即食燕窩,不用再去繁瑣的制作的,吃起來就比較方便。另外,即食燕窩的營養(yǎng)價值也是比較高的,富含蛋白質(zhì),維生素,微量元素,是能夠補(bǔ)充身體里的蛋白質(zhì)的。食用非常的方便,那有沒有保質(zhì)期呢?保質(zhì)期多久呢?相關(guān)知識介紹如下!
即食燕窩保質(zhì)期多久?建議2-3天之內(nèi)吃完最好。生活中即食燕窩一般分為兩種,一種是凍干沖泡即食燕窩,開水燒開沖泡5分鐘即可食用,一種是罐頭類食品,澤晶瑩,將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水分,燕窩舀出后晶瑩細(xì)膩。
正常情況下即食燕窩的保質(zhì)期在18個月左右,一般主要是放在常溫或者是冰箱進(jìn)行保存;但要是開封之后,那么即食燕窩在常溫下建議1天內(nèi)吃完,避免滋生細(xì)菌以及微生物,但要是將其置于冰箱進(jìn)行保存,那么可以保存2-3天的時間,但一般建議越早吃完越好。
即食燕窩怎么保存?1、室溫保存:即食燕窩如果常溫保存的話,放在不是陽光直射的地方保存最好。
2、冷藏保存:吃剩余的即食燕窩裝在瓶中直接冷藏,因?yàn)楹刑堑任镔|(zhì),一般能夠貯存3天。
燕窩的真假怎么鑒別?技巧一:對于燕盞來說,如果是品質(zhì)比較好的燕盞的話,燕絲會比較粗,但不會非常的密,有自然縫隙。整體比較完整,從外觀來看是會相對的粗糙,而如果是假的燕窩燕盞,外形看起來會非常的美麗;而如果通過燕絲的線條來進(jìn)行鑒別的話,如果真正的燕窩燕絲會比較亂,因?yàn)檫@都是金絲燕在自然的條件下制作而成的,而假的燕窩燕絲外形會比較美觀、整齊。
技巧二:如果是純天然正宗燕窩的話,在有光透過的情況下,可以明顯的看到燕窩并不是透明的,而是半透明的,并且可以明顯的看到里面有一定量的雜質(zhì),并且分布不均勻,而如果是假的燕窩,可以做到完全的透明,透光性非常的好,并且表面非常的靚麗,完全看不出有任何的雜質(zhì)存在,并且如果是經(jīng)過了漂白的話,假冒的燕窩那種白也是非常均勻的白,染色的燕窩在有水浸泡的情況下會出現(xiàn)漂浮物。純天然正宗燕窩不透明,略有雜質(zhì)。
技巧三:正常的燕窩比較薄,并且看起來非常的自然,有不均勻的裂縫,而經(jīng)過加工的假冒燕窩會顯得非常的白,并且燕絲非常的密集,造型看起來非常的不自然。
技巧四:真正的燕窩聞起來有很濃烈的味道,就類似于氨的氣味,而那些聞起來有魚腥味的燕窩毫無疑問,就是假冒的燕窩,并且燉好了的燕窩會有蛋白的味道,非常容易進(jìn)行鑒別,而假冒的燕窩卻不會有這樣的氣味。真燕窩有類似于氨的氣味,不發(fā)白。
技巧五:真正的燕窩摸起來有干爽的感覺,而如果是濕潤的燕窩,摸起來會有黏黏的感覺,并且比較軟。
技巧六:如果是真正的燕窩,將燕窩放入水中的話,經(jīng)過一段時間的浸泡,燕窩就會發(fā)大好幾倍,如果是假的燕窩的話,就不會發(fā)生這樣的變化,并且會比較粘手。
即食燕窩怎么吃?1、燉西洋參。即食燕窩可以和西洋參搭配在一起吃,平時大家可以取3到5克的西洋參,洗凈以后直接放在燉盅里面,入鍋隔水蒸制,在蒸好以后取出加入適量的即食燕窩,再加入適量的蜂蜜調(diào)勻,就可以直接吃,這樣既能讓即食燕窩的口感變豐富,又能讓人體吸收的更均衡的營養(yǎng)。
2、雪梨燉燕窩。即食燕窩可以和雪梨放在一起燉著吃,在做的時候要把雪梨洗凈以后切成塊狀,加入冰糖和清水一起燉制,在開鍋以后燉二十分鐘,再加入準(zhǔn)備好的即食燕窩調(diào)勻,再一起燉十分鐘取出以后就能食用。
3、銀耳燉燕窩。即食燕窩還可以和銀耳放在一起吃,想吃的時候要把一朵銀耳泡發(fā),再把它洗凈撕成小朵,加紅棗和桂圓以及清水和冰糖一起燉制,燉到銀耳軟爛以后加了即食燕窩一起燉五到十分鐘,這樣做出的銀耳燉燕窩不但口感好,養(yǎng)生功效還特別出色。
總結(jié):即食燕窩的保質(zhì)期為1-2年,開蓋后的即食燕窩,需旋緊瓶蓋放置在0-4度的環(huán)境中保存,且開蓋后需在1周內(nèi)食用完,以保證燕窩新鮮營養(yǎng)。
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