什么
？腦動脈硬化患者飲食

佚名 2023-08-25 07:27:54

腦動脈硬化是一種比較常見的心腦血管疾病，一般主要患病人群都集中在中老年人群當(dāng)中

，因為中老年人隨著年齡的逐漸增大，血管的硬化程度也會逐漸加重，所以會容易患血管硬化的疾病
。那么
，一般脈硬化吃什么
？腦動脈硬化患者飲食
。

1

、腦動脈硬化癥狀

1

、頭腦不舒服

經(jīng)常覺得頭發(fā)沉、發(fā)悶（頭部有緊箍和壓迫感）

，頭暈、頭痛
，常伴有耳鳴
，視物不清。

2

、睡眠不好

入睡困難

、易醒、多夢等
。有些人需服用安眠藥才能入睡
，有些人表現(xiàn)為貪睡。

3

、近記憶減退

對人名

、數(shù)字和最近發(fā)生的事情容易忘記，對童年或往事卻記得很清楚
。

4

、綜合判斷能力下降

對新事物的領(lǐng)悟能力減退，工作效率降低

，自感不能勝任工作
。

5、情感異常

常常因為生活中的小事激動

、發(fā)脾氣
、憂傷、情緒波動大
，性格反常表現(xiàn)為熱情變淡漠
、慷慨變吝嗇、整潔變散漫
。還有些病人可出現(xiàn)焦慮
、抑郁或恐懼等情感障礙。

6

、短暫的肢體麻木

一側(cè)肢體或肢體的一部分麻木

、無力、感覺異常
。

7

、步態(tài)變化

步態(tài)慌張，小碎步

，走路及轉(zhuǎn)身緩慢
、僵硬或不穩(wěn)
。

8、假性球麻痹（“球”指腦干的延髓）

表現(xiàn)為四肢肌張力增高

，出現(xiàn)難以自我控制的強笑強哭
，苦笑相似分不清、吞咽困難伴流涎等
。

9

、帕金森綜合征

面部缺乏表情，直立時身體向前彎

，四肢肌強直而肘關(guān)節(jié)略屈
，手指震顫呈搓丸樣，步伐小而身體前沖
。

2

、腦動脈硬化飲食

1、大蒜每頓飯吃3瓣以上大蒜

，堅持吃三個月以上
。南方人若畏生蒜辣，可將生蒜沾醋吃
。有位腦動脈硬化患者連續(xù)吃生大蒜3個月后去醫(yī)院檢查
，腦供血的情況大有好轉(zhuǎn)，頭昏腦漲的癥狀也消失
，記憶力也提高了
。

2、葛根粉

將葛根磨粉曬干

，每晨起取干粉50克
，煮成羹，代早餐食用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛴酶鸶?50克與粳米100克煮成粥（先煮葛根，取濾液與粳米同煮）代早餐
。堅持食用3個月即可見效
。葛根含黃酮類物質(zhì)，能擴張腦血管
，改善腦血液循環(huán)
，確保腦供血良好。

3

、松針

采集嫩松葉生吃

，每日吃10至20克，或?qū)⑺扇~陰干，每次用10克泡開水代茶飲
。堅持半年以上
。新近研究發(fā)現(xiàn)，松葉含類黃酮
，是一種強抗氧化劑
，能抑制血小板凝聚，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)
，減少平滑肌細胞的增生
，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。

4

、鮮青椒

鮮青椒富含豐富的維生素c和辣椒素，有助于防止動脈硬化和血栓形成

。常吃鮮辣椒的人很少患腦血栓病和冠心病
。

5、葉酸

富含葉酸的食物有葉類蔬菜

、大豆和橙汁
。新近研究發(fā)現(xiàn)動脈硬化引起的腦中風(fēng)、冠心病心肌梗塞與患者血漿內(nèi)高半胱氨酸有密切關(guān)系
。動物實驗也證實
，用添加了高半胱氨酸的食品喂養(yǎng)動物，數(shù)月后均發(fā)現(xiàn)動脈粥樣硬化癥
。每天補充5毫克葉酸就能使血漿中的高半胱氨酸轉(zhuǎn)化為對人體有利的蛋氨酸
，從而起到防止動脈硬化發(fā)生發(fā)展的作用。每天吃1市斤綠葉蔬菜或喝一杯（400ml）豆?jié){或飲一杯橙汁
，就可攝取足夠的葉酸
。

6、香蕉

香蕉含有豐富的鉀

，鉀具有抗動脈硬化
、降血壓、保護心臟的作用
。香蕉可潤腸通便
，能避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉
，能抗腦動脈硬化
、降血壓、預(yù)防腦中風(fēng)
。

3

、預(yù)防動脈硬化

1、合理膳食

預(yù)防動脈硬化飲食需要以清淡為宜，多食用富含維生素C豐富的食物

，如新鮮的蔬菜
、水果等；多吃富含植物蛋白的食物
，如豆類及其制品
。在可能的條件下，盡量以豆油
、菜油
、麻油、玉米油等為食用油
。

同時預(yù)防動脈硬化在飲食上還需要注意少吃含膽固醇高的食物

，如奶油、蛋黃
、鰻魚
、動物內(nèi)臟、蟹黃
、肥肉等
。

2、戒煙限酒

吸煙可引起血液中血小板的粘附

、聚集
，減少血小板的壽命，增加血液粘稠度
，對心血管系統(tǒng)造成損害
。吸煙者患冠狀動脈及動脈硬化多于非吸煙者，發(fā)生后情況也更嚴(yán)重
。因此預(yù)防動脈硬化必須嚴(yán)格戒煙
。

目前來說雖然酒精不會直接導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生，但是喝酒的人患動脈硬化的概率較高

，因為酒精會損傷肝臟及腎
、胃，因此要想預(yù)防動脈硬化就需要限制飲酒
，特別是過量飲酒和應(yīng)用烈性酒對身體危害極大
。

3、適當(dāng)鍛煉

參加適當(dāng)?shù)捏w力勞動及體育活動

，是防止動脈硬化病變和爭取逆轉(zhuǎn)的一項積極有效的措施
，主要體育活動時要遵循循序漸進的原則，不宜勉強作強烈的活動
，對老年人宜提倡散步
、做保健體操
，打太極拳等運動。

4

、合理安排生活

合理安排工作和生活

，生活要有規(guī)律，保持樂觀
、愉快的情緒
，避免過度勞累和情緒激動，注意勞逸結(jié)合
，保證充足的睡眠時間
。

5、積極治療原發(fā)病

預(yù)防動脈硬化最重要的一點就是要積極治療與本病有關(guān)的疾病

，如高血壓
、肥胖癥、糖尿病
、肝病和某些內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病等
。

動脈硬化吃什么食物最好

一）腦動脈硬化患者飲食調(diào)攝原則1、低膽固醇飲食

，少食動物脂肪 一般說來， 血漿膽固醇有兩個來源
。來源于食物者（每日攝取量為300毫克)為外原性
，在肝臟和小腸合成的為內(nèi)原性。一般認為
，每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克
。否則， 過多的脂質(zhì)物質(zhì)沉積在血管壁上
。導(dǎo)致腦動脈硬化
。2、戒除一切不良嗜好 特別是應(yīng)戒煙
。 因煙草中煙堿可引起動脈痙攣引起動脈缺血
，引起腦梗塞、心肌梗塞的發(fā)生
。3
、飲食宜清淡 不食過咸和甜食，經(jīng)常吃甜食
， 人體血液中甘油三脂增高
。4、保持正常體重 每日攝入量不可過多
， 食療的同時還應(yīng)該堅持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉
。（二）防治腦動脈硬化的食物1、蕎麥 我國古代人民就重視蕎麥的食用， 近幾年來一些國家已形成蕎麥?zhǔn)称窡?div id="m50uktp" class="box-center"> ，把它作為上等食品
。蕎麥?zhǔn)菭I養(yǎng)最為豐富的食品之一，蛋白營養(yǎng)價值指數(shù)比小麥和大米均高
。所含脂肪酸均為不飽和油酸
，亞油酸十分豐富，30克蕎麥中含有相當(dāng)于10粒益壽寧或脈通的主要成分
。鈣
、磷、鐵及維生素的含量都高于其它糧種
。所含的大量的葉綠素和蘆丁有軟化血管作用
，增加血管彈性作用。蕎麥含有維生素E有抗衰作用
，中老年人經(jīng)常吃蕎麥這不僅對心腦血管疾病
，對糖尿病、肥胖病
、脂肪肝也很有好處
。2、牛奶 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
， 牛奶及奶制品中含有一種稱為吡咯并喹啉苯醌的物質(zhì)
，可以防止過量的鈣元素對神經(jīng)原的損害，從而起到保護大腦的作用
。因此提倡中老年人平時適當(dāng)飲些牛奶及奶制品
，對預(yù)防中風(fēng)有一定的療效。3
、黑色食品：黑木耳有很好的降血脂
、抗動脈硬化的作用主要取決于黑木耳中富含粗纖維及亞油酸的作用。黑芝麻是中醫(yī)用作滋腎健腦的食療佳品
，用于肝腎陰虛所致的頭暈
、目眩、耳鳴及視物昏花
。據(jù)分析黑芝麻中含有亞油酸
、維生素E、蛋白質(zhì)及維生素B1
， 其中維生素E可抵抗使人衰老的自由基
，亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展 。4
、維生素P：維生素P（即蘆?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?div id="m50uktp" class="box-center"> ， 增強細胞之間粘附力，具有保護血管
，增強血管壁的彈性
，可防止腦血管破裂引起的腦出血。天然食物中
，大棗
、山楂、杏
、楊梅
、紫茄中含有維生素P最為豐富。尤其是紫茄
，每公斤含維生素P7.2克以上
。多食這些食物可改善微循環(huán)， 防治心腦血管疾病
，防止腦溢血
。（三）腦動脈硬化食療1、芹菜粥：芹菜15克
、木耳3克
，洗凈，切碎
，粳米30克
，煮粥，每日兩次服食
。2、荷葉粥：荷葉一張切碎
，煎湯
，取出荷葉， 加入粳米50克煮粥
。早晚兩次服食
。3、紅薯粥：紅薯250克
，綠豆15克
，粳米50克，煮粥
，分兩次服
。4、水晶山楂：山楂15枚去核
，冰糖適量
， 煮熟后加山藥粉15克
，再煮片刻，每日兩次

腦動脈硬化病人該吃什么呢

?產(chǎn)生腦動脈硬化的主因有很多

，且膳食是腦動脈硬化病人不可忽視的問題
。那么?以下我院專家為您做了詳細解析： ? 牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度
，牛奶中還含有大量的鈣質(zhì)
，也能減少膽固醇的吸收。 大豆：含有一種皂甙的物質(zhì)
，能夠降低血液中膽固醇的含量
。 生姜：含有一種含油樹脂，具有分明的降血脂和降膽固醇的作用
。 大蒜：含揮發(fā)性激素
，可消除積存在血管中的脂肪，具有分明的降脂作用
。 大蒜：在降低血脂
，防預(yù)動脈粥樣硬化和預(yù)防心肌梗塞方面有良好的作用。 茄子：含有較多的維生素p
，能增加毛細血管的彈性
，對預(yù)防高血壓、動脈硬經(jīng)及腦溢血有一定的作用
。所以了解腦動脈硬化吃什么食物好對病人的的病情有很大的有助
。 燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化
。 紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質(zhì)
，可保持動脈血管的彈性。 山楂：具有加強和調(diào)節(jié)心肌
，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用
，還能降低血清中的膽固醇。各位讀者還要在生活中學(xué)會觀察看自己有沒有癥狀出現(xiàn)
，一旦出現(xiàn)了應(yīng)該及時的去正規(guī)的醫(yī)院做檢查和治療
。同時專家提醒，身體如有不適
，應(yīng)盡快到正規(guī)的醫(yī)院檢查
，這樣治療效果才會有保障
。

腦動脈硬化吃什么
？

腦動脈硬化是一種比較常見的心腦血管疾病，一般主要患病人群都集中在中老年人群當(dāng)中

，因為中老年人隨著年齡的逐漸增大
，血管的硬化程度也會逐漸加重
，所以會容易患血管硬化的疾病。那么
，一般脈硬化吃什么
？腦動脈硬化患者飲食。
1
、腦動脈硬化癥狀
1
、頭腦不舒服
經(jīng)常覺得頭發(fā)沉、發(fā)悶（頭部有緊箍和壓迫感）
，頭暈
、頭痛，常伴有耳鳴
，視物不清
。
2、睡眠不好
入睡困難
、易醒
、多夢等。有些人需服用安眠藥才能入睡
，有些人表現(xiàn)為貪睡
。
3、近記憶減退
對人名
、數(shù)字和最近發(fā)生的事情容易忘記
，對童年或往事卻記得很清楚。
4
、綜合判斷能力下降
對新事物的領(lǐng)悟能力減退
，工作效率降低，自感不能勝任工作
。
5
、情感異常
常常因為生活中的小事激動、發(fā)脾氣
、憂傷、情緒波動大
，性格反常表現(xiàn)為熱情變淡漠
、慷慨變吝嗇、整潔變散漫
。還有些病人可出現(xiàn)焦慮
、抑郁或恐懼等情感障礙。
6
、短暫的肢體麻木
一側(cè)肢體或肢體的一部分麻木
、無力
、感覺異常。
7
、步態(tài)變化
步態(tài)慌張
，小碎步，走路及轉(zhuǎn)身緩慢
、僵硬或不穩(wěn)
。
8、假性球麻痹（“球”指腦干的延髓）
表現(xiàn)為四肢肌張力增高
，出現(xiàn)難以自我控制的強笑強哭
，苦笑相似分不清、吞咽困難伴流涎等
。
9
、帕金森綜合征
面部缺乏表情，直立時身體向前彎
，四肢肌強直而肘關(guān)節(jié)略屈
，手指震顫呈搓丸樣，步伐小而身體前沖
。
2
、腦動脈硬化飲食
1、大蒜每頓飯吃3瓣以上大蒜
，堅持吃三個月以上
。南方人若畏生蒜辣，可將生蒜沾醋吃
。有位腦動脈硬化患者連續(xù)吃生大蒜3個月后去醫(yī)院檢查
，腦供血的情況大有好轉(zhuǎn)，頭昏腦漲的癥狀也消失
，記憶力也提高了
。
2、葛根粉
將葛根磨粉曬干
，每晨起取干粉50克
，煮成羹，代早餐食用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；蛴酶鸶?50克與粳米100克煮成粥（先煮葛根，取濾液與粳米同煮）代早餐
。堅持食用3個月即可見效
。葛根含黃酮類物質(zhì)，能擴張腦血管
，改善腦血液循環(huán)
，確保腦供血良好
。
3、松針
采集嫩松葉生吃
，每日吃10至20克
，或?qū)⑺扇~陰干，每次用10克泡開水代茶飲
。堅持半年以上
。新近研究發(fā)現(xiàn)，松葉含類黃酮
，是一種強抗氧化劑
，能抑制血小板凝聚，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)
，減少平滑肌細胞的增生
，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。
4
、鮮青椒
鮮青椒富含豐富的維生素c和辣椒素
，有助于防止動脈硬化和血栓形成。常吃鮮辣椒的人很少患腦血栓病和冠心病
。
5
、葉酸
富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁
。新近研究發(fā)現(xiàn)動脈硬化引起的腦中風(fēng)
、冠心病心肌梗塞與患者血漿內(nèi)高半胱氨酸有密切關(guān)系。動物實驗也證實
，用添加了高半胱氨酸的食品喂養(yǎng)動物
，數(shù)月后均發(fā)現(xiàn)動脈粥樣硬化癥。每天補充5毫克葉酸就能使血漿中的高半胱氨酸轉(zhuǎn)化為對人體有利的蛋氨酸
，從而起到防止動脈硬化發(fā)生發(fā)展的作用
。每天吃1市斤綠葉蔬菜或喝一杯（400ml）豆?jié){或飲一杯橙汁，就可攝取足夠的葉酸
。
6
、香蕉
香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化
、降血壓
、保護心臟的作用。香蕉可潤腸通便
，能避免用力排便引起的腦血管意外
。每天吃4支香蕉
，能抗腦動脈硬化
、降血壓
、預(yù)防腦中風(fēng)。
3
、預(yù)防動脈硬化
1
、合理膳食
預(yù)防動脈硬化飲食需要以清淡為宜，多食用富含維生素C豐富的食物
，如新鮮的蔬菜
、水果等；多吃富含植物蛋白的食物
，如豆類及其制品
。在可能的條件下，盡量以豆油
、菜油
、麻油、玉米油等為食用油
。
同時預(yù)防動脈硬化在飲食上還需要注意少吃含膽固醇高的食物
，如奶油、蛋黃
、鰻魚
、動物內(nèi)臟、蟹黃
、肥肉等
。
2、戒煙限酒
吸煙可引起血液中血小板的粘附
、聚集
，減少血小板的壽命，增加血液粘稠度
，對心血管系統(tǒng)造成損害
。吸煙者患冠狀動脈及動脈硬化多于非吸煙者，發(fā)生后情況也更嚴(yán)重
。因此預(yù)防動脈硬化必須嚴(yán)格戒煙
。
目前來說雖然酒精不會直接導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生，但是喝酒的人患動脈硬化的概率較高
，因為酒精會損傷肝臟及腎
、胃，因此要想預(yù)防動脈硬化就需要限制飲酒
，特別是過量飲酒和應(yīng)用烈性酒對身體危害極大
。
3、適當(dāng)鍛煉
參加適當(dāng)?shù)捏w力勞動及體育活動，是防止動脈硬化病變和爭取逆轉(zhuǎn)的一項積極有效的措施
，主要體育活動時要遵循循序漸進的原則
，不宜勉強作強烈的活動，對老年人宜提倡散步
、做保健體操
，打太極拳等運動。
4
、合理安排生活
合理安排工作和生活
，生活要有規(guī)律，保持樂觀
、愉快的情緒
，避免過度勞累和情緒激動，注意勞逸結(jié)合
，保證充足的睡眠時間
。
5、積極治療原發(fā)病
預(yù)防動脈硬化最重要的一點就是要積極治療與本病有關(guān)的疾病
，如高血壓
、肥胖癥、糖尿病
、肝病和某些內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病等
。

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