中秋吃什么

一般我們過一些傳統(tǒng)節(jié)日的時候都會有一些傳統(tǒng)的食物，比如春節(jié)吃餃子春卷等等，元宵節(jié)吃湯圓，端午節(jié)吃粽子等等，中秋節(jié)也是我們的一個比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日，那么，一般我們中秋節(jié)吃什么比較好呢？中秋節(jié)又適合吃些什么食物呢？

中秋節(jié)吃月餅

俗話說“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，月餅可是中秋節(jié)的必備食物，把賞月和月餅結(jié)合在一起，可寓意家人團(tuán)圓，寄托思念，同時月餅也是中秋節(jié)情人朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。

中秋飲桂花酒

每逢仲秋入夜，人們仰望明月，問著陣陣桂花香，要想月宮吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家團(tuán)圓，甜甜蜜蜜，歡聚一堂，這就是節(jié)日享受，桂花不但可供人欣賞，也可作為食材供人食用。

中秋節(jié)吃芋頭

“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”在中國民間有很多地方把中秋吃芋頭寓意為辟邪消災(zāi)，并有不信邪的意思，因此，芋頭是中秋必食的一種食物。

中秋節(jié)要吃藕

江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，“藕盒子”寓意團(tuán)圓，象征著對團(tuán)圓的期待和滿足。

中秋節(jié)吃柚子

在中國很多地方都有吃柚子的習(xí)慣，并且把剝柚子稱為“殺柚子”，這帶有一種殺伐的氣息，使得這種行為具有驅(qū)邪消災(zāi)的寓意，把柚子皮做成鬼臉給小孩子玩，都寓意為卻邪消災(zāi)的愿望。

中秋節(jié)吃鴨子

在云南地區(qū)，仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略，這是抗戰(zhàn)后菜興起的一種慶祝和紀(jì)念風(fēng)俗。

中秋要吃田螺

中秋劫持田螺這是在清朝之后才興起的，因為“八月望日，尚芋食螺”，民間有食用田螺可以明目，視為是月神的恩賜，其實是與田螺中的維生素A的作用有關(guān)。再有中秋時節(jié)，田螺內(nèi)沒有小螺，肉質(zhì)肥美，是田螺最為美味的時刻，適合食用。

中秋節(jié)吃蟹

大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必不可少的助興菜肴，每人一只，伴著姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式，據(jù)說一只蟹可吃一個下午。

不過，大閘蟹屬涼性，吃的時候要配一些黃酒暖胃，食后再飲一杯姜茶，對健康有益。

中秋節(jié)吃糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期，是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑是一種信物，圣潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。

中秋節(jié)吃石榴

中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團(tuán)圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性，摸在手里涼涼圓圓滑滑的，剝開之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小寶石攢在一起，好看。也是取個團(tuán)圓的意思。

中秋節(jié)吃麥箭

麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調(diào)料,味道十分鮮美。

中秋節(jié)吃西瓜

我國陜西地區(qū)在中秋節(jié)有吃習(xí)慣的習(xí)慣，西瓜作為一種夏秋季水果，這個時節(jié)的西瓜額外的清甜，美味可口，適合食用。也象征著團(tuán)圓和甜蜜。

中秋節(jié)吃毛豆

在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。

中秋節(jié)吃烤肉

這是我國臺灣省的一種中秋習(xí)俗，中秋節(jié)時，在臺灣幾乎家家戶戶都要吃烤肉。其實多年前兩家醬油廠商在電視上大展廣告攻勢加上許多商場在中秋前夕搞起了烤肉相關(guān)產(chǎn)品的特賣會，所以很多人光顧。在不知不覺中，中秋節(jié)吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。

中秋注意養(yǎng)生

一、聚餐時不要貪食，以免給胃太大的壓力，造成消化不良

二、注意保暖，謹(jǐn)防感冒

秋天晝夜溫差大，而很多家庭過中秋的方式都是下午或傍晚出行，深夜賞月后才回家。注意出行時多帶件外套，以做不時之需。

三、關(guān)愛老人，謹(jǐn)防情緒低落

俗話說：“每逢佳節(jié)倍思親”。中秋夜，許多多愁善感的人會懷念已故的親人，尤其是老年人，就會在精神上出現(xiàn)不快，心情產(chǎn)生平日少有的壓抑，思維就會出現(xiàn)偏執(zhí)。

具體的表現(xiàn)是：不愛講話;食欲不佳;喜歡獨自一個人躲在“角落”里思考問題或是外出散步;時不時地講出一些莫名其妙的話;拿出一些以往的親人照片或遺物看;常常感到身體不舒服，總是想睡覺;對其中的某個人格外地好，超出一般的熱情(常常把現(xiàn)實中活著的人，當(dāng)成已故的思念之人，以達(dá)到寄托之情);大量地吸煙、飲酒等等。據(jù)不完全統(tǒng)計：中秋期間是精神病、心血管病發(fā)病的高峰期。而自殺率也是同年中比例最高的一個晚上。

中秋節(jié)吃什么

中秋節(jié)吃的食物有：月餅、桂花糕、田螺、柚子、糍粑等等。

1、月餅：

中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。

2、桂花糕：

中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

3、田螺：

中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)，螺肉營養(yǎng)豐富。

4、柚子：

柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

5、糍粑：

糍粑是圓的凝聚，它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠，打糍粑的碓窩，放糍粑的簸箕，做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在，在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風(fēng)味。

中秋節(jié)吃什么？中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些？

七月半是中秋節(jié)，俗稱“鬼節(jié)”。農(nóng)歷七月十五，一些地方的人們祭奠祖先，一些地方舉行家庭聚餐，進(jìn)行祭拜和行禮。一些地方在農(nóng)歷七月十四開始舉行家庭聚餐。這一天，除了燃放河燈、上墳，還有吃的習(xí)俗。那么你在中秋節(jié)吃什么呢？


你在中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物？


吃米粉


在廣東，中秋節(jié)有吃糯米粉的習(xí)俗，是東莞壽宴的傳統(tǒng)食品。中秋節(jié)吃糯米粉意味著時間長，祝福多，長壽。


餃子蛋糕


在江浙一帶，他們都在中秋節(jié)吃“餃子餅”，這是一種類似春卷的食物，是江浙一帶的傳統(tǒng)食品，也是江浙一帶隨處可見的傳統(tǒng)小吃。他們還會吃另一種食物，叫做“扁食”，其實是餛飩的一種。這種餛飩皮薄，形狀狹長。


吃鴨子


農(nóng)歷七月十五，也就是中國的新年，全國很多地方都會選擇吃鴨子。傳說死去的祖先會在中秋節(jié)回家探親，過奈何橋，但是沒有船是過不去的。因此，活著的人們不得不送一些鴨子下來，讓它們游泳并帶它們回去。久而久之，在鬼節(jié)吃鴨子成了一種傳統(tǒng)。


羊肉蒸面


在老北京和中國北方的農(nóng)村地區(qū)，在7月15日，爺爺和叔叔會給他們的小侄子送活羊，這在民間很流行。這個習(xí)俗與沉香劈山救母的傳說有關(guān)。陳香為救母親劈山后，不得不追捕虐待母親的叔叔二郎神。二郎神每年7月15日送陳一對活羊，重建兄妹之間和叔侄之間的友誼。據(jù)說這是陳翔和陳翔母親的姓“楊”的諧音，為了兩家團(tuán)圓。從此以后，舅舅送活羊的民俗就留下來了，后來逐漸演變成送一對羊。


這個民俗的另一種說法是，母親給出嫁的女兒用白面塑造一對羊，當(dāng)然還要蒸，羊頭還要用紅布條包起來。新娘家要組成一個小的送羊隊到新叔叔家，新叔叔會把面羊切好，把切好的第一塊用紅繩掛在客廳里。這“面條羊肉”要等到次年7月15日新的面條羊送來后才能取下來。其中強(qiáng)調(diào)的是“楊晨見新羊，年年有余?！毙屡黾敉暄蚝?，吃羊頭，嫁出去的女兒吃羊腳，剩下的分給男方長輩鄰居，以示和諧美好，共享幸福吉祥。


做茄子餅


每個中國家庭都在中秋節(jié)做茄子餅，據(jù)說茄子餅可以作為已故祖先去參加玉蘭本會議的干糧。其實茄子餅是現(xiàn)在常見的家常菜，就是新鮮茄子切絲，裹上面粉，放油里炸。


鴨肉


在中國的大部分地區(qū)，他們會在中秋節(jié)吃鴨子，中秋節(jié)也被稱為“鬼節(jié)”，鴨子的諧音是“壓”，意思是壓制邪氣。中秋節(jié)真的是夏天最熱的時候，吃鴨子也可以降火清熱。


吃饅頭


七月十五之前，民間流行女人做花包子。首先，根據(jù)家庭實際人數(shù)，先給每個人一個大包。給青年學(xué)生的花包子要做成扁扁的形狀，叫面羊，小羊吃奶的時候會跪在地上。我希望年輕學(xué)生不要忘記父母的恩情。給老一輩的花包子要做成大人的形狀，叫面人，寓意兒孫滿堂，長命百歲。給同行的花包子要做成魚的形狀，叫面魚，意思是連續(xù)一年以上。

中秋節(jié)吃什么 中秋節(jié)必吃的9種食物

各地中秋節(jié)必吃的9種食物略有不同，常見的有：桂花酒、柚子、大閘蟹、石榴、月餅、栗子、菱角、田螺、芋頭。
另外還有些地區(qū)的人們在中秋會吃蓮藕、團(tuán)圓饃、糍粑、南瓜、山東麥箭、毛豆等，還會喝桂花酒。
中秋節(jié)中秋節(jié)，又稱祭月節(jié)、秋節(jié)、仲秋節(jié)、月光誕、月夕、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。最初“祭月節(jié)”是二十四節(jié)氣中的“秋分”，后調(diào)至農(nóng)歷八月十五，有些地方是農(nóng)歷八月十六。

中秋節(jié)吃什么？中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物

一年一度的中秋節(jié)，一家人團(tuán)聚，其樂融融，這個時候，你想吃點什么嗎？在我們的印象中，吃月餅賞月似乎一直是中秋節(jié)的傳統(tǒng)。那么，除了月餅，中秋節(jié)我們還應(yīng)該吃什么呢？

芋

在廣東潮汕，有拜月在中秋節(jié)的習(xí)俗，主要是為婦女和兒童。有句俗話叫“男不滿月，女不祭灶”。當(dāng)?shù)剡€有中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)慣。潮汕有句俗話：“一江交匯一口，芋頭吃”。

歐盒子

中秋節(jié)吃藕也是團(tuán)圓的一種方式，尤其是吃藕盒。江浙人常將蓮藕切片，每兩片下端相連，中間夾肉、蛤蜊等調(diào)制餡料，面條炸至金黃。這也叫蓮藕餅，和月餅的功效一樣。

桂花糕

中秋節(jié)是桂花飄香的時候。在中秋節(jié)期間，許多人會用桂花為桂花糕或浸泡桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒，都散發(fā)著桂花特有的清香。

桂花酒

人們經(jīng)常在中秋節(jié)吃月餅和賞桂花，吃各種由桂花制成的食物，尤其是蛋糕和糖果。中秋之夜，月中抬頭看桂花，聞陣陣桂香，飲一杯桂花酒，慶一家人的甜蜜，已成為節(jié)日的美好享受。

芝麻餅

除了吃月餅，四川人在中秋節(jié)還吃芝麻餅、蜂蜜餅等。在一些地方，橙色的燈也被點燃并掛在門口以示慶祝。還有小孩在柚子里放香，沿街跳舞，叫“舞流星香球”。嘉定縣中秋祭土地神、表演雜劇、聲樂、文物，稱為“觀音會”。

田螺

在廣東很多地方，中秋節(jié)也有吃螺螄的習(xí)慣。中秋節(jié)前后，螺空，腹中無螺。所以肉質(zhì)特別肥，是吃田螺的最佳時機(jī)。而且蝸牛肉營養(yǎng)豐富，維生素A是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

團(tuán)圓

在Xi，每到中秋節(jié)，當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩霭?，全家人吃一個包子，叫做“團(tuán)圓包子”。饅頭有上下兩層，中間是芝麻。包子上層用大碗延伸一圈，象征中秋之夜。圈里雕著一塊“石頭”，上面站著一只吃蟠桃的“小猴子”。饅頭在鍋里煮熟后，切成尖牙，一家一個，出門短時間一家人一個。嫁出去的姑娘，娘家會送饅頭上門，以示一家人團(tuán)圓不忘。

麥健

8月15日，山東慶云縣農(nóng)民祭祀土谷神，稱為“幼苗社”。諸城、臨沂、即墨等地除了祭月，還要上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒和油城的地主也在中秋節(jié)招待房客。在中秋節(jié)，即墨人會吃一種叫做“麥健”的時令食物。麥箭是即墨中秋節(jié)吃的一種時令食品。先用白面攤成煎餅，再加肉或素餡，再用稻草卷成筒，蒸熟。吃的時候加了調(diào)料，味道很鮮美。

石榴

中秋節(jié)也是石榴成熟的時候。石榴呈紅色，形似瑪瑙，果實晶瑩剔透，因此成為古代餐桌上的供品之一，寓意長壽、團(tuán)圓、吉祥。所以，選擇在中秋節(jié)吃石榴也是有寓意的。

煮熟的糯米搗成糊狀

巴贊是一種象征和神圣的食物。八月，中秋節(jié)，巴贊，吃巴贊和賞月表明所有的家庭是團(tuán)結(jié)，幸福和幸運的。糍粑粘在一起，象征著全家的和諧團(tuán)結(jié)

江南地區(qū)的中秋民俗也是五花八門。南京人喜歡在中秋節(jié)吃月餅，一定要吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞痹诠鸹ㄩ_的時候與市場相遇。肥而不膩，味道鮮美。喝完之后一定要吃少量的糖芋頭，澆上肉桂糖漿，很美。“桂漿”因屈原《楚辭少司命》“助北閉嘴，飲桂漿”而得名。肉桂是一種桂花，在中秋節(jié)前后采摘，用糖和酸梅腌制。江南女子善于把詩詞歌賦變成美食。南京的人們和家人一起賞月，慶祝團(tuán)圓，坐在一起喝酒，逛市場。

柚子

柚子是中秋節(jié)必不可少的物品之一，因為“柚子”與“你”諧音，也意味著希望月亮保佑你。吃點甜甜的月餅和一些酸甜的柚子，既能刺激食欲，又能緩解油膩感，還能讓口腔感覺清爽。

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