食用紅棗有哪些禁忌

紅棗是許多女同房吃的食物，紅棗具有排毒養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效，非常適合女性食用，紅棗的味道也十分香甜，可是直接當(dāng)做零嘴吃，也可以煲湯喝，功效作用也是非常不錯(cuò)的，不過(guò)吃紅棗也有一些禁忌，那么食用紅棗有哪些禁忌？吃紅棗的禁忌事項(xiàng)有哪些？

吃紅棗的禁忌

1、腐爛變質(zhì)棗忌食用

大棗腐爛后，會(huì)使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

2、不宜與維生素同時(shí)食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

4、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用

動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時(shí)禁忌食用

服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

6、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用

苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用，忌與蔥、魚同食。

吃紅棗的好處

1、美容

滋潤(rùn)肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨?xiàng)棧贇q不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。

2、減少老人斑

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)，大棗的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。

3、保肝護(hù)肝

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

4、防止落發(fā)

紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能?！捌⒑脛t皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

除此之外，大棗能提高人體免疫力，并具有一定的抗癌作用：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

吃紅棗有什么禁忌？吃紅棗的禁忌有哪些？

紅棗是許多女同房吃的食物，紅棗能夠美容養(yǎng)顏，還能幫助女性擁有好的氣色，味道甜美，功效有很多，因此受到很多女性的喜愛，但紅棗雖然好吃，但是并不是所有人群都適合吃的，吃紅棗有一些需要注意的地方，那么吃紅棗有什么禁忌呢？
1、燥熱體質(zhì)女性
紅棗性溫，如果是以紅棗進(jìn)補(bǔ)又屬于燥熱體質(zhì)的女性朋友不宜在經(jīng)期服用紅棗，不然易發(fā)生經(jīng)血過(guò)多情況從而傷害身體健康。
2、糖尿病
紅棗的含糖量較高，尤其是將紅棗制成零食食用，所以糖尿病患者不適合選用紅棗進(jìn)補(bǔ)，不然很容易引起血糖升高，導(dǎo)致病情惡化。而對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，過(guò)多食用含糖量過(guò)高的紅棗，很容易長(zhǎng)蛀牙。
3、水腫患者
濕熱較重、腹脹、水腫的人不宜食用紅棗，這是因?yàn)榧t棗糖分高，味甜，過(guò)多食用容易生痰生濕。而一旦水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就會(huì)變得更加嚴(yán)重。而有宿疾、積食、便秘者也不宜過(guò)多食用紅棗。這是因?yàn)檫^(guò)多食用紅棗會(huì)導(dǎo)致積滯情況出現(xiàn)，若本身就積食、便秘的話，只會(huì)使這些情況更嚴(yán)重。
4、腸胃不好者
吃紅棗一定要充分咀嚼。這是因?yàn)榧t棗的表皮含有豐富的纖維，這些纖維不容易被消化。如果沒有充分咀嚼的話，吃下去的紅棗表皮會(huì)很難消化。尤其是腸胃不好的人，一定不能貪吃紅棗。
俗話說(shuō)，“日食三棗，健康到老”還是有一定道理的。紅棗雖好，可不能貪吃。
5、吃紅棗的好處
1、吃紅棗能讓面色紅潤(rùn)
棗中富含鐵，對(duì)防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。
2、吃紅棗能讓肌膚潤(rùn)澤
長(zhǎng)期在電腦前工作會(huì)導(dǎo)致諸多皮膚問(wèn)題，其中最嚴(yán)重的就是干燥。紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7-10倍，是蘋果的75倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
3、吃紅棗能夠不長(zhǎng)皺
紅顏不老只是傳說(shuō)，皺紋沒法不長(zhǎng)，但卻能長(zhǎng)得晚一點(diǎn)，再晚一點(diǎn)!棗中所含的維生素C是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
4、吃紅棗能讓身姿挺拔
棗中富含鈣，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用，能幫你延長(zhǎng)挺拔身體的保質(zhì)期。棗類食品中，醉?xiàng)椀臓I(yíng)養(yǎng)損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經(jīng)過(guò)酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多。所以醉?xiàng)椀拟}含量是這幾種棗制品中最好的，每100克約含75毫克。
5、吃紅棗能瘦身減肥
紅棗有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能，是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上，看電視，打游戲，嘴巴閑不住時(shí)也可以嚼一顆紅棗。你應(yīng)該聽說(shuō)過(guò)，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦!但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請(qǐng)控制棗的攝入量。
6、吃紅棗不易生病
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長(zhǎng)期吃體質(zhì)會(huì)有明顯改善。
7、吃紅棗能防結(jié)石、抗結(jié)石
鮮棗中含有豐富的維生素C，可以促進(jìn)體內(nèi)剩余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，膽固醇水平降低，人體內(nèi)形成結(jié)石的概率自然就少了，這也是經(jīng)常食用鮮棗的人患膽結(jié)石概率更低的原因。
8、吃紅棗能補(bǔ)虛安神
紅棗具有補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。
9、吃紅棗能補(bǔ)血
紅棗中含有豐富的鐵元素，維生素，糖類，豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)成分都有利于血紅細(xì)胞新生，提高身體抵抗力、恢復(fù)精神。

經(jīng)常吃紅棗有什么要注意的？食用紅棗的禁忌事項(xiàng)有哪些？

相信大家應(yīng)該都吃過(guò)紅棗，紅棗是一種非常常見的食物，相信大家應(yīng)該都吃過(guò)紅棗，紅棗的吃法有很多，比如煲湯的時(shí)候會(huì)加入紅棗，那你們知道嗎？吃紅棗的時(shí)候，也有很多事項(xiàng)是需要注意的，那你們知道吃紅棗的禁忌有哪些呢？我們一起來(lái)看看。
1、吃紅棗的禁忌
禁忌一：不可過(guò)量
本草綱目中說(shuō)：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。
禁忌二：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。
禁忌三：服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
禁忌五：?jiǎn)纬陨t棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。
更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過(guò)大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。
禁忌六：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
禁忌七：服用退熱藥時(shí)禁忌食用
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
2、紅棗的功效
1、棗子蒸熟：預(yù)防哮喘
中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽(yáng)生津的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。
2、紅棗泡茶：補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯：止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
4、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
5、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
3、紅棗的搭配食譜
1、紅棗豆?jié){：紅棗5克，黃豆13克，冰糖10克，用豆?jié){機(jī)制成豆?jié){即可飲用，補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。
2、紅棗南瓜粥：大米、紅棗、南瓜各適量，煮至成粥。補(bǔ)中益氣，收斂肺氣。
3、紅棗黑木耳湯：黑木耳15克，紅棗15個(gè)，冰糖適量，一起煮湯。清熱、補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)。
4、紅豆紅棗湯：冰糖、紅豆、紅棗各適量，煮湯食用。補(bǔ)益心脾，利水消腫。
5、紅棗桂圓湯：適量紅棗和桂圓，一起煮湯，也可以用來(lái)泡茶，補(bǔ)血、養(yǎng)血、安神。
6、紅棗山藥粥：山藥、紅棗、糯米各適量，煮粥食用。補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。
7、紅棗銀耳湯：枸杞子、紅棗、銀耳、冰糖適量，煮湯食用。滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、補(bǔ)血、美容。

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