對眼睛有好處的食物有哪些

眼睛健康對生活的影響是非常巨大的，而且健康的眼睛可以為健康帶來很多的便利，所以在生活中做好護眼工作非常的重要，那么對眼睛有好處的食物有哪些？保護眼睛的飲食原則是什么？下面就來詳細了解對眼睛有好處的食物，以及護眼的方法吧。

對眼睛有好處的食物

1.火龍果

火龍果的果皮有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

2.圣女果

圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

3.香蕉

香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關(guān)。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。當(dāng)人體攝入過多的鹽分時，會導(dǎo)致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養(yǎng)，改善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。

4.橘子

金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點（即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。

5.藍莓

藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問題，對于經(jīng)常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有著不錯的保養(yǎng)功效，野生藍莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，藍莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。

6.甘蔗

甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對眼睛的養(yǎng)護更是功不可沒。

7.柿子

柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。

8.蛋黃

蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養(yǎng)素，吃后可以使眼睛更明亮。這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。哪些患有高膽固醇、高血脂、高血壓的朋友們應(yīng)該盡量少吃蛋黃，一天以半個蛋黃到一個蛋黃為宜。

9.胡蘿卜

胡蘿卜應(yīng)該是大家公認的護眼食物了，由于胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們?nèi)梭w內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成為維生素A，所以胡蘿卜又被稱為維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會減退，嚴重時可能導(dǎo)致夜盲癥。食用胡蘿卜時要注意，胡蘿卜素是脂溶性維生素，需要與油接觸結(jié)合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。

10.菠菜

富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防干眼病等癥。

11.枸杞

《本草綱目》中記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝明目。”枸杞的護眼功效也依賴于其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經(jīng)不受損。

12.豬肝

動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。

保護眼睛的飲食原則

1.多吃含維生素A的水果

缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。

富含維生素A的水果有，杏子、甜瓜、桃和番木瓜。

2.多吃含維生素B群的水果

眼睛的視網(wǎng)膜中儲存有相當(dāng)多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。富含維生素B的水果有：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃

3.多吃含維生素C的水果

眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對眼睛起到保護作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對眼睛的傷害。

富含維生素C的水果有：番石榴、奇異果、草莓、西紅柿。

4.多吃些黃綠色的水果

這類水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進入體內(nèi)，它們在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。

兒童護眼方法

1、養(yǎng)目。家長平時要注意孩子的膳食均衡，做到粗細搭配、葷素搭配，保證微量元素和維生素的補充，讓孩子多吃新鮮蔬菜、水果以及海產(chǎn)品等，少吃糖果及甜食。

2、極目。早晨時，帶孩子到空氣清新的地方，讓他自然站立，兩眼先平視遠處的一個目標(biāo)，再慢慢將視線收回，到距眼睛35厘米的距離時，再將視線由近而遠轉(zhuǎn)移到原來的目標(biāo)上。這樣反復(fù)數(shù)次，然后再進行深呼吸運動，對調(diào)節(jié)眼功能很有好處。

3、熨目。讓孩子每天在早晨或睡前，取坐姿或立姿，閉目，兩手掌快速摩擦至發(fā)燙，而后迅速捂在雙眼上，這時眼睛會感到一股暖流，這樣反復(fù)數(shù)次，可通經(jīng)活絡(luò)，改善眼部血液循環(huán)。

4、浴目。用熱水、熱毛巾或蒸汽熏孩子的雙眼，每天1~2次，每次5分鐘左右，可結(jié)合洗臉、喝熱水時進行，也可單獨將菊花、竹葉之類的中藥水煎取汁，趁熱熏眼部，待水變溫后再以藥水洗眼，有清熱明目的功效。

吃什么食物可以對眼睛好呢

1，胡蘿卜、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜（竹葉菜）、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等。

2，動物的肝臟，比如豬肝、羊肝、羊肝的效果是最好的。

拓展資料

1，保護眼睛，除了平時注意勞逸結(jié)合、定時做眼保健操外，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品，也能起到很大的作用。?

2，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴重的時候容易患夜游癥。?

3，瘦肉、禽肉、動物內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)，含有維生素A的食物對眼睛有益。

4，維生素A還可預(yù)防和治療干眼病。為了消除眼睛的疲勞，每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A；

5，含有維生素C的食物對眼睛也有益，維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病；因此，應(yīng)該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物；比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。?

6，豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用；如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。?

7，排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。

哪些食物有助于眼睛的營養(yǎng)

對眼睛有益的食物有哪些呢?如瘦肉、禽肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充。x0dx0ax0dx0a蛋白質(zhì)，含有維生素A的食物對眼睛也有益。x0dx0ax0dx0a缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴重的時候容易患夜游癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。長期缺乏維生素A的時候，消除眼睛的疲勞，每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。x0dx0ax0dx0a含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應(yīng)該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。x0dx0ax0dx0a豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。x0dx0ax0dx0a眼睛是人體中結(jié)構(gòu)復(fù)雜、異常精密的重要器官。保持眼睛的正常機能及眼睛在正常工作時，需要消耗許多微量元素，這些微量元素如果得不到及時補充，就可斐裳劬Τ魷指髦忠斐O窒蟆?x0dx0a攝取適量的維生素Ax0dx0a如果體內(nèi)缺乏維生素A，不僅使身體的正常發(fā)育受到影響，也是眼睛患夜盲癥及其它眼病的主要原因。x0dx0a食物中的維生素A，經(jīng)人體消化吸收后可較長時間存在體內(nèi)，不會因為含量過多而被排出體外。食物中的維生素A可以抵抗高溫，不會因烹調(diào)過程中的高溫而受到較大損失。但維生素A的抗酸能力卻比較弱，容易遭受酸性食物的破壞。因此含維生素A比較豐富的食物不能與酸性食物同時烹煮，以免維生素A白白損失掉。x0dx0a含維生素A比較豐富的食品有胡蘿卜、菠菜、花生、西紅柿、辣椒等蔬菜及水果和各種海產(chǎn)品。x0dx0a攝取適量的維生素B1x0dx0a如果人體內(nèi)缺乏維生素B1，不但會引起胃、腸等消化系統(tǒng)的功能減弱，出現(xiàn)食欲減退、疲倦、四肢無力等現(xiàn)象，還會造成眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)抵抗力明顯減弱，出現(xiàn)視神經(jīng)炎等癥狀，影響視力。x0dx0a維生素B1不像維生素A那樣能夠積存在體內(nèi)，而是每天都會隨著新陳代謝排出體外，因而要保證體內(nèi)有足夠量的維生素B1，必須每天都要進食一定量的含維生素B1的食物。維生素B1很容易溶解于水中，因此在洗滌菠菜類含維生素B1較豐富的蔬菜時，最好不要先將其切碎，烹調(diào)時水分也應(yīng)控制好，以免維生素B1損失過多，相應(yīng)減少了人體的攝取量，從而造成體內(nèi)維生素B1的缺乏。x0dx0a含維生素B1較豐富的食物有各種綠葉蔬菜、豆制品、瘦肉及各種海產(chǎn)品。x0dx0a攝取適量的維生素B2x0dx0a人體內(nèi)如果缺少維生素B2，也會引起消化系統(tǒng)機能減弱，影響人體的正常發(fā)育，而且還易誘發(fā)各種炎癥，如口角炎、口腔炎和各種眼組織發(fā)炎。不少人在季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，出現(xiàn)不明原因的眼睛干燥、眼瞼發(fā)炎、結(jié)膜炎等癥狀，就是人體在適應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)換時，出現(xiàn)暫時性代謝紊亂，使體內(nèi)缺少了維生素B2的結(jié)果。x0dx0a維生素B2有較強的抗酸性，不怕與酸性食物一起烹調(diào)，但抗堿性很弱，易被堿性食物破壞，因而不能讓含維生素B2的食物與堿性食物一起烹煮。維生素B2也易溶于水，烹調(diào)時也要控制好水分，不要讓維生素B2損失過多。維生素B2藥丸儲存時，要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起來，不要被光線直接照射，也不要放在潮濕的地方。x0dx0a含維生素B2較豐富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉類、雞蛋黃、各種綠色蔬菜及各種海產(chǎn)品。x0dx0a攝取適量的鈣x0dx0a鈣在人體發(fā)育過程中起著異乎尋常的"堅固"作用，特別是對骨骼、牙齒、眼球結(jié)構(gòu)的發(fā)育成長尤其重要。人體中如果缺少鈣元素，不但易患軟骨病、牙齒發(fā)育異常等疾病，還可造成眼球的結(jié)構(gòu)異常，進而使眼內(nèi)組織發(fā)育異常等眼病。食物中的鈣極易受酸性實物的影響而變成酸性鈣，酸性鈣是人體無法吸收的。因此在進食鈣類食品時，不要再同時進食酸類食品，烹調(diào)也要注意不要將兩者混在一起烹調(diào)。x0dx0a含鈣質(zhì)較豐富的食品有各種奶制品、各種豆制品、含蛋白質(zhì)較多的食品及各種魚制品。x0dx0a少吃甜食x0dx0a甜食是指含糖分較高的食品。糖對正常人來說本沒有什么害處，但糖在人體中消化吸收時，需要消耗大量的維生素B1。如果人體攝取了過多的糖分，很容易造成維生素B1缺乏，可導(dǎo)致眼睛的視神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)異常。過多的糖分還會消耗掉許多鈣質(zhì)，鈣不足又可使眼球結(jié)構(gòu)異常，出現(xiàn)鞏膜彈性減弱、眼球變形等癥狀。所以平常最好少吃糖以及含糖分較高的食品，尤其是正處在成長發(fā)育期的兒童和青少年，更不能貪吃甜食。x0dx0a平衡體內(nèi)酸堿度x0dx0a正常人的體質(zhì)酸堿度基本上是平衡的，有時稍呈弱堿質(zhì)。如果酸性食物攝取過多，就會使人體內(nèi)的堿度下降，酸度相對增加。而酸度相對增加會使眼睛的角膜、睫狀肌、鞏膜等隨之產(chǎn)生輕微的變化，容易增強產(chǎn)生患近視眼的機會。x0dx0a幼兒及青少年都喜歡吃甜的和酸的食品，但甜的和酸的食品都屬于弱酸性食品，長期多食就有可能使幼兒及青少年呈弱酸性體質(zhì)，這對孩子的正常發(fā)育及成長會有一定的不良影響。因此，對食物的選擇要注意酸堿度平衡，不要喜歡吃的就多吃，不喜歡吃的就少吃或不吃，而要酸性、堿性食物都進食。x0dx0a堿性食物多為各種豆類和豆制品、綠色蔬菜、蘿卜、芝麻及海帶等各種海菜食品。x0dx0a酸性食物多為糖類食品及魚、肉、奶類食品和水果等。x0dx0a魚肝油、枸杞、豬肝、魚眼、魚腦髓、桂圓、大棗、菠菜、菊花等可以充分利用。

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