吃蜜棗可以補血嗎

蜜棗，味甘、性溫，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)，對于脾胃虛弱所導致的惡心嘔吐、食欲不振、消化不良、神疲乏力、食少便溏的人，如果適當食用蜜棗干有很好的補中益氣的作用。就目前來說是很多人都喜歡吃的，那吃蜜棗可以補血嗎?接下來就讓我們來一起了解看看吧!

蜜棗兼具安神、補血的雙重效果，古代又常用來治療臟躁證，相當于現(xiàn)在的更年期綜合癥，病人主要表現(xiàn)為心神不寧，無緣無故的悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫(yī)用甘麥大棗湯療效確切，這個方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

1、藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞、活絡氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補氣養(yǎng)血的圣品。

2、蜜棗中含有大量維生素B12，對貧血有很好的改善作用。蜜棗和紅棗對補血都有作用。蜜棗是能補血，只是沒紅棗的補血好。

蜜棗的營養(yǎng)成分包含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、醣類、維生素C、B1及B2、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、磷等離子，營養(yǎng)價值很高，勝過柳橙和蘋果，更能增強免疫力，可連皮食用，并能多元化利用，如制成蜜餞、乾果，亁果也能磨粉制成糕餅。至于要如何選到甜又多汁的蜜棗，有6訣竅，包括果皮光滑圓潤有光澤、果型端正完整、色澤較為黃綠并略帶白色、果粒大、有重量感，和避免瘀傷及破裂，果農(nóng)吳禎哲則提供另一個建議，如蒂頭比較開，甜度相對高。

1、原料。一般宜選用個大、核小、肉質(zhì)疏松、皮薄而韌、汁液較少的品種。

2、分級。將棗果按切棗機進出口徑的大小分級,同時剔除畸形棗、蟲棗、過熟棗。

3、劃縫。將經(jīng)挑選的棗果分等級投入切棗機的孔道進行切縫。深度以達到果肉厚度的一半為宜。過深易破碎,過淺不易浸透糖液。

4、洗棗。劃縫后的鮮棗置入竹籮筐內(nèi),放在清水中洗凈,瀝干水分。

5、煮棗。在直徑86.5cm大鐵鍋內(nèi)放清水1—1.5kg，用水量可按棗的干濕、成熟度、煮的時間和火力有所增減，砂糖4.5—5kg,鮮棗9kg。先把水和糖加熱溶成糖液,然后倒入鮮棗，與糖液攪拌，用旺火煮熬不斷，翻拌并撈除浮起的糖沫。待棗熬至變軟變黃時,就減緩翻動。當糖色由白轉黃時，減退火力，用文火緩緩熬煮，煮至沸點溫度達105℃以上，含糖量65%時為止，煮棗時間約50分鐘。

溫馨提示：棗子以新鮮食用最佳，放在25度C室溫壽命大約有4天，如果放太久，外觀會產(chǎn)生褐斑外，會有脫水皺皮現(xiàn)象，因此建議大家買回家后，可以用塑膠袋包裝好，馬上放到冰箱冷藏，能保存約2星期，冷藏時不要讓果品裸露，避免脫水。

新鮮蜜棗的功效與作用，蜜棗的功效和作用及食用方法

本篇文章給大家談談新鮮蜜棗的功效與作用，以及蜜棗的功效和作用及食用方法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、蜜棗功效與作用2、新鮮金絲蜜棗的功效與作用及食用方法3、蜜棗功效與作用禁忌癥4、蜜棗有什么功效作用蜜棗功效與作用蜜棗功效與作用
蜜棗功效與作用，蜜棗的主要功效就是強腎補氣，養(yǎng)脾，具有保護肝臟的作用，日常生活中制作蜜棗的過程也不繁瑣，如果大家喜歡的話不妨試一試，下面就來了解一下，蜜棗功效與作用。
蜜棗功效與作用1
一、補充身體營養(yǎng)
在生活中蜜棗含有保護眼睛所需要的維生素A，身體代謝所需要的B族維生素，和生長必不可少的礦物質(zhì)鈣、鎂、鉀、鋅等。
豐富的營養(yǎng)素對于處在青春期、懷孕期、更年期等不同階段的女性而言，都是不可或缺的。
二、降脂功效
在生活中蜜棗中含有豐富的維生素C，能夠使體內(nèi)的膽同醇轉變?yōu)槟懼?，降低血清膽網(wǎng)醇和三酸甘油酯水平，保護血管同時增強人體抵抗力。
蜜棗能夠促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
三、補血養(yǎng)氣
在生活中蜜棗能夠對貧血、氣血虛弱有很好的療效。
蜜棗中含有的維生素P能夠健全人體的毛細血管，對高血壓和心血管疾病患者大有好處，能夠促進人體血細胞生成，提高血清白蛋白，保護肝臟。
婦女產(chǎn)后常食蜜棗能夠調(diào)節(jié)與改善煩躁的情緒，蜜棗還能夠減輕因心血不足引起的'心跳加速，夜睡不寧和頭暈眼花等癥狀。
四、提高抵抗力
在生活中蜜棗中含有豐富的植物蛋白和葡萄糖，還含對人體有益的維生素和氨基酸，它既能加快人體代謝，又能增強人體免疫細胞活性，還能緩解人力體虛，平時人們食用以后，不但能提高身體抗病能力，還能讓體質(zhì)明顯增強。
五、預防高血壓
在生活中蜜棗含有豐富的微量元素蘆丁，它能軟化血管增加血管彈性，也能增加血管通透性加快血液循環(huán)，平時人們食用蜜棗能預防高血壓發(fā)生。
蜜棗還能凈化血液清理血液中的膽固醇，能防止膽固醇轉化成膽汁酸，對人類高發(fā)的高血脂和膽結石也有明顯預防作用。
蜜棗功效與作用2
蜜棗的功效：
蜜棗是紅棗的加工成品，蜜棗是一種營養(yǎng)價值較高的滋補食品，蜜棗有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功效，蜜棗用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用；脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
名稱：蜜棗
性味：味甘、性平。
歸經(jīng)：入脾、胃經(jīng)。
功效：補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性；
主治：用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用。
來源：蜜棗是紅棗的加工成品。
適宜：一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜棗；
禁忌：脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
蜜棗的作用：
蜜棗甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
1、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
2、蜜棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)；
3、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
4、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
5、蜜棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用；
6、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
蜜棗的吃法：
阿膠蜜棗燉雞
功效：此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
材料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。
做法：以上材料隔水燉一小時。
蜜棗山藥
材料：熟山藥500克，金絲蜜棗250克，白糖200克。
做法：
1、把山藥去皮，先切成長5厘米的段，再切成1厘米厚的片。
蜜棗剖成兩半，去核。
2、把蜜棗和山藥分別排在碗內(nèi)成兩排，余下的山藥填放在碗里，撒上白糖，放清水50克。
3、旺火蒸到白糖完全溶化時取出，將糖汁控出，翻扣在圓盤里，再把蒸蜜棗山藥的汁，燒至濃稠時．澆在蜜棗山藥上即成。
蜜棗百合羹
材料：鮮百合150克，蜜棗100克，冰糖20克、濕淀粉20克
做法：
1、百合洗凈泥沙，削去黑斑，掰成瓣。
2、鍋內(nèi)入清水，放冰糖、蜜棗煮10分鐘。
排骨蜜棗湯
功效：健脾強胃，補肺益氣。
材料：排骨400克，蜜棗6粒，淮山藥50克。
做法：
1、將排骨放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈；
2、另將淮山藥、蜜棗洗凈。
3、鍋內(nèi)放適量水煮開，放入排骨、蜜棗、淮山藥，煮開后撇去浮沫，再煨3小時，下精鹽調(diào)味即成。
燕窩蜜棗湯
功效：此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。
材料：燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量
做法一：紅糖適量，將燕窩用清水泡開，除去雜質(zhì)，然后與蜜棗（去核）同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。
做法二：將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì)，然后與蜜棗（去核）同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟再入冰糖調(diào)味食用。
阿膠蜜棗
功效：美容補血。
材料：大棗、阿膠、紅塘、蜂蜜。
做法：
1、清水熬煮阿膠塊，水不用太多，是大棗的2倍即可。
阿膠這東西比較補，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次。
需要攪動哦，不然會扒鍋；
2、熬啊熬，差不多熬化的時候，把大棗放進去。
一起小火熬；
3、水蒸發(fā)掉一半時；大棗顏色也呈現(xiàn)比剛才深的時候，加紅塘，需要不停的攪動。
慢慢能感覺攪動的時候“上勁兒”了。
水分蒸發(fā)的差不多了，就可以關火了；
4、放到容器中，加適量蜂蜜調(diào)味。
蜜棗甘草湯
功效：補中益氣解毒潤肺，止咳化痰。
適用于慢性支氣管炎咳嗽、咽干喉痛、肺結核咳嗽等癥。
材料：蜜棗8枚、生甘草6克
做法：將蜜棗、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。
用法：每日2次，飲服。
來源：民間方。
蜜棗無花果
功效：本果品具有潤肺止咳利咽功效，適宜于陰虛干咳無痰，咽喉疼痛，聲音嘶啞等患者食用。
材料：新鮮無花果2枚，蜜棗2枚，冰糖20g。
做法：先將無花果洗凈，與蜜棗一起放在碗內(nèi)，隔水燉爛；冰糖打碎研成細末，調(diào)入果泥中，攪拌均勻，待溫食用。
蜜棗洋參茶
功效：平肝火，清腸熱，老少咸宜。
材料：西洋參10克切片，10個蜜棗。
做法：將西洋參片，放入燜鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
蜜棗核桃仁
功效：益腎填精，補腦健脾。
適用于神經(jīng)衰弱，頭昏失眠，注意力不集中，記憶力減退者。
材料：蜜棗250克，核桃仁、糯米粉各100克，蛋清、白糖等各適量。
做法：
1、蜜棗蒸熟后去核，核桃仁放油鍋內(nèi)過油1分鐘撈出；
2、每粒蜜棗內(nèi)包1小塊過油的核桃仁；用蛋清調(diào)拌糯米粉，將卷好的蜜棗放入糯米漿內(nèi)蘸勻。
3、油鍋燒至五成熱，將蜜棗逐個下鍋油炸至金撈出，全部炸好后再加鍋略炸，裝盤后撒上白糖即可。
蜜棗核桃羹
功效：此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。
材料：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。
做法：
1、將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；
2、與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。
桂圓蜜棗粥
功效：這是女性應經(jīng)常食用的保健粥，它具有補血安神、開胃健脾的作用，尤其適合貧血的女性孕前食用。
材料：米200克，桂圓(干)10個、蜜棗6個、姜絲1小勺、白糖(或紅糖)適量。
做法：
1、將蜜棗洗凈,去核;桂圓去殼與核，取肉沖凈。
2、將水燒開后放入米，煮開后放入蜜棗和姜絲煮粥，粥好后再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。
百合蜜棗豬肺湯
功效：滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
材料：豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
做法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時
蜜棗的食用禁忌：
脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
新鮮金絲蜜棗的功效與作用及食用方法新鮮金絲蜜棗的功效與作用及食用方法
新鮮金絲蜜棗的功效與作用及食用方法，新鮮金絲蜜棗還是一種能美容養(yǎng)顏的健康食材，它能滋養(yǎng)細嫩肌膚，提高皮膚的抗氧化能力等等，下面是新鮮金絲蜜棗的功效與作用及食用方法介紹！
新鮮金絲蜜棗的功效與作用及食用方法1
新鮮金絲蜜棗的功效與作用
1、補充營養(yǎng)
為人體補充豐富營養(yǎng)滋補強壯身體是新鮮金絲蜜走的重要功效，因為新鮮金絲蜜棗中含有豐富植物蛋白和多糖，還含有維生素c和維生素p以及以及磷鈣鐵等多種對人體有益的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)被人體吸收后，可提高身體多情況功能便能維持身體正常代謝，也能緩解體虛。
2、補益氣血
補益氣血，緩解人體氣血虧損是新鮮金絲蜜棗，最重要的功效，因為新鮮金絲蜜棗不但含有豐富微量元素體還含有一些磷，這些物質(zhì)能增強人體自身造血功能，并能促進血紅細胞再生，能讓人體保持氣血充盈狀態(tài)，能讓人類面色暗黃和體虛無力的癥狀盡快減輕。
3、美容養(yǎng)顏
新鮮金絲蜜棗還是一種能美容養(yǎng)顏的健康食材，它能滋養(yǎng)細嫩肌膚，提高皮膚的抗氧化能力，并能讓人類面色保持紅潤健康狀態(tài)，經(jīng)常吃新鮮的金絲蜜棗，還能提高皮膚抗氧化能力，阻止皺紋生成，會讓皮膚保持緊致細滑的年輕狀態(tài)。
新鮮金絲蜜棗的食用方法
新鮮金絲蜜棗在成熟后洗凈可直接吃，人們這時能品嘗到他的鮮嫩滋味，也可以把新鮮金絲蜜棗入鍋湯蒸熟以后再吃更可以把它與蓮子，百合，枸杞等食材搭配著一起煲湯喝，這樣能人體吸收到更豐富的營養(yǎng)，也能讓人們品嘗到新鮮金絲蜜棗的誘人滋味。
新鮮金絲蜜棗的功效與作用及食用方法2
蜜棗的功效與作用
蜜棗甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的`毒烈之性。
1、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
2、蜜棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)；
3、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
4、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結石形成的概率也就隨之減少；
5、蜜棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用；
6、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
蜜棗的做法
1、蜜棗排山藥：山藥600克，蜜棗150克，白糖200克，水生粉25克。
先將蜜棗用刀切成兩片、去核。
再將山藥洗凈，上籠蒸熟取出，剝?nèi)ネ馄ぃ谐?.3厘米長、1厘米厚、1.7厘米寬的片。
然后用碗將蜜棗、山藥片排成案，放白糖100克，上籠蒸約1小時，取出覆入盤里。
接著在鍋內(nèi)加清水150克，放白糖，燒溶化后，用水生粉勾薄芡。
最后將薄芡澆在山藥上即成。
本品為上海特色風味點心之一，制作時，山藥要洗凈，蒸酥去除外皮。
鹵汁要薄而稠濃，味才甜美。
特色味香而甜熏吃口細膩。
2、蜜棗雪梨粥：蜜棗3～4個，雪梨2個，粳米100克，冰糖適量。
將粳米淘凈，入鍋后放入適量清水，武火燒沸后，改文火熬粥。
再將蜜棗用溫水洗凈，去核、切丁。
然后投入粥中同煮。
接著將一個雪梨切碎或者用攪拌機打成糊。
另一個雪梨切成小塊備用。
當粥開始黏稠時，倒入雪梨糊和冰糖（冰糖量可根據(jù)個人口味或增、或減）。
最后在起鍋食用前加入雪梨塊。
3、蜜棗瘦肉湯：排骨320克、蜜棗10粒、姜2片、調(diào)味料、鹽適量。
先將蜜棗沖洗好備用。
再將排骨洗凈，汆燙后撈出備用。
然后將所有食料放入燉盅里，加入熱水1500毫升，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，再加鹽調(diào)味即可。
4、苦瓜蘋果蜜棗湯
材料：苦瓜250克、蘋果4個、蜜棗6顆、瘦肉100克。
鹽。
1、苦瓜洗凈切開，去瓤切塊；蘋果洗凈，切塊；紅棗洗凈。
2、瘦肉洗凈，汆燙后沖去浮沫，切末。
3、鍋內(nèi)加水燒開，放入苦瓜、蘋果、蜜棗和瘦肉，水滾后改慢火煲約2小時，放鹽調(diào)味即可。
5、蜜棗山藥
原料：山藥1000克，蜜棗150克，罐頭櫻桃10粒，豬油15克，白糖200克，濕淀粉15克，豬網(wǎng)油1張，桂花鹵適量。
制作方法
1、山藥剝?nèi)テ?，洗凈，上籠屜蒸熟，切成3一4厘米的長段，再順長剖為4片。
2、蜜棗用熱水洗凈，切成兩半，去核，豬網(wǎng)油洗凈，瀝干水分，櫻桃去核備用。
3、扣碗內(nèi)抹上豬油，把豬網(wǎng)油平墊碗底，上放櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，碼上山藥片，一層山藥，撒一層白糖，全部碼完后，1淋些豬油，再加桂花鹵，上籠屜蒸熟。
蜜棗的加工技術
1、棗果的挑選和分級：剔除蟲蛀果和機械損傷果，然后按果實圍徑的大小進行分級。
2、棗果刈縫：棗果應縱向刈縫，刈縫的深度為果肉的一半，刈縫的長度為棗果的長度。
3、糖煮：糖煮過程共需3次。
第一次將相同重量的糖和水放入不銹鋼煮鍋中煮沸，然后將處理好的棗果倒入煮鍋中，以糖液淹沒果實為最佳。
煮30分鐘后?；?，但不能停止攪拌，直到拿起棗放在強光下透照，能看見棗核時將棗撈出（此時的糖已浸到棗核）。
第二次在糖液中重新加糖煮沸后?；穑瑢⒁牙鋮s的棗放入糖液中浸漬一天后撈出。
第三次在精液中加糖煮沸后停火，將棗再次放入糖液中浸漬一天，然后撈出瀝干。
4、干燥：將瀝干糖液的棗進行烘焙。
此時溫度要控制在55℃左右，過高易返糖，過低則干燥得太慢，一般每2個小時要翻棗1次，持續(xù)24小時后再進行第二次烘焙，第二次烘焙的溫度不能超過80℃。
當用手掰開蜜棗，核肉易分離時，便達到出爐標準。
5、質(zhì)量標準：刈縫均勻，含糖飽滿，含糖量達到70%，無異味，無雜質(zhì)。
蜜棗功效與作用禁忌癥說到蜜棗，很多朋友首先會想到甜甜蜜蜜這個詞，一般在婚宴的時候會吃蜜棗，有比較好的寓意。
而且蜜棗吃起來味道甜甜的，也不干，相比紅棗來說更受大家的青睞，可以說很美味，但蜜棗吃的時候也是有一些禁忌癥的，喜歡吃的朋友在吃之前要多了解下。
蜜棗功效與作用禁忌癥。
蜜棗功效與作用有這些：
1、能提高身體的免疫力，蜜棗中含有比較多的蛋白質(zhì)、維生素以及氨基酸，能夠促進白細胞的生成，保護肝臟，還能增強體質(zhì)，改善身體虛弱的問題。
2、能養(yǎng)血安神，蜜棗中含有豐富的鐵元素，能補血益氣，還能促進睡眠和寧心安神。
蜜棗的禁忌癥有這些：
1、有糖尿病的患者不能吃，因為蜜棗中糖分含量是很豐富的，糖尿病人吃了會導致體內(nèi)血糖升高，從而加重病情。
2、咳嗽痰多的人不能次，蜜棗吃了容易引起生痰和生濕，就會加重咳嗽的情況。
3、兒童不適合吃，兒童的脾胃功能比較差，吃多了可能會引發(fā)消化不良，而且對兒童的牙齒也不好，容易引起蛀牙問題。
建議大家吃蜜棗的時候，適量的吃，這樣一般沒有問題，對促進健康也有利。
蜜棗有什么功效作用蜜棗的功效：
蜜棗是紅棗的加工成品，蜜棗是一種營養(yǎng)價值較高的滋補食品，蜜棗有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功效，蜜棗用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用；脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
名稱：蜜棗
性味：味甘、性平。
歸經(jīng)：入脾、胃經(jīng)。
功效：補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性；
主治：用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用。
來源：蜜棗是紅棗的加工成品。
適宜：一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜棗；
禁忌：脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
蜜棗的作用：
蜜棗甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
1、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
2、蜜棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)；
3、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；
4、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結石形成的概率也就隨之減少；
5、蜜棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用；
6、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
蜜棗的吃法：
阿膠蜜棗燉雞
功效：此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
材料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。
做法：以上材料隔水燉一小時。
蜜棗山藥
材料：熟山藥500克，金絲蜜棗250克，白糖200克。
做法：
1、把山藥去皮，先切成長5厘米的段，再切成1厘米厚的片。
蜜棗剖成兩半，去核。
2、把蜜棗和山藥分別排在碗內(nèi)成兩排，余下的山藥填放在碗里，撒上白糖，放清水50克。
3、旺火蒸到白糖完全溶化時取出，將糖汁控出，翻扣在圓盤里，再把蒸蜜棗山藥的汁，燒至濃稠時．澆在蜜棗山藥上即成。
蜜棗百合羹
材料：鮮百合150克，蜜棗100克，冰糖20克、濕淀粉20克
做法：
1、百合洗凈泥沙，削去黑斑，掰成瓣。
2、鍋內(nèi)入清水，放冰糖、蜜棗煮10分鐘。
排骨蜜棗湯
功效：健脾強胃，補肺益氣。
材料：排骨400克，蜜棗6粒，淮山藥50克。
做法：
1、將排骨放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈；
2、另將淮山藥、蜜棗洗凈。
3、鍋內(nèi)放適量水煮開，放入排骨、蜜棗、淮山藥，煮開后撇去浮沫，再煨3小時，下精鹽調(diào)味即成。
燕窩蜜棗湯
功效：此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。
材料：燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量
做法一：紅糖適量，將燕窩用清水泡開，除去雜質(zhì)，然后與蜜棗（去核）同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。
做法二：將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì)，然后與蜜棗（去核）同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟再入冰糖調(diào)味食用。
阿膠蜜棗
功效：美容補血。
材料：大棗、阿膠、紅塘、蜂蜜。
做法：
1、清水熬煮阿膠塊，水不用太多，是大棗的2倍即可。
阿膠這東西比較補，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次。
需要攪動哦，不然會扒鍋；
2、熬啊熬，差不多熬化的時候，把大棗放進去。
一起小火熬；
3、水蒸發(fā)掉一半時；大棗顏色也呈現(xiàn)比剛才深的時候，加紅塘，需要不停的攪動。
慢慢能感覺攪動的時候“上勁兒”了。
水分蒸發(fā)的差不多了，就可以關火了；
4、放到容器中，加適量蜂蜜調(diào)味。
蜜棗甘草湯
功效：補中益氣解毒潤肺，止咳化痰。
適用于慢性支氣管炎咳嗽、咽干喉痛、肺結核咳嗽等癥。
材料：蜜棗8枚生甘草6克
做法：將蜜棗、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。
用法：每日2次，飲服。
來源：民間方。
蜜棗無花果
功效：本果品具有潤肺止咳利咽功效，適宜于陰虛干咳無痰，咽喉疼痛，聲音嘶啞等患者食用。
材料：新鮮無花果2枚，蜜棗2枚，冰糖20g。
做法：先將無花果洗凈，與蜜棗一起放在碗內(nèi)，隔水燉爛；冰糖打碎研成細末，調(diào)入果泥中，攪拌均勻，待溫食用。
蜜棗洋參茶
功效：平肝火，清腸熱，老少咸宜。
材料：西洋參10克切片，10個蜜棗。
做法：將西洋參片，放入燜鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
蜜棗核桃仁
功效：益腎填精，補腦健脾。
適用于神經(jīng)衰弱，頭昏失眠，注意力不集中，記憶力減退者。
材料：蜜棗250克，核桃仁、糯米粉各100克，蛋清、白糖等各適量。
做法：
1、蜜棗蒸熟后去核，核桃仁放油鍋內(nèi)過油1分鐘撈出；
2、每粒蜜棗內(nèi)包1小塊過油的核桃仁；用蛋清調(diào)拌糯米粉，將卷好的蜜棗放入糯米漿內(nèi)蘸勻。
3、油鍋燒至五成熱，將蜜棗逐個下鍋油炸至金撈出，全部炸好后再加鍋略炸，裝盤后撒上白糖即可。
蜜棗核桃羹
功效：此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。
材料：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。
做法：
1、將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；
2、與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。
桂圓蜜棗粥
功效：這是女性應經(jīng)常食用的保健粥，它具有補血安神、開胃健脾的作用，尤其適合貧血的女性孕前食用。
材料：米200克，桂圓(干)10個、蜜棗6個、姜絲1小勺、白糖(或紅糖)適量。
做法：
1、將蜜棗洗凈,去核;桂圓去殼與核，取肉沖凈。
2、將水燒開后放入米，煮開后放入蜜棗和姜絲煮粥，粥好后再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。
百合蜜棗豬肺湯
功效：滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
材料：豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
做法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時
蜜棗的食用禁忌：
脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
關于新鮮蜜棗的功效與作用和蜜棗的功效和作用及食用方法的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

阿膠蜜棗補血嗎？

你好，補血的。
阿膠棗是以上好紅棗為原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份，精煉制作而成，具有口感細膩微苦、甜而不膩、補血養(yǎng)顏的功效。為女性養(yǎng)顏美容之佳品。

中藥材精制而成，含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素，是一種老、幼皆宜的保健食品。長期食用阿膠棗具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、補血補精、利于消化之功效，適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群。

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