骨質(zhì)疏松要吃什么？骨質(zhì)疏松藥膳推薦

骨質(zhì)疏松在我們的生活中其實(shí)是比較常見的一種狀況，只是很多人都常常容易忽略這種情況的影響，而許多人在進(jìn)入中老年后骨質(zhì)疏松的情況會愈加明顯，這個時候人們就需要及時從飲食上來調(diào)理了，那么骨質(zhì)疏松要吃什么？骨質(zhì)疏松藥膳推薦有哪些？

1、骨質(zhì)疏松藥膳推薦

(1)蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，嫩豆腐200克。

制法：蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。

功效：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。

(2)豬皮續(xù)斷湯

鮮豬皮200克，續(xù)斷50克。

制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量;取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

(3)黃豆豬骨湯

鮮豬骨250克、黃豆100克。

制法：黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。

桑葚牛骨湯

桑葚25克，牛骨250~500克。

制法：將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

功效：桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。

老年人得了骨質(zhì)疏松是非常受罪的，影響行動不說，還會影響很多的正常行動，是一種讓人非常頭疼的疾病。

2、骨預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法

一、補(bǔ)充鈣質(zhì)

人體內(nèi)的鈣質(zhì)99%存在與骨骼和牙齒中，使其更堅(jiān)硬，另外1%通過血液循環(huán)參與身體中的重要工作，例如肌肉收縮、血液凝固和激素的分泌。如果你在的飲食中攝入的鈣質(zhì)不足，身體將會從骨骼中“借”一部分鈣以保證血液中鈣水平的正常，隨著時間推移，骨骼將變得脆弱。事實(shí)上，許多人都無法在日常飲食中攝入足夠的鈣。奶制品是鈣的最佳來源。一杯牛奶或酸奶中約含有300毫克的鈣，所以每天3~4份奶制品將滿足每日的人體所需。此外，一些綠葉蔬菜，如芥藍(lán)，也是很好的鈣質(zhì)來源。鈣強(qiáng)化果汁和豆奶也有較高鈣等礦物質(zhì)含量。

二、補(bǔ)充維生素D

補(bǔ)鈣的同時也需要補(bǔ)充維生素D，它能從你吃下去的食物中“鎖定”鈣并促進(jìn)骨骼吸收。維生素D的來源有兩種，陽光(人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇，受紫外線的照射后，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。)和食品。含有豐富維生素D的食品有強(qiáng)化乳制品，蛋黃，鮭魚，金槍魚和肝臟。健康專家建議每天攝入200~800IU的維生素D，另外也有專家認(rèn)為每天應(yīng)攝入1000IU才足夠，這個攝入量靠日常飲食是不夠的，需要另外補(bǔ)充，因?yàn)橹挥袠O少數(shù)天然食品(如鮭魚，沙丁魚和鯖魚;蛋黃提供一點(diǎn)點(diǎn))含有豐富的維生素D。

三、多運(yùn)動

當(dāng)你在運(yùn)動時，會給你的骨骼發(fā)送信號以建立新的細(xì)胞，所以，散步，慢跑，舉重和球類運(yùn)動，對保持骨骼強(qiáng)壯也有幫助。

四、多吃蔬菜水果

一些研究表明，多吃水果和素材的老年人的骨骼比其它老年人更強(qiáng)壯，原因之一可能是大多數(shù)水果和蔬菜提供鉀、鎂和維生素K，尤其葉菜類，新興的研究表明，這三種營養(yǎng)素可能對維持健康的骨骼有中藥作用

五、減少鈉的攝入量

吃高鈉低鉀的食物將會加速鈣的流失，對骨骼的健康有不良影響，建議每天攝入少于2300毫克的鈉。

這些就是預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法，大家都記住了嗎?同時提醒那些骨質(zhì)疏松的患者，及時的去醫(yī)院治療，去除身上的疾病。

骨質(zhì)疏松吃什么 這些都不錯

骨質(zhì)疏松是一種常見的疾病，很多年紀(jì)大的人都患有骨質(zhì)疏松，很多人想通過食療來改善骨質(zhì)疏松，下面介紹骨質(zhì)疏松吃什么 這些都不錯。
骨質(zhì)疏松吃什么
1)宜供應(yīng)充足的鈣質(zhì)。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發(fā)菜、木耳、桶柑、核桃仁,鴨肝，腌雪里蕻，蘑菇(鮮蘑)，蘑菇(干)等。

2)宜供給足夠的蛋白質(zhì)，可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等;

3)宜供給充足的維生素D及C，因其在骨骼代謝上起著重要的調(diào)節(jié)作用。應(yīng)多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果。

骨質(zhì)疏松的臨床表現(xiàn)
1.疼痛

原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥最常見的癥狀，以腰背痛多見，占疼痛患者中的70%～80%。疼痛沿脊柱向兩側(cè)擴(kuò)散，仰臥或坐位時疼痛減輕，直立時后伸或久立、久坐時疼痛加劇，彎腰、咳嗽、大便用力時加重。一般骨量丟失12%以上時即可出現(xiàn)骨痛。老年骨質(zhì)疏松癥時，椎體壓縮變形，脊柱前屈，肌肉疲勞甚至痙攣，產(chǎn)生疼痛。新近胸腰椎壓縮性骨折，亦可產(chǎn)生急性疼痛，相應(yīng)部位的脊柱棘突可有強(qiáng)烈壓痛及叩擊痛。若壓迫相應(yīng)的脊神經(jīng)可產(chǎn)生四肢放射痛、雙下肢感覺運(yùn)動障礙、肋間神經(jīng)痛、胸骨后疼痛類似心絞痛。若壓迫脊髓、馬尾神經(jīng)還影響膀胱、直腸功能

2.身長縮短、駝背

多在疼痛后出現(xiàn)。脊椎椎體前部負(fù)重量大，尤其第11、12胸椎及第3腰椎，負(fù)荷量更大，容易壓縮變形，使脊椎前傾，形成駝背，隨著年齡增長，骨質(zhì)疏松加重，駝背曲度加大，老年人骨質(zhì)疏松時椎體壓縮，每椎體縮短2毫米左右，身長平均縮短3～6厘米。

3.骨折

是退行性骨質(zhì)疏松癥最常見和最嚴(yán)重的并發(fā)癥。

4.呼吸功能下降

胸、腰椎壓縮性骨折，脊椎后彎，胸廓畸形，可使肺活量和最大換氣量顯著減少，患者往往可出現(xiàn)胸悶、氣短、呼吸困難等癥狀。

骨質(zhì)疏松飲食禁忌
骨質(zhì)疏松發(fā)生后，對癥治療是必不可少的。在平時的生活中，骨質(zhì)疏松患者有很多需要忌口的食物，因?yàn)檫@些食物會使骨質(zhì)疏松的癥狀加重。那么骨質(zhì)疏松的飲食禁忌有哪些呢?

一、在飲食時，應(yīng)注意不要把鈣質(zhì)含量豐富的食物和草酸含量多的食物同食。草酸與鈣非常容易結(jié)合，兩者結(jié)合后會轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w難以吸收的草酸鈣，大大降低了人體對鈣的吸收率。草酸含量比較多的食物包括菠菜，莧菜，萵筍等等，所以在吃這些食物時，應(yīng)避免和豆腐、魚類同食。

二、骨質(zhì)疏松患者應(yīng)少吃油炸類食品，其他的油膩食品，辛辣食品，甜食，過咸的食品骨質(zhì)疏松患者應(yīng)避免大量攝入。

三、濃茶、咖啡會加速人體中鈣的流失，使骨質(zhì)疏松的癥狀加重，所以這是骨質(zhì)疏松患者的一大禁忌。

四、骨峰會受到煙草煙霧中的化學(xué)物質(zhì)影響出現(xiàn)合成障礙，而酒精則會使骨骼新陳代謝受到影響，所以吸煙，喝酒對于骨質(zhì)疏松癥的患者來說都非常不利。

五、避免食用被污染的農(nóng)作物、蔬菜、水源、禽類。

骨質(zhì)疏松能治好嗎
骨質(zhì)疏松是一種慢性的疾病，它和高血壓，高血脂是一樣的比較常見，而且對于人體的危害很大，如果不注意，就會很容易出現(xiàn)骨折現(xiàn)象，骨質(zhì)疏松能夠治好嗎?一起來了解一下吧!

1、在成年可以選擇一些運(yùn)動，有助于骨量的維持。尤其是絕經(jīng)期的婦女，每周要堅(jiān)持三個小時的運(yùn)動，總體的鈣就會有所增加。運(yùn)動過快的閉經(jīng)患者會導(dǎo)致骨量丟失加快。運(yùn)動可以提高靈敏度，還有平衡能力。

2、良好的營養(yǎng)可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。這些營養(yǎng)包括維生素d，鈣，維生素c和蛋白質(zhì)。在兒童時就需要在飲食中攝入足夠的鈣，鈣會影響骨峰值的獲取。要盡量減少有骨質(zhì)疏松癥的患者，摔倒的幾率，還要減少髖骨骨折。

3、有效的藥物是可以阻止或者是治療骨質(zhì)疏松癥。這其中包括降鈣素，二磷鹽酸，激素的代替療法，選擇性的雌激素受體調(diào)節(jié)劑，這些藥物是可以用來阻止骨吸收，但是對骨形成的作用特別的小。

4、在接受治療，減少骨質(zhì)和骨質(zhì)疏松癥患者要在每一到兩年進(jìn)行一次骨質(zhì)疏松的復(fù)查。如果檢測到骨質(zhì)的更新指標(biāo)很高，這時藥物就應(yīng)該減量。如果再長期預(yù)防骨量丟失，需要婦女在絕經(jīng)后就開始進(jìn)行雌激素的代替療法，而且要維持五年左右，能夠維持10到15年是最好。

骨質(zhì)疏松應(yīng)該吃什么

經(jīng)常聽到中老年患骨質(zhì)疏松，這是因?yàn)殡S著年齡的增大，人的骨量在流失，這樣很容易造成骨折。所以中老年人要及早預(yù)防骨質(zhì)疏松。俗話說要不不如食補(bǔ)，在飲食上多下功夫可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松，那么骨質(zhì)疏松應(yīng)該吃什么呢?下面一起來詳細(xì)了解下。
骨質(zhì)疏松的飲食建議
1、鈣：預(yù)防骨質(zhì)疏松的基礎(chǔ)。
補(bǔ)鈣應(yīng)作為預(yù)防骨質(zhì)疏松的基礎(chǔ)，補(bǔ)鈣最應(yīng)該要做的就是改善膳食習(xí)慣，適當(dāng)增加含鈣較高食物的攝入量。
但補(bǔ)鈣的同時需注意菠菜、筍、茭白等含草酸較多的食物，吃之前最好用熱水過一下去除一下草酸，因?yàn)椴菟嵋缀外}吸收形成草酸鈣，會影響鈣的吸收。
補(bǔ)充建議：綠葉蔬菜、豆及豆制品、奶及奶制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、紫菜等食物中都富含鈣，還可通過營養(yǎng)補(bǔ)充劑獲取鈣，建議每日補(bǔ)充鈣劑800-1500毫克。
2、維生素D：促進(jìn)鈣吸收。
補(bǔ)鈣的同時不要忘記對維生素D的補(bǔ)充，因?yàn)榫S生素D能夠促進(jìn)腸道中鈣的吸收，增加膳食及鈣劑中對鈣的吸收利用率。另外，維生素D還具有促進(jìn)腎臟對鈣的重吸收和調(diào)節(jié)血鈣水平等功能。
補(bǔ)充建議：維生素D可由日光照射合成，也可從飲食(如沙丁魚、肝、蛋黃等)中獲取。維生素D也可通過補(bǔ)充劑形式來獲取，建議每天400~800U的維生素D。
3、膠原蛋白：促進(jìn)鈣在骨骼沉積。
人體的骨骼主要由1/3的膠原蛋白和2/3的鈣鹽構(gòu)成，其中膠原蛋白組成了一條條細(xì)長纖維形成的膠原基質(zhì)網(wǎng)，讓骨骼富有韌性，同時鈣也得以粘附在膠原基質(zhì)網(wǎng)中，讓骨骼更加堅(jiān)固。
如果單純補(bǔ)鈣而不補(bǔ)充膠原蛋白，鈣就不能被沉積在骨骼中，不但骨骼韌性減弱、脆性增強(qiáng)、更易骨折，還會讓你的補(bǔ)充的鈣白白流失掉，讓你白花了冤枉錢。
此外，未被吸收的鈣如果不能及時排出體外，還會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對人體健康產(chǎn)生影響。
補(bǔ)充建議：豬皮、牛蹄筋、雞爪、豆類、魚類、蛋白等食物中都含有膠原蛋白，但膠原蛋白分子量過大，很難被人體吸收，建議每天可補(bǔ)充5-10克的骨膠原蛋白粉。
4、維生素C：讓骨骼更堅(jiān)韌。
維生素C能促進(jìn)人體骨膠原的生成，有利于增強(qiáng)骨骼韌性及骨骼的鎖鈣能力，進(jìn)而保持骨骼和關(guān)節(jié)的牢固和強(qiáng)健。此外，維生素C還具有抗氧化性，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗感染能力。
補(bǔ)充建議：可以平時多吃些蔬菜和水果，如西紅柿、草莓、小白菜、油菜、獼猴桃、檸檬、橙子等。
在補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松的同時，除了要加強(qiáng)對膠原蛋白、維生素D、維生素C等營養(yǎng)的補(bǔ)充外，還應(yīng)注意加強(qiáng)對鎂、鋅、硼、磷的補(bǔ)充，具體的營養(yǎng)搭配可在醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
【溫馨提示】骨質(zhì)疏松應(yīng)該吃什么，想必你也有所了解。骨質(zhì)疏松最好是做好預(yù)防工作，日常飲食中就該多食用含鈣物質(zhì)。

骨質(zhì)疏松吃什么食物好 推薦幾種補(bǔ)鈣食物

人到了一定的年齡就會衰老，所以說為了我們永葆年輕，一定要注意一些調(diào)理的方法，吃一些滋補(bǔ)的食物比較好，到了中老年人的階段，會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題，吃什么食物比較好，可以有很好的補(bǔ)鈣的作用?下面的這些食物是不錯的選擇，可以有很好的提高體質(zhì)的作用，來看看這些食物的介紹。

1、海米

海米和其他的海產(chǎn)品之中所含有的鈣質(zhì)是非常豐富的，海米中含有豐富的鈣質(zhì)，對于缺鈣的人群來說有很好的補(bǔ)鈣的作用，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。

2、菜油

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),菜油之中所含有的營養(yǎng)成分是蔬菜之中的佼佼者，特別是對于缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松的情況有改善的作用，還能有很好補(bǔ)鈣的作用。

3、黑芝麻

黑芝麻是一種非常好的補(bǔ)鈣食物,其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數(shù)倍,多吃不僅能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，也可以有很好的促進(jìn)代謝的作用，對于補(bǔ)肝腎來預(yù)防骨質(zhì)疏松。

4、牛奶

牛奶之中不僅含有豐富的鈣質(zhì),同時所含有的優(yōu)質(zhì)乳酸也能夠很好的促進(jìn)身體對于鈣質(zhì)的吸收。牛奶補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松來說有好處，對骨質(zhì)有幫助作用。

5、黃豆

黃豆屬于一種高蛋白食物,但是你知道嗎,其實(shí)他也是一種高鈣質(zhì)的食物,另外還含有大量人體必須的氨基酸以及鐵元素。而且豆制品還是很不錯的補(bǔ)鈣的食物類型，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，同時也可以起到很好的促進(jìn)食欲的作用，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有幫助。

骨質(zhì)疏松吃什么食物比較好，上面的這些食物是不錯的選擇，可以起到很好的補(bǔ)鈣的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，老年人可以經(jīng)常吃一些這樣的補(bǔ)鈣的食物，比如說牛奶，黃豆，還有黑芝麻等等的這些食物都是很不錯的選擇。

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