端午小長(zhǎng)假馬山就要到來(lái)了,很多地方節(jié)日的氣息已經(jīng)很濃了,端午節(jié)全家聚在一起包粽子是一件多么幸福的事情,粽子主要是糯米制成的,適量吃是有好處的,但是一定不能吃多,經(jīng)常有人吃粽子出現(xiàn)腸胃不適,那吃粽子好消化嗎?吃粽子不消化怎么緩解?
不太好消化
個(gè)普通的粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400卡路里至500卡路里。因此,建議吃粽子適而可止。特別要注意的是這樣三類(lèi)人,要盡量不吃或者少吃粽子:老人和兒童,因其腸胃功能相對(duì)較弱,如過(guò)量進(jìn)食,極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,如果一定要吃可選擇小粽子,或是含有粗糧、不加油、不加肉的粽子,吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽,便于消化。
還有一類(lèi)是胃腸道病患者。粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì),吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷,在胃里停留很長(zhǎng)時(shí)間,刺激胃酸分泌,易導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)?;嘉讣笆改c潰瘍病的人若貪吃粽子,很有可能使病情加重。
食療緩解法
蘋(píng)果可以刺激我們腸胃的蠕動(dòng)速度:蘋(píng)果中含有很多的纖維素,還有加速排便的作用的,排便了身體輕松了,就又跟好的空間來(lái)消化了。
西紅柿幫助消化脂肪:西紅柿中的番茄素是有助于消化的、可以利尿的、和協(xié)助胃部消化的脂肪。
山楂消化食物最有效:山楂中含有很多的有機(jī)酸物質(zhì),到了我們的胃部以后,可以轉(zhuǎn)化成消化的酶,可以幫助胃部消化,也有注意膽固醇的轉(zhuǎn)化。
番木瓜:未成熟的番木瓜含有兩種酶類(lèi),一種叫番木瓜蛋白酶類(lèi),一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,促進(jìn)食物的消化和吸收.
橘皮:橘子皮是可以幫助我們消化的,因?yàn)槠渲泻袚]發(fā)油對(duì)消化道又刺激作用,還能夠增加胃部消化液的,促進(jìn)我們腸胃蠕動(dòng)了消化也就好了。
喝茶助消化
1、薄荷茶
薄荷茶有絲絲冰涼的感覺(jué),夏天的時(shí)候人們很喜歡喝,它可以起到降火的功效,如果吃甜粽子時(shí)喝些薄荷茶,可以促進(jìn)我們?nèi)梭w內(nèi)的葡萄糖代謝,避免糖分在我們體內(nèi)停留太長(zhǎng)時(shí)間,預(yù)防發(fā)胖,降低對(duì)人體胰島功能的損害。
2、紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,紅茶種的茶多酚氧化物對(duì)胃的刺激小,而且還具有促進(jìn)消化的作用,還能降脂減肥,吃粽子時(shí)可以配紅茶喝,它能起到解膩促消化的作用。紅茶不需要什么特別的種類(lèi),只要是紅茶都行,但是配粽子喝的紅茶一定要是熱的紅茶,這樣才會(huì)有解膩的作用。
3、玫瑰花茶
如果你吃的是白粽子的話喝玫瑰花茶最好。我們知道玫瑰花茶會(huì)有一股淡香,這種味道很好聞,玫瑰花茶還能夠調(diào)理血液循環(huán),如果在玫瑰花茶里加入一顆酸梅,還會(huì)有甜味,吃白粽子的話喝這種茶會(huì)讓粽子的口感變得更好,而且還能解膩哦。
4、菊花茶、山楂茶
有些粽子比較油膩,因?yàn)樗鼈兗恿艘恍┤澥巢?,比如豬肉、火腿等,這些肉粽子吃下去更容易消化不良,而且很容易覺(jué)得膩,這個(gè)時(shí)候配些菊花茶、山楂茶可以起到解膩的作用,還能預(yù)防肝火。
5、綠茶
我們?nèi)粘W畛o嬘玫膽?yīng)該就是綠茶,綠茶它具有清熱降火、消食解膩、利尿的功效,特別適合夏天喝,吃粽子時(shí)喝綠茶同樣也可以起到解膩促消化的作用。
五月粽飄香,我們的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將來(lái)到,吃粽子是端午節(jié)的代表。有些媽媽就在想,大人是可以吃粽子那寶寶也可以吃嗎?粽子用糯米做成,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質(zhì),含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。
吃粽子的同時(shí),搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng),可以避免引起腸、胃道消化不良。 此外,睡前兩小時(shí)最好別吃粽子,也別同時(shí)吃西瓜等寒性瓜果,以免造成腹瀉或腹痛。
胃不好的人在飲食上要多加注意,如果飲食不當(dāng),吃了不容易消化的食物,就會(huì)造成胃病加重,引起胃痛、胃脹、胃酸、消化不良的癥狀。
粽子是由糯米制成的,它是不容易消化的食物,胃不好的人最好少吃,或者不吃,過(guò)多食用粽子會(huì)增加腸胃消化負(fù)擔(dān)。胃不好的人飲食一定要有節(jié)制,在食物上要選擇容易消化的食物,比如香蕉、小米粥、瘦肉粥,蔬菜粥、面條等。不能吃太硬或是太涼的食物,不然會(huì)引起胃痛。
胃不好的人要及時(shí)調(diào)理,最好服用調(diào)理脾胃的藥物。導(dǎo)致胃不好的原因有很多,治療方法也是不一樣的,為了更好的調(diào)理胃部,一定要咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)生,或是選擇中醫(yī)治療,中醫(yī)調(diào)理胃部可以減少副作用,還不容易復(fù)發(fā)。
粽子應(yīng)趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對(duì)于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì)有變硬現(xiàn)象,五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯?!?/p>
粽子屬于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合適。因?yàn)樵绮屯ǔJ秤徽瘢嬍硵?shù)量較少,清香溫?zé)岬聂兆映云饋?lái)又方便,又讓人心情大好,一上午感覺(jué)都很幸福?!?/p>
素粽子的熱量沒(méi)有傳說(shuō)中那么高,但畢竟屬于糧食,吃了粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食,否則會(huì)帶來(lái)過(guò)多的淀粉引起體重上升,還可能過(guò)于飽脹引起消化不良。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可?!?/p>
熱糯米本身雖然好消化,但和油膩的配料混在一起,比如肥肉、蛋黃等,消化能力差的人可能會(huì)感覺(jué)不舒服,另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子,也不宜配太油膩的菜。對(duì)于容易上火的人來(lái)說(shuō),不宜配促進(jìn)身體發(fā)熱的牛羊肉類(lèi)、油炸食品和過(guò)辣的菜。蔬菜、豆制品和不油膩的魚(yú)類(lèi)最宜。
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