絲瓜可以放冰箱保鮮嗎

絲瓜在夏季的時候是很常見的，而且絲瓜是一種物美價廉的食物，不要看到絲瓜常見就忽視了它，絲瓜可是具有很好的清熱解暑效果的，夏季吃保健效果非常好，但是絲瓜不容易保存，特別是夏季的時候，那絲瓜可以放冰箱嗎？絲瓜能放冰箱嗎？

絲瓜可以放冰箱嗎

絲瓜可以放冰箱。

絲瓜中的水分含量很高，并且很容易流失，可以放入冰箱冷藏。但在冰箱保存時，絲瓜里的水分會隨著保存時間的增加而減少，導(dǎo)致絲瓜變軟、變干，甚至發(fā)黑，食用起來口感很不好，因此放冰箱保藏時間也不能過長。

直接放冰箱能放多久

絲瓜直接放冰箱最好一兩天就吃完。

冰箱冷藏室會吸收絲瓜呼吸作用產(chǎn)生的水分和絲瓜自身水分，一兩天時間就會致使絲瓜變干；

而后水分遇到冰箱中的冷空氣，會結(jié)成小小的冰，凍傷絲瓜表面，第三天絲瓜表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

絲瓜怎么保存時間更久

1.想讓絲瓜保存時間長一些，首先要挑選兩頭均勻，有彈性，表皮無損傷的絲瓜，因為絲瓜含水量高，表皮有損傷容易滋生細菌，導(dǎo)致絲瓜腐敗；

2.其次，若室溫較高，可以用保鮮膜將完好無損的絲瓜包裹，讓后將絲瓜放入冰箱冷藏室，不要在絲瓜上放東西，以免損傷絲瓜，可儲存一周；

3.若室溫較低，可以將完好無損的絲瓜用塑料袋裝起來，在袋子上扎幾個小孔，放在避光陰涼處?？蓛Υ姘雮€月；

以上方式可以將絲瓜保存時間增長一些，但絲瓜容易壞，因此還是要及時食用完。

絲瓜不能和什么一起吃

1.絲瓜性涼，潤腸通便，所以不應(yīng)與寒性食物一起吃，會加重脾胃虛寒，容易導(dǎo)致腹瀉。

2.中醫(yī)上說，絲瓜不宜與白蘿卜一起食用，會傷元氣。

3.絲瓜含有很多維生素B1，而泥鰍中含有的維生素B1分解酶，一起食用會破壞絲瓜中的維生素B1，不利于營養(yǎng)吸收，因此絲瓜不宜和泥鰍一起食用。

如何挑選絲瓜

選購絲瓜應(yīng)選擇鮮嫩、結(jié)實和光亮，皮色為嫩綠或淡綠色者，果肉頂端比較飽滿，無臃腫感。若皮色枯黃或瓜皮干皺、或瓜體腫大且局部有斑點和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。絲瓜易發(fā)黑，容易被氧化。因此，減少發(fā)黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用鹽水鹽腌，或者用開水焯一下。

絲瓜放冰箱能放多久

一、絲瓜放冰箱變黑能吃嗎

絲瓜變黑是氧化產(chǎn)生的褐變，有些絲瓜的品種就是這樣的，所以現(xiàn)在吃這種絲瓜是沒有問題的。絲瓜的營養(yǎng)豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵及維生素A、C含量都是比較高的，另外，絲瓜也有很好的藥用作用和清熱作用，夏令暑熱，吃絲瓜甚好。

絲瓜本身內(nèi)部是百分之九十幾的水分，冰箱里放得越久，它的'水份也會慢慢的抽干，買來的絲瓜放一夜第二天就會變軟，到了晚上基本上就不能吃了，放冰箱的話建議放個兩天左右就趕緊吃完它，放久了，一個不新鮮，第二個也不好吃

二、絲瓜放冰箱能放多久

絲瓜放在冰箱里保存得當能放幾天。

絲瓜包裝在保鮮袋里扎好，放在冰箱的冷藏室里，不容易爛，還不容易丟失水分，當然比直接放冰箱好，不過不要存放太長時間，最多兩三天。存放太長時間絲瓜容易老。怕丟失水分的蔬菜都可以密封在保鮮袋里，再放在冰箱的冷藏室。

三、絲瓜的功效與作用

雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當實惠，但其實它有著很好的食療作用和營養(yǎng)價值。如果您經(jīng)常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經(jīng)痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏，體質(zhì)虛弱的女性更宜多食用。

四、絲瓜和什么一起吃最好

絲瓜是一種常見的蔬菜，人們常常用來煮湯炒菜等等。那么在眾多的絲瓜美食當中，你知道絲瓜和什么一起吃最好嗎?

絲瓜搭配毛豆：絲瓜與毛豆搭配食用，可增加營養(yǎng)，提高蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養(yǎng)成分的含量，從而增強機體抵抗力，維持血管和肌肉的正常功能。對便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用，并能促進乳汁分泌。

絲瓜搭配豬蹄香菇：絲瓜與豬蹄、香菇三者同食，不僅能養(yǎng)血通乳，而且還可以潤膚養(yǎng)顏，尤其適用于產(chǎn)后貧血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

絲瓜搭配菊花：絲瓜與菊花搭配食用，既可祛風化痰、清熱解毒、涼血止血，又能增強機體抵抗力。此外，二者同食，美膚養(yǎng)顏效果極其顯著。

絲瓜搭配魚肉：絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有強心作用。與魚肉同食對人體的好處更多。

絲瓜放冰箱可以放幾天

絲瓜放冰箱可以放1-2天左右。絲瓜中含有較多的水分，很容易流失，在冰箱里面放太久，其中的水分就會慢慢揮發(fā)掉而出現(xiàn)變軟的情況，而變軟的絲瓜吃起來口感并不是很好，因此絲瓜一般放在冰箱中只能保存1-2天左右，最好不超過3天。
在保存的時候可以先將絲瓜用保鮮膜或者白紙包好，這樣可以在一定程度上減少絲瓜中水分的揮發(fā)，保存時間也會更長一些。雖然說冷凍可以延長食物的保存時間，但是因為絲瓜本身含有較多的水分，如果置于冰箱中冷凍，其中所含的水分就會結(jié)成冰晶而刺破細胞膜。在后續(xù)經(jīng)過冷凍、解凍之后，絲瓜的營養(yǎng)以及口感都會發(fā)生不同程度地下降，而且還會加速絲瓜變質(zhì)的速度，所以不建議將絲瓜放在冰箱中冷凍保存。

絲瓜放冰箱能放多久 絲瓜的保存方法介紹

1、絲瓜的保鮮時間通常為1天。 放在冰箱最多保鮮2到3天左右。 在儲存絲瓜的時候一定不能先洗,直接用保鮮膜或者白紙包好放在冰箱內(nèi)。

2、使用保鮮膜：未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面并用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存。

3、使用白報紙：已切段的絲瓜除了用保鮮膜，還可用白報紙緊包住，并放入塑膠袋中綁緊，冷藏保存，但不建議使用一般報紙，因油墨可能會從斷面滲入瓜中，若是剛買、未切開的絲瓜，則使用一般報紙或白報紙皆可。以上兩種方式皆建議于2～3天內(nèi)食用完畢，以免絲瓜水分流失，而失去鮮度與口感。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/146472.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 打胎需要住院嗎

下一篇: 長痤瘡怎么樣治療？長痤瘡的治療方法(···