腸胃炎需要吃什么食物？腸胃炎食療推薦

腸胃炎是一種非常普遍常見的疾病，因?yàn)樯钪性S多人都存在有飲食不規(guī)律以及不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣的狀況，而這樣是非常容易造成腸胃炎的，所以許多人就會(huì)從飲食等方面來(lái)調(diào)理自己的身體。那么腸胃炎需要吃什么食物？腸胃炎食療推薦有哪些？

1、腸胃炎吃什么

1.菠蘿排骨

豬大排1盤、菠蘿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。

將菠蘿去皮后，切丁裝入容器里，用鹽水浸泡20分鐘左右;菠蘿丁用攪拌器打成醬。打出來(lái)的是濃汁，取少許過濾后，腌漬排骨。加入少許生抽，提味上色。然后將雞蛋取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓勻，腌漬30分鐘。最后，所有排骨放進(jìn)廚房紙上，讓其吸取多余湯汁;排骨在生粉里拍上一層薄薄的生粉，放入熱油鍋里炸至金黃，撈出瀝干油。菠蘿汁加入少許的生粉、生抽、糖、醋。芡汁在干凈的鍋里微火煮至透明狀后，分別放入炸過的排骨、菠蘿。

2.馬齒莧粥

鮮馬齒莧120克，大米60克，蜂蜜30克。

馬齒莧洗凈切碎后，用紗布包好，與大米一并放入鍋中，加水熬成粥，粥熟后，去掉馬齒莧袋，調(diào)入蜂蜜食用。每日2次，空腹食用。連用3-5天。

3.扁豆佐餐

取鮮嫩扁豆30克，蔥若干，將扁豆洗凈去老筋放入水中焯透，撈出撒少許鹽瀝水，散熱，將蔥，油及調(diào)料拌入，佐餐食用。

4.薏苡仁茶

薏苡仁100克，淡竹葉20克，水煎代茶頻飲，治暑夏胃腸炎腹瀉。

5.木耳冬菇蒸雞

雞半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。

先將土雞洗凈切塊，冬菇用水泡3個(gè)小時(shí)，木耳用水泡發(fā)，泡好的冬菇洗凈擠干凈水份，黑木耳洗凈，姜切絲備用。然后將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、姜絲放進(jìn)碗里，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。最后，攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊腌半小時(shí)，鍋內(nèi)放入水和蒸架將腌好的雞肉放進(jìn)鍋里隔水蒸約10分鐘即可。

6.金櫻子蓮芡粥

金櫻子12克，炮姜、肉豆蔻各6克，五味子3克，蓮子、芡實(shí)、山藥各15克，粳米50克。

先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然后加入蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米及水適量，共煮成粥。1日分2次食用。

2、腸胃炎不宜吃的食物

1、忌脹氣食物

腸道脹氣會(huì)加重腹瀉，使病情遷徙不愈。因此不宜食用脹氣食物，如糯米、紅薯、黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、紅豆、蓮子等。過多牛奶也會(huì)使腸脹氣，急性腸胃炎者應(yīng)予以限制。

2、忌高纖維素食物

高纖維素的食物，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加重腹瀉，急性腸胃炎者應(yīng)忌食。這些食物有：玉米、糙米、燕麥、黃豆、芹菜、苦瓜、蘋果、生梨、胡蘿卜、菠菜、柚子、橘子等。

3、忌辛辣刺激食物

辣椒、胡椒、花椒、咖喱、茴香、桂皮等辛辣食物，容易刺激胃腸粘膜，加重患處的炎癥，不利于疾病的治療，因忌食。

4、忌濃茶煙酒

煙、烈酒、濃茶、咖啡、碳酸飲料等，對(duì)胃腸黏膜有一定的刺激作用，均應(yīng)忌食。特別是酒，它能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白，對(duì)胃黏膜的損害較大。

5、忌高脂肪食物

肥肉、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、油炸等含有較高的脂肪，導(dǎo)致滑腸，久瀉不止，應(yīng)忌食。即便用植物油燒菜，也應(yīng)注意少放，盡量清淡為主。

6、忌過冷食物

過冷的食物會(huì)導(dǎo)致胃腸粘膜血管遇冷收縮而缺血，不利于炎癥的消退。所以腸胃炎患者應(yīng)忌食冰冷食物、冰咖啡、冷飲、冰激凌、冰冷水果等。

7、忌堅(jiān)硬粗糙食物

腸胃炎患者應(yīng)避免食用堅(jiān)硬粗糙及煎炸油膩食物。這類食物會(huì)加重胃腸的消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到摩擦而加重炎癥，延長(zhǎng)病程。此類食物有炒花生、炒黃豆、竹筍、胡蘿卜、韭菜等粗纖維蔬菜，炸牛排、烤羊肉等油炸食品。

5、腸胃炎不宜吃的食物

1、忌脹氣食物

腸道脹氣會(huì)加重腹瀉，使病情遷徙不愈。因此不宜食用脹氣食物，如糯米、紅薯、黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、紅豆、蓮子等。過多牛奶也會(huì)使腸脹氣，急性腸胃炎者應(yīng)予以限制。

2、忌高纖維素食物

高纖維素的食物，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加重腹瀉，急性腸胃炎者應(yīng)忌食。這些食物有：玉米、糙米、燕麥、黃豆、芹菜、苦瓜、蘋果、生梨、胡蘿卜、菠菜、柚子、橘子等。

3、忌辛辣刺激食物

辣椒、胡椒、花椒、咖喱、茴香、桂皮等辛辣食物，容易刺激胃腸粘膜，加重患處的炎癥，不利于疾病的治療，因忌食。

4、忌濃茶煙酒

煙、烈酒、濃茶、咖啡、碳酸飲料等，對(duì)胃腸黏膜有一定的刺激作用，均應(yīng)忌食。特別是酒，它能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白，對(duì)胃黏膜的損害較大。

5、忌高脂肪食物

肥肉、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、油炸等含有較高的脂肪，導(dǎo)致滑腸，久瀉不止，應(yīng)忌食。即便用植物油燒菜，也應(yīng)注意少放，盡量清淡為主。

6、忌過冷食物

過冷的食物會(huì)導(dǎo)致胃腸粘膜血管遇冷收縮而缺血，不利于炎癥的消退。所以腸胃炎患者應(yīng)忌食冰冷食物、冰咖啡、冷飲、冰激凌、冰冷水果等。

7、忌堅(jiān)硬粗糙食物

腸胃炎患者應(yīng)避免食用堅(jiān)硬粗糙及煎炸油膩食物。這類食物會(huì)加重胃腸的消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到摩擦而加重炎癥，延長(zhǎng)病程。此類食物有炒花生、炒黃豆、竹筍、胡蘿卜、韭菜等粗纖維蔬菜，炸牛排、烤羊肉等油炸食品。

腸胃炎吃什么好最佳食療方

腸胃炎常常在夏季這個(gè)時(shí)間爆發(fā)，腸胃炎很容易會(huì)導(dǎo)致胃出血，甚至是中毒性擴(kuò)張，因此要及時(shí)的治療。以下是我收集整理的適合腸胃炎患者的食療方，希望對(duì)你有幫助。

適合腸胃炎患者的食療方 1.菠蘿排骨

豬大排1盤、菠蘿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。

將菠蘿去皮后，切丁裝入容器里，用鹽水浸泡20分鐘左右;菠蘿丁用攪拌器打成醬。打出來(lái)的是濃汁，取少許過濾后，腌漬排骨。加入少許生抽，提味上色。然后將雞蛋取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓勻，腌漬30分鐘。最后，所有排骨放進(jìn)廚房紙上，讓其吸取多余湯汁;排骨在生粉里拍上一層薄薄的生粉，放入熱油鍋里炸至金黃，撈出瀝干油。菠蘿汁加入少許的生粉、生抽、糖、醋。芡汁在干凈的鍋里微火煮至透明狀后，分別放入炸過的排骨、菠蘿。

2.馬齒莧粥

鮮馬齒莧120克，大米60克，蜂蜜30克。

馬齒莧洗凈切碎后，用紗布包好，與大米一并放入鍋中，加水熬成粥，粥熟后，去掉馬齒莧袋，調(diào)入蜂蜜食用。每日2次，空腹食用。連用3-5天。

3.扁豆佐餐

取鮮嫩扁豆30克，蔥若干，將扁豆洗凈去老筋放入水中焯透，撈出撒少許鹽瀝水，散熱，將蔥，油及調(diào)料拌入，佐餐食用。

4.薏苡仁茶

薏苡仁100克，淡竹葉20克，水煎代茶頻飲，治暑夏胃腸炎腹瀉。

5.木耳冬菇蒸雞

雞半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。

先將土雞洗凈切塊，冬菇用水泡3個(gè)小時(shí)，木耳用水泡發(fā)，泡好的冬菇洗凈擠干凈水份，黑木耳洗凈，姜切絲備用。然后將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、姜絲放進(jìn)碗里，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。最后，攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊腌半小時(shí)，鍋內(nèi)放入水和蒸架將腌好的雞肉放進(jìn)鍋里隔水蒸約10分鐘即可。

6.金櫻子蓮芡粥

金櫻子12克，炮姜、肉豆蔻各6克，五味子3克，蓮子、芡實(shí)、山藥各15克，粳米50克。

先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然后加入蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米及水適量，共煮成粥。1日分2次食用。

慢性胃炎吃什么食物好 1、主食類：主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個(gè)患者病情不同，飲食習(xí)慣有差異，對(duì)主食的選擇也會(huì)不同。但總體來(lái)講，發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護(hù)胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

2、肉類：可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經(jīng)精細(xì)加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補(bǔ)食品，多食能強(qiáng)壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱，為補(bǔ)陽(yáng)之品，而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內(nèi)蘊(yùn)，食之更助火傷陰，不利于病情故以不食為佳。

3、蛋類：蛋類的補(bǔ)益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個(gè)為宜，胃病病人應(yīng)選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來(lái)烹飪食用。

4、奶類：喜歡飲牛奶而無(wú)腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因?yàn)榕Ｄ桃恢北徽J(rèn)為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時(shí)大量飲用。

5、豆果類：黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但因其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會(huì)出現(xiàn)上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時(shí)還會(huì)誘發(fā)潰瘍病出血，故應(yīng)熬成粥食，并棄皮食用。

6、蔬菜水果類：應(yīng)選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據(jù)患者的耐受情況有原則的適量食用，但應(yīng)洗凈去皮，不宜一次食用過多，更忌冷藏的立即食用。不能進(jìn)食蔬菜水果的病人，可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來(lái)代替飲料，這是補(bǔ)充維生素c及礦物質(zhì)的最好方法。

慢性胃炎的飲食原則 慢性胃炎病人的飲食，應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化為原則。飲食富含蛋白質(zhì)、維生素，有利于胃粘膜的修復(fù)。同時(shí)要多吃新鮮蔬菜，水果及富含維生素C的其它食物，可以阻斷生成硝胺，有利于減少癌變。

1、慢性胃炎患者平時(shí)要進(jìn)食一些有營(yíng)養(yǎng)、容易消化、軟、爛的食物為主，過硬的食物要少吃或煮透、燒熟使食物變爛、變軟，容易胃消化，過冷、過期、過熱、甜點(diǎn)心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都會(huì)損害胃黏膜的。

2、慢性胃炎患者平時(shí)要多吃一些新鮮、清淡的食物，放存長(zhǎng)時(shí)間的食物不吃，可以多吃含有纖維少的蔬菜、水果，如蘋果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。

腸胃炎可以吃什么食物

腸胃炎是消化道受到多種刺激或感染所致，常表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等，對(duì)于突發(fā)腸胃炎時(shí)，飲食調(diào)理尤為重要，那么腸胃炎可以吃什么食物呢？下來(lái)就為大家介紹。

腸胃炎可以吃什么食物

1.豆腐

豆腐里含有豐富的蛋白質(zhì)。眾所周知，蛋白質(zhì)對(duì)人體的腸胃損傷后有很強(qiáng)的修復(fù)作用。而且蛋白質(zhì)還能補(bǔ)充人體所需要的能量，使腸胃能夠更快的康復(fù)起來(lái)。

2.藍(lán)莓

藍(lán)莓中也富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中就有豐富的抗氧化劑-花青素，這種抗氧化劑可以對(duì)抗感染，解決腸胃炎引起的癥狀。此外，藍(lán)莓的含水量也高，可以有效的防止脫水。

5.香蕉

香蕉富含著大量的鉀元素，當(dāng)你因?yàn)槟c胃炎腹瀉和嘔吐而流失大量的鉀和其他礦物質(zhì)時(shí)，吃香蕉可以給你的身體即使的補(bǔ)充鉀，緩解你的腸胃疾病。

腸胃炎飲食可以吃什么

生活中有很多種腸胃疾病，其中最常見的就是腸胃炎，引起這種疾病的原因很多，飲食習(xí)慣不好是最主要的原因，患上腸胃炎會(huì)出現(xiàn)嘔吐、肚痛、腹瀉等癥狀，對(duì)生活和工作的影響是很大的，嚴(yán)重的患者甚至?xí)霈F(xiàn)高燒、脫水等現(xiàn)象。

胃腸炎的食療方法有很多種。

一、地瓜葉
取地瓜葉60克，鹽少許，將地瓜葉加鹽炒焦沸水沖服，每日一劑，可以解毒，消炎用于治療胃腸炎。

二、紅白扁豆花
取紅白扁豆花各30克，紅糖生姜各15克，用水煎服，可以健脾和胃消暑化濕用于治療胃腸炎。

三、地錦草車前草
取地錦草，車前草各60克，用水煎代茶飲，可以清熱解毒，滲濕止瀉，用于治療胃腸炎。


四、南瓜小米粥：患上腸胃炎后可以食用南瓜調(diào)理，因?yàn)槟瞎虾泻芏喙z，對(duì)胃腸道黏膜有保護(hù)作用，而且它還含有多種維生素，有健胃消食的作用，患者可以用南瓜和小米煮粥食用，每天食用一次，對(duì)腸胃炎有很好的調(diào)理效果。

五、桂花心茯苓粥：患者在嘔吐現(xiàn)象得到緩解后，可以把桂花心、茯苓和粳米洗干凈，然后一起煮粥，大火燒開后小火煮到粥熟爛，可以根據(jù)自己的喜好加鹽或者糖食用。

六、雞內(nèi)金白術(shù)湯：要準(zhǔn)備的材料有雞內(nèi)金、白術(shù)、紅棗、干姜、白糖。制法很簡(jiǎn)單，將雞內(nèi)金、白術(shù)、紅棗、干姜一起放進(jìn)鍋里面，加水煮1個(gè)小時(shí)，去渣后加入白糖飲用。這款湯有健脾胃、消積食的作用。

七、鮮藕粥：腸胃炎的患者要食用清淡、容易消化的食物，所以鮮藕粥也是非常適合患者食用的，要準(zhǔn)備的材料有新鮮蓮藕、粳米、紅糖。首先把蓮藕清洗干凈去皮切片，然后放進(jìn)攪拌機(jī)榨汁，粳米洗干凈煮粥，煮好后把蓮藕汁、紅糖一起放進(jìn)鍋里，小火煮開后食用。

————————
腸胃炎的患者一定要注意飲食，如果經(jīng)常喝酒抽煙，吃辛辣味濃的食物，如火鍋、燒烤、麻辣燙，會(huì)讓病情加重。為了保護(hù)腸胃，患者要食用清淡的食物。

腸炎食療？ 胃腸炎吃什么食物

腸炎的食療是：有一些東西是必須要忌口的，如：冷飲、冰鎮(zhèn)食品、酒、辣子、牛奶、奶油、變質(zhì)不潔的食物、韭菜，能適量少吃的食物有豆?jié){、菠菜、芹菜等粗纖維含量高的蔬菜、蝦、魚等海鮮食品、水果，其余的食物幾乎都能吃，只是吃的時(shí)候還要注意適可而止，不能暴飲暴吃，不能過份增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，其次要注意自己總結(jié)對(duì)各種食物的反應(yīng)，每個(gè)人是有差異的。以上說(shuō)的是穩(wěn)定期，活動(dòng)期的飲食盡可能吃流食和易消化的食物?？傊綍r(shí)要選擇營(yíng)養(yǎng)性高一些的食物，要恢復(fù)體質(zhì)保證營(yíng)養(yǎng)需求，增強(qiáng)抗病能力。有了結(jié)腸炎后不能老是被動(dòng)地去忌口，應(yīng)積極治療，以早日擺脫痛苦。
潰瘍性結(jié)腸炎的食療原則：
1。低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會(huì)使腹瀉癥狀加重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。
2。慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時(shí)，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素。
3。排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。
4。慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
5。蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用?，F(xiàn)介紹幾款有止瀉作用的藥粥，患者不妨一試。
如果還有其他疑問，可以點(diǎn)擊下方圖片繼續(xù)了解和追問！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/146328.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 神經(jīng)性失眠的吃什么食物好？神經(jīng)性失眠···

下一篇: 肝氣郁結(jié)有什么癥狀？肝氣郁結(jié)的癥狀