冬蟲夏草是草還是蟲

冬蟲夏草是一種非常名貴的中藥材，具有很多的功效和作用，而且冬蟲夏草比較的稀有，從名字上看，冬蟲夏草好像和草有關也和蟲子有關，冬蟲夏草的外形比較像蟲子，也有些像草，那么冬蟲夏草究竟是什么東西呢？冬蟲夏草是植物還是動物？

1、冬蟲夏草是蟲還是草

自古以來，人們都認為冬蟲夏草在冬天是蟲，在夏季就變成了草，其實冬蟲夏草是一種真菌，不是蟲也不是草，這種真菌叫做蟲草菌，主要是寄生在蝙蝠蛾的幼蟲中，吸收幼蟲的營養(yǎng)生長發(fā)育，人們所采摘的冬蟲夏草其實是蟲草菌長大之后的完全體，是真菌。

2、冬蟲夏草的營養(yǎng)價值

100g冬蟲夏草中含有熱量292千卡，硫胺素0.37毫克，鈣197毫克，蛋白質20.9克，核黃素0.7毫克，鎂84毫克，脂肪4.7克，煙酸3.3毫克，鐵66.5毫克，碳水化合物41.5克，維生素C2毫克，錳0.86毫克，膳食纖維20.1克，鋅4.87毫克，銅;毫克，胡羅卜素6.4微克，鉀595毫克，磷95毫克，視黃醇6.4微克，鈉264毫克，硒1.4微克。

3、冬蟲夏草的功效與作用

(1)對心臟的作用

冬蟲夏草有負性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對急性病毒性心肌炎有明顯保護作用。

(2)對血液系統(tǒng)的作用

冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的保護作用，對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈并增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。

(3)對呼吸系統(tǒng)的作用

冬蟲夏草可明顯增強腎上腺素的擴張支氣管作用，調節(jié)支氣管平滑肌，減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀，延緩復發(fā)時間。同時蟲草素對結核桿菌等引起肺部感染的病菌有強烈抑制和殺滅作用，且蟲草酸和蟲草多糖能修復已受損的肺泡細胞。

(4)對免疫系統(tǒng)的作用

1.對體液免疫功能有增強或減弱的雙向調節(jié)作用。

2.可增強巨噬細胞吞噬功能，提高機體免疫功能。

3.通過促進脾臟DNA的生物合成，增加核酸和蛋白質的含量，促進脾淋巴細胞的增殖而影響免疫器官的重量。

4.使自然殺傷細胞的活性增強，從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。

(5)對消化系統(tǒng)的作用

1.冬蟲夏草可改善患者肝功能，減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死，蟲草菌絲有較強的促肝細胞修復作用。

2.蟲草多糖脂質體(CPL)對CCl4損傷的肝組織有一定的保護作用。

3.冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲脂細胞增殖，還能抑制肝儲脂細胞向肌纖維細胞及成纖維細胞轉化。

4、冬蟲夏草怎么吃

1、吃法

冬蟲夏草傳統(tǒng)的吃法有：泡蟲草酒，和肉燉湯或蒸，煮粥；冬蟲夏草新吃法是利用低溫超微破壁儀器，將冬蟲夏草的細胞破壁粉碎，得到吸收率更高的冬蟲夏草破壁粉。這兩種吃法的吸收效果因人而異，但都可以起到滋養(yǎng)調理身體的作用。不過相較于新吃法，傳統(tǒng)的吃法需要注意控制溫度，因為冬蟲夏草營養(yǎng)物質不耐高溫。

2、用量

亞健康人群希望通過服用冬蟲夏草，達到改善身體機能的功效，需每天保證攝入3克，長期堅持服用。治療慢性支氣管炎，支氣管炎哮喘，每天需服用5克，分早晚兩次，連服兩個月。治療心血管疾病，每天3到4克，分早中晚連服兩到三個月。治療慢性腎炎，每天早晚兩次，每次4克。

3、說明

以上用量還需結合自身情況，經醫(yī)生診斷后再來制定服用量。冬蟲夏草最流行的服用方式就是蒸鴨，鴨肉性味甘寒，有滋補養(yǎng)胃，補腎除骨蒸，止咳化痰的作用，這道藥膳適用于腎虛陽痿，腰膝酸軟，病后體虛的人。冬蟲夏草不適用于感冒發(fā)燒，急可愛染發(fā)熱，體內實火重的人群以及兒童。

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