檸檬不能與海鮮、牛奶以及一些含有抗維C物質(zhì)的食品同食,如胡蘿卜、黃瓜等。檸檬與海鮮同食會引起腸胃不適,與牛奶同食會加重腸胃的負(fù)擔(dān),降低吸收效率;與這些含有抗維C物質(zhì)的食品同食,會降低食品的營養(yǎng)價(jià)值。
海鮮
海鮮中豐富的鈣質(zhì)與檸檬中的果酸相互發(fā)生反應(yīng),可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,或使得鈣質(zhì)不好吸收,引起腸胃不適或增加結(jié)石的概率。
牛奶檸檬與牛奶同食也會導(dǎo)致果酸與蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的反應(yīng)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)吸收不良,影響腸胃消化,加重腸胃負(fù)擔(dān)。
含抗維C物質(zhì)的食品檸檬中蘊(yùn)含著豐富的維C,其與一些含有抗維C物質(zhì)的食品同食,會降低食品的營養(yǎng)價(jià)值,如含有抗壞血酸酵酶的胡蘿卜、溶維C酶的黃瓜以及維C氧化劑的動物肝臟等。
最佳搭配檸檬可與雞肉、蘆薈和甘蔗汁一同使用。
與檸檬相克的食物:海味食品、牛奶
1.海味食品如蝦、蟹、海參、海蜇等富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬含果酸較多,若二者同時(shí)食用,不易于消化,降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,導(dǎo)致胃腸不適
2.牛奶與檸檬二者同食影響胃、腸的消化
檸檬的最佳搭配食物有:雞肉、蘆薈、甘蔗汁
檸檬不能和什么一起吃
檸檬不能和什么一起吃,檸檬具有減肥的效果,是很多想要減肥的人喜歡的食物,不過檸檬有點(diǎn)酸,所以人們常常和別的一起吃,但并不是所有食物都可以的,下面我為大家整理了一些檸檬不能和什么一起吃的相關(guān)資料,大家一起來看看吧!
檸檬不能和什么一起吃1 一、檸檬不宜和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會導(dǎo)致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
特別要注意的是,檸檬與蝦同食是非常危險(xiǎn)的。有民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導(dǎo)致中毒,這是有一定道理的。因?yàn)闄幟手械木S生素C會使蝦子里含的金屬——五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷,也就是我們俗稱的毒品“砒霜”。
二、檸檬不宜和牛奶一起吃
與海味的情況類似,同樣地,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因?yàn)闄幟手械乃嵝晕镔|(zhì)會和奶制品中的堿性物質(zhì)結(jié)合,在體內(nèi)形成鈣化物質(zhì),就是結(jié)石。此外,維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食。
三、檸檬不宜和胡蘿卜一起吃
因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶,與檸檬一起吃的時(shí)候,會破壞檸檬中的維生素C,影響身體的吸收。
四、檸檬不宜和山楂一起吃
山楂也是與檸檬相克的一種食材,而且這兩種食材的酸性物質(zhì)含量都特別高,它們一起吃會加重腸胃負(fù)擔(dān),也會破壞其他食物中含有的蛋白質(zhì),平時(shí)如果把山楂與檸檬一起吃,會引發(fā)腸胃不適,嚴(yán)重時(shí)還會讓人們出現(xiàn)腹痛或者吐酸水等不良癥狀。
檸檬不能和什么一起吃2 1、檸檬的搭配禁忌
檸檬與相宜的食物搭配,酸甜可口,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齒留香。與相克的食材搭配,卻使檸檬失去原有的營養(yǎng)和功效,甚至可能會對人體帶來傷害。
檸檬不能和什么一起吃:
檸檬不能和海味一起吃:海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會導(dǎo)致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
檸檬和牛奶相克:同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
檸檬的最佳搭配食物,檸檬食物相宜如下:
檸檬和雞肉同食相宜
酸味可以促進(jìn)食欲,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食欲大振。
檸檬和蘆薈同食相宜
飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產(chǎn)生唾液,但口腔黏膜破損者,為避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁,可直接飲用蘆薈加冰糖,因蘆薈可抑制炎癥、去除疼痛。
檸檬和甘蔗汁同食相宜
檸檬汁與蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆。用于飲酒過度,積熱傷津,心煩口渴,嘔噦少食。
2、檸檬的功效作用
1、調(diào)整生理時(shí)鐘
聞檸檬的香味或是攝取酸酸的檸檬汁都具有重新設(shè)定生理時(shí)鐘的效果。無法順利早起的人,可以試著在起床時(shí)聞聞檸檬香或是攝取檸檬汁。
2、檸檬香氣的效果不光只是可以放松心情而已!
檸檬的香氣中含有一種叫做檸檬烯的.成分具有放松的效果,所以也是想要放松的時(shí)候推薦大家使用的香精油。此外,還具有利尿、抗炎、殺菌、消除疲勞等作用,對于宿醉與預(yù)防感冒也可以利用檸檬的香氣。
3、加強(qiáng)膠原蛋白與鈣質(zhì)的吸收
檸檬中所含有豐富的維他命C是體內(nèi)合成膠原蛋白時(shí)所不可缺少的營養(yǎng)素。雞肉與檸檬搭配攝取可以可以促進(jìn)膠原蛋白的合成,保持美麗肌膚。此外,只要在牛奶或優(yōu)格中加一點(diǎn)點(diǎn)檸檬,就可以提高鈣質(zhì)等礦物質(zhì)的吸收。
4、抑制體臭的效果
夏天到了是否受不了男友或是老公的汗臭味或是體臭呢?這個(gè)時(shí)候特別推薦利用檸檬來殺菌、消臭!只要用在有狐臭的腋下等部位,可以妨礙皮脂的氧化,就能暫時(shí)消除臭味。
5、幫助減肥
檸檬含有豐富的檸檬酸,可以破壞脂肪細(xì)胞組織。具有降低血壓及抑制造成肥胖的荷爾蒙的效果,所以在意油脂的人,在攝取油膩的料理時(shí)可以加點(diǎn)檸檬。
6、簡單消除黑眼圈與強(qiáng)化指甲
將化妝棉浸泡在檸檬汁后在化妝棉上滴滿橄欖油,然后敷在黑眼圈上。此外,要保養(yǎng)變得脆弱的指甲,只要將手指浸泡在溫檸檬水中約10分鐘即可。
1、如果本身腸胃就不好的人群,喝檸檬水,尤其是空腹飲用的話,更容易加重體內(nèi)酸性,不利于病情康復(fù)。
2、檸檬中的酸性物質(zhì)容易損傷牙齒琺瑯質(zhì),造成牙齒染色,變黃,因此喝檸檬水要注意適量,最好不要喝冰的,而且喝完檸檬水要記得刷牙。
3、檸檬和牛奶相克。同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
4、檸檬不宜與胡蘿卜同食。因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/147086.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 蘆薈能治燒傷嗎