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蓮蓬什么時(shí)候成熟

佚名 2023-10-30 22:11:00

每到夏季

,市面上就有一種很應(yīng)景的食物會(huì)出現(xiàn)
,那就是蓮蓬,它看起來(lái)十分不起眼
,但是卻受到很多人的歡迎
,因?yàn)樗云饋?lái)帶有一股大自然的清新氣息
,而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富,很多人不知道蓮蓬是什么時(shí)候成熟的
,也不知道它是什么時(shí)候上市的
,現(xiàn)在隨我一起來(lái)解答吧!

1

、七月中旬上市

蓮蓬是蓮花花瓣掉落后所留下來(lái)的花托

,這部分的實(shí)用性很大,蓮房
、蓮子
、蓮心都可以入藥,蓮子還可以直接食用
,蓮心能泡茶……吃新鮮蓮蓬的時(shí)間不是很長(zhǎng)
,蓮蓬一般在七月中旬左右就開(kāi)始上市,到八月底左右就開(kāi)始變老
,所以在蓮蓬剛上市的時(shí)候吃是最鮮嫩的
,剛摘下來(lái)的更甜嫩。

2

、九月份后成熟

蓮蓬到了九月份以后就會(huì)從鮮嫩的綠色開(kāi)始慢慢變黑

,變黑的蓮蓬就是完全成熟了,我們稱(chēng)其為老蓮子
,老蓮子也是可以食用的
,它的口感雖然沒(méi)有新鮮蓮子那樣嫩,但是也別有一番風(fēng)味
,吃起來(lái)很粉
,可以用來(lái)煮粥
,夏天用蓮子煮粥吃可以清熱降火、養(yǎng)心安神

3

、蓮蓬子的質(zhì)量

我們肯定會(huì)以為每朵蓮花就是一個(gè)蓮蓬,其實(shí)不然

,并不是每朵蓮花最后都能長(zhǎng)成蓮蓬
,而且長(zhǎng)的蓮蓬子數(shù)量和質(zhì)量都是不一樣的,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在吃蓮蓬的時(shí)候
,有很多空的
,有的也不甜,這和種植蓮蓬的土壤有關(guān)
,蓮蓬子清甜一些的要求就是土壤中的有機(jī)質(zhì)含量高
,這樣產(chǎn)出的蓮蓬就會(huì)個(gè)兒大又好吃。

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