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晚餐怎么吃健康(晚餐應(yīng)該怎么吃才健康
？有哪些食物適合晚餐吃
？)

佚名 2023-10-30 23:26:18

許多人晚上的時(shí)候會(huì)吃些好的，晚餐的種類非常的豐富，有時(shí)候還會(huì)吃點(diǎn)夜宵

，其實(shí)晚上的時(shí)候不宜吃太多的東西
，以免影響睡眠
，而且對食物的吸收也不好
，晚上的時(shí)候吃東西有許多的講究，晚上怎么吃健康呢
？晚餐要怎么吃
？一起來看看吧！

1

、晚餐不宜過晚

每天晚餐時(shí)間最好在六點(diǎn)左右

，最晚不要超過晚上八點(diǎn)，晚上八點(diǎn)之后最好不要吃任何東西
，晚飯后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要睡覺
，這樣才能使晚上吃的食物充分消化，晚飯長期吃的過晚
，吃完后不久就睡覺
，這是很不好的
，因?yàn)槿嗽谒郀顟B(tài)下
，血流比白天要滿，排泄系統(tǒng)也比較遲鈍
，小便很少
，而食物中的鈣鹽除了被人體吸收，剩下的要經(jīng)過尿液排出
，晚上吃飯?zhí)?div id="d48novz" class="flower left">
，高濃度的鈣鹽和尿液在尿道中滯留，容易導(dǎo)致結(jié)石形成
。

2

、晚餐宜以清淡為主

晚上吃的過于葷腥油膩，攝入的營養(yǎng)過多

，容易引起膽固醇增高
，過多的膽固醇在血管內(nèi)壁上堆積，久而久之就誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心血管病
，而且常年吃葷食
，血脂含量要比長期吃素食的人高出三到四倍
，這樣更容易引起高血脂，高血壓等癥
。而攝入過多蛋白質(zhì)的話
，人體難以消化吸收，蛋白質(zhì)滯留于腸道中容易變質(zhì)
，產(chǎn)生吲哚
，硫化銨等有毒物質(zhì)，誘發(fā)癌癥
。因此晚上最好多攝入新鮮蔬菜
，盡量減少蛋白質(zhì)，脂肪類食物攝入
。

3

、晚餐不宜吃得太飽

晚餐進(jìn)食一定要控制量，切忌暴飲暴食

，如果是晚上吃的過飽
，血液中的糖，氨基酸
，脂肪酸濃度增高
，加上晚上活動(dòng)量小，熱量消耗少
，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪越積越多
，引起肥胖;再者，吃的過飽
，食物中的蛋白質(zhì)不會(huì)完全被消化
，剩余部分在腸道中滯留，在細(xì)菌作用下產(chǎn)生有毒物質(zhì)
，容易引發(fā)大腸癌;晚餐過飽還會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)加重
，腸胃緊張工作的信息不斷傳向大腦，容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮
，引起失眠多夢等癥
，久而久之就會(huì)引起神經(jīng)衰弱。中老年人晚餐長期吃太多
，容易導(dǎo)致胰島素大量分泌
，造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭
，引發(fā)糖尿病
。

4、晚餐不要吃甜品

有的人在晚餐之后喜歡吃點(diǎn)甜品

，但是這是很不好的習(xí)慣
，過于甜膩的食物容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)
，加之晚餐后活動(dòng)減少，甜品中的糖分很難在身體中分解
，結(jié)果轉(zhuǎn)化成脂肪
，容易造成肥胖，長期如此還容易誘發(fā)糖尿病或是心血管疾病
。

5

、晚餐喝湯也有講究

有很多人家的餐桌上總少不了一碗熱騰騰的湯，喝湯雖然有助于健康

，但是也是有講究的
，像排骨，豬蹄類的湯晚上就盡量少喝為好
，這類湯脂肪含量高
，尤其對心血管有害，而且其中脂肪含量高
，更不宜多喝;高血壓人群要注意不要喝太咸的湯
，痛風(fēng)人群不要喝海鮮湯，海鮮湯中嘌呤含量高;腸胃不好
，消化能力弱的人群要喝湯的話
，要注意撇掉湯面上的浮油再喝。

6

、晚餐后吃什么水果好

1.圣女果

圣女果也就是經(jīng)常被我們叫做小番茄的食物

，它既可以當(dāng)做蔬菜也可以當(dāng)做水果食用，因?yàn)橥庑慰蓯劢?jīng)常會(huì)在西餐中被用來做裝飾
，但其實(shí)圣女果不僅營養(yǎng)很豐富
，還具有很多功效。其中一個(gè)功效就是能增進(jìn)食欲促進(jìn)消化
。所以晚餐后選擇吃圣女果還是不錯(cuò)的
。

2.山楂

大家都知道山楂是一種味道偏酸的水果

，卻不一定知道山楂也是可以入藥的
。其實(shí)在我國很早就有用山楂入藥的記載了，山楂不僅可止咳降血糖還可以開胃消食
。這樣看來其實(shí)山楂也是一個(gè)晚餐后可以吃的水果了
。

3.菠蘿

在夏天的時(shí)候大街小巷隨處可見泡在鹽水里販賣的菠蘿，菠蘿味道酸甜十分消暑解渴

，但菠蘿的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些
。菠蘿和圣女果山楂一樣也具有促進(jìn)消化的作用，尤其是在吃完比較油膩的食物之后
，吃點(diǎn)菠蘿不僅解膩還可以消食
。

晚餐應(yīng)該怎么吃才健康
？有哪些食物適合晚餐吃
？

晚餐的熱量占人體一天能量消耗的30%?div id="m50uktp" class="box-center"> ？茖W(xué)用餐和均衡飲食主要如下：

晚餐應(yīng)該清淡

，主要是富含碳水化合物的食物，這與睡眠質(zhì)量有關(guān)
，因?yàn)樘妓衔锟梢栽谌梭w內(nèi)產(chǎn)生更多的血清素
，有鎮(zhèn)靜作用，所以更有利于睡眠
；晚餐應(yīng)多吃粗糧
，粗糧有助于消化，也不能吃得太飽
，70%飽
，以免影響睡眠質(zhì)量；晚餐不應(yīng)該吃高脂肪和高蛋白質(zhì)的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)
，因?yàn)樗邥r(shí)新陳代謝緩慢
，導(dǎo)致脂肪堆積；血脂會(huì)增加
，高于清淡飲食的人2-3倍
；多吃富含維生素的晚餐B民族食品，可調(diào)節(jié)新陳代謝
，增加神經(jīng)系統(tǒng)功能
，提高睡眠質(zhì)量；晚餐最好在晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)吃
，晚上9點(diǎn)以后不再吃如果你餓了
，你可以吃低糖水果；

晚餐少吃甚至不吃油炸類食品

、辛辣類食物
、含咖啡因飲品等，尤其是老年人
，影響睡眠質(zhì)量
，影響身體健康；晚餐不宜吃容易脹氣的食物
，如紅薯
、玉米等，睡眠時(shí)未完全消化的食物會(huì)有腹脹感
，影響睡眠晚后半小時(shí)鍛煉
，如飯后散步
，避免脂肪堆積晚上應(yīng)該吃蔬菜沙拉代替主食。蔬菜沙拉簡單
，味道好
。它不僅健康，而且有助于我們減肥
。煮雞蛋也可以代替主食
。煮雞蛋富含蛋白質(zhì)，對我們的健康非常有益
。然后搭配一些蔬菜
，如炒西蘭花、油麥菜
、生菜等
，但炒的時(shí)候一定要少鹽少油。

紅薯或紫薯也可以代替主食

。紅薯和紫薯富含膳食纖維
。吃了之后有飽腹感。每天晚餐吃一兩個(gè)紅薯不僅有助于減肥
，還能促進(jìn)排便
，改善便秘。真的是一舉兩得
。如果你堅(jiān)持一段時(shí)間
，你會(huì)得到意想不到的結(jié)果。晚上可以吃富含天然高纖維
、精蛋白
、高維生素等營養(yǎng)粉，可以全面凈化人體
，有利于消除
，有利于消除體內(nèi)毒素和廢物，激活人體細(xì)胞
，提高身體免疫力
，清潔胃，減少脂肪
，減肥
，改善亞健康狀態(tài)，

? ?

晚餐該怎么吃才健康

晚餐該怎么吃才健康

一直以來

，人們都在提倡晚餐要少吃，或者是直接拒絕晚餐
，餓著肚子過一夜
，其實(shí)做這樣是不對的很傷身
，飯總歸還是要吃的，但是我們晚餐要吃的有技巧
，既吃的健康
，而且又不用害怕會(huì)吃胖。想要做到晚餐健康吃
，只需要嘗試以下幾點(diǎn)就可以了
，不會(huì)增加脂肪，還不用讓我們在夜晚挨餓
。

一

、如何健康吃晚餐

1.晚飯之前吃點(diǎn)水果

夏季市場上的水果非常多所以我們有很多種選擇，在吃晚飯之前吃一點(diǎn)水果

，可以讓我們更有勇氣面對豐盛晚餐的誘惑
。

比如我們可以吃一根香蕉，或者是吃半個(gè)蘋果

，但是不要榨成果汁
，就直接把水果洗一洗就可以吃了，因?yàn)檎麎K吃才能讓我們有飽腹感
，讓我們晚餐不會(huì)不知不覺的吃多
。

但是胃口不好的人或者是消化功能差的人最好不要這么做，因?yàn)檫@樣會(huì)刺激我們的腸胃

，很容易造成反胃和不舒服等情況
。

尤其是六歲以下的兒童，他們的腸胃發(fā)育都沒有完全成熟

，消化吸收的功能很差
，吃飯之前吃水果會(huì)嚴(yán)重影響正餐的攝入，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良
。

如果是身體很強(qiáng)壯的青年人

，是可以在吃完飯之前吃個(gè)水果的，不僅可以享受美味
，而且還能補(bǔ)充維生素
，保持身材。

2.主食一定要簡單

晚餐的時(shí)候吃的主食可是熱量的最大來源

，所以我們在晚餐主食這方面一定要把控的簡單些
，最好是吃雜糧或者是全麥的食品。

很多人晚餐喜歡選擇油脂多的食物

，比如油餅
、炸南瓜餅等食物，這是非常不健康的飲食習(xí)慣。

晚餐吃粗糧

，粗糧當(dāng)中含有豐富的膳食纖維
，能有效的增強(qiáng)胃腸動(dòng)力，有助于消化
，其飽腹感也是很強(qiáng)的
，很容易讓人產(chǎn)生已經(jīng)吃飽了的信號，這樣可以很好的控制主食的攝入量
。

但是有胃病或者是有胃潰瘍的朋友們

，在吃粗糧這一方面要有節(jié)制，要避免大量的膳食纖維刺激我們的腸胃
。

除此之外

，粗糧最好各種各樣的品種摻著吃，比如玉米面饅頭
、紅薯
、山藥等換著吃，效果要比吃單一的粗糧好很多
。

3.晚餐吃點(diǎn)涼菜

我們吃晚餐要有意識(shí)的多吃一些蔬菜

，這樣既能有效的減少熱量，而且還能保證營養(yǎng)成分的攝入
。

晚餐我們最好不要吃那些煎炸或者是烹炒的菜肴

，因?yàn)槟切┦澄锒际嵌嘤偷模哉f晚餐吃涼拌菜是最好的
。

我們可以吃一些深顏色的蔬菜

，比如菠菜、小白菜
、海帶絲等
，它們含有豐富的維生素和葉綠素，而且還可以吃一些黃瓜
、生菜
、小番茄等。

4.可以吃一點(diǎn)魚肉

魚肉蛋白質(zhì)的含量是15%—20%

，而且魚肉的纖維比較短
、細(xì)滑，所以比其他的'肉類更容易消化
。

更重要的一點(diǎn)是魚肉的脂肪含量很低

，只有1%—3%，非常適合擔(dān)心長胖的人食用
，而且魚肉的主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸
，還有很多俗稱腦黃金的DHA，尤其是在海魚的身體內(nèi)占總脂肪酸的80%。

值得注意的是

，魚肉當(dāng)中的EPA具有降低血脂
、防治冠心病的作用
，所以晚餐吃魚是肉類食物的首選
。

二、哪些食物不適合當(dāng)作晚餐

1.薯類+玉米+豌豆

這些食物在消化過程中會(huì)在我們的身體內(nèi)產(chǎn)生比較多的氣體

，等到我們睡覺前
，消化未盡的氣體會(huì)產(chǎn)生很多的飽腹感，從而妨礙到正常的睡眠
。

2.辣椒+大蒜+洋蔥

這些食物是比較辛辣的

，我們晚上在吃過辣的食物后，在睡覺時(shí)體溫會(huì)上升
，從而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低
，還會(huì)使胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而嚴(yán)重的影響到我們的睡眠
。

3.豬肉等油膩的食物

油膩的食物會(huì)在消化的時(shí)候加重腸胃和肝膽

、胰臟的工作負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)刺激神經(jīng)中樞
，嚴(yán)重影響我們的睡眠
，并且還會(huì)在我們的身體內(nèi)形成大量的脂肪，導(dǎo)致身材走形
，身上的肉越來越多
。

4.肉湯

很多人都覺得晚餐喝湯好，其實(shí)晚上喝蔬菜湯固然是好的

，肉湯卻是要少喝一些
，因?yàn)樵谕聿偷臅r(shí)候喝熱湯，油量高熱量也高
，非常容易發(fā)胖
。

5.高鈣食物

很多人覺得晚上吃一些高鈣食物會(huì)大補(bǔ)，其實(shí)不然

，高鈣食物比如蝦皮
、軟骨魚等在我們吃過以后會(huì)堆積在腎臟和尿道中，因?yàn)橥砩衔覀兊奈迮K都是進(jìn)入休息狀態(tài)的
，時(shí)間長了就很容易引發(fā)結(jié)石
。

結(jié)語： 一天當(dāng)中，早餐和中餐都很容易引起多人的重視

，但是對于晚餐
，我們也是不能忽視的，其實(shí)晚餐也是非常重要的，我們想要擁有一個(gè)好的身體
，就要擁有好的睡眠
，而且也要必須吃健康的晚餐，晚餐吃對了
，不僅給我們的身體健康一個(gè)保障
，而且還不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖，我們不用每天晚上餓著肚子睡覺
。

怎樣吃好晚餐會(huì)身體更健康？

實(shí)際上

，晚飯是一天中最容易控制的一餐
，因?yàn)橥砩系幕顒?dòng)減少了，基本上人體的新陳代謝處于一個(gè)比較緩慢的過程
，適當(dāng)?shù)爻砸恍└缓S生素的食物
，基本就能滿足人體的需求了。當(dāng)然
，如果是上夜班的人群
，由于體力消耗，還是需要保證身體所需要的營養(yǎng)
。一般來說
，健康的晚餐可以選擇用麥片代替主食，適當(dāng)?shù)氖秤锰O果或香蕉
，可以幫助消化
，防止肥胖。很多人晚飯都不喜歡吃正餐
，這時(shí)候炒點(diǎn)菜
、少放油也是很好的選擇。炒菜
。很多人白天上班
，不在家吃飯，總想在晚上吃的好一些
。其實(shí)這是一種非常不健康的想法
。晚飯如果吃炒菜，最好是吃素菜
。葷菜太過油膩
，不好消化。涼菜
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢赃x擇涼拌黃瓜
，省時(shí)省力。不要選擇腌咸菜等不健康的腌制類食物
，當(dāng)然偶爾可以吃一吃
。

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