每年的6月到8月是秋葵上市的季節(jié),到時(shí)候在菜場(chǎng)你會(huì)經(jīng)??吹竭@種蔬菜。秋葵是一種保健型的蔬菜,非常適合老年人食用,對(duì)人體有較強(qiáng)的食療作用。秋葵屬于低能量,低糖分的蔬菜,那么糖尿病人可以吃秋葵嗎?
1、可以吃嗎
糖尿病人在生活中對(duì)于自己的飲食需要重視,尤其是要控制糖量,脂肪的攝入。秋葵是適于糖尿病患者食用的。適當(dāng)?shù)某郧锟兄谔悄虿∪说南?。秋葵有很多果膠,微量元素,多糖類物質(zhì),這些能夠補(bǔ)充糖尿病人的營(yíng)養(yǎng),又不至于影響藥物治療。秋葵的含糖量非常低,它富含水溶性膳食纖維,能夠控制血糖。
2、吃秋葵好嗎
秋葵確實(shí)是一種適合糖尿病患者食用的蔬菜,經(jīng)常食用秋葵可以健胃整腸,保護(hù)肝臟。秋葵營(yíng)養(yǎng)成分里的低聚糖能夠加強(qiáng)胃腸道有益菌的生物作用;水溶性果膠和黏蛋白可以保護(hù)胃粘膜,加快腸道蠕動(dòng),抑制糖分的吸收。適當(dāng)吃些秋葵對(duì)糖尿病患者,還是有些保健作用的。
3、吃秋葵要記住
秋葵確實(shí)有降血糖的作用,但事實(shí)上只是減緩了糖分的生成,并不能減低血液中的葡萄糖含量,所以要想控制血糖,還是需要胰島素和藥物的治療。糖尿病病人要少食多餐,注意低鹽,低糖,低脂,低能量的食物。日常生活中適當(dāng)做些運(yùn)動(dòng),定期檢測(cè)血糖,配合藥物治療,相信治療效果會(huì)非常明顯的。
秋葵只是一種比較新的網(wǎng)紅菜,是一種非常受大家喜歡的菜品,甚至有外號(hào)稱“抗癌殺手”“軟體黃金”。他跟其他蔬菜一樣含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)還有一種比較特殊的黏液植物多糖。植物多糖確實(shí)對(duì)身體有很多的好處,這些植物多糖不能被人體直接吸收,是腸道有益菌的好食物,幫助菌群平衡。
黏蛋白其實(shí)是一組高分子量,重糖基化的蛋白。經(jīng)胃腸道消化吸收后,會(huì)變成氨基酸。肉中的蛋白質(zhì)也會(huì)分解為氨基酸,雖然蛋白質(zhì)、脂肪有減緩血糖上升的作用,但是秋葵中黏蛋白含量不高,達(dá)不到治療糖尿病的效果。把秋葵焯水之后涼拌,將其縱向切開,很象一朵盛開的百合花,很是漂亮。如果橫著切開又很像一顆顆的小星星,不得不說(shuō),秋葵是最會(huì)賣萌的一種蔬菜。
秋葵熱量低,經(jīng)常食用能幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟,還能緩解便秘,防癌抗癌,保護(hù)視力等。秋葵一般可炒食、做湯、腌漬等。但消化功能不全或脾胃虛寒的患者不宜多食,過(guò)敏體質(zhì)也要慎吃。對(duì)糖尿病有益的蔬菜還有很多,如:大白菜、茄子、菜花、菠菜、白蘿卜、胡蘿卜、西藍(lán)花、黃瓜、芹菜、圓白菜、冬瓜、南瓜、西葫蘆等。
絕對(duì)不能,這樣的造謠惑眾的事,每天都發(fā)生。糖尿病主要是控糖。誰(shuí)控糖的本領(lǐng)高一點(diǎn)。誰(shuí)的病發(fā)癥來(lái)的慢一點(diǎn)。誰(shuí)就勝利了。秋葵是不能降糖的。所有不含糖的食品,只能啟到不升糖?;蛘呱锹?。千萬(wàn)別想著。降糖如何如何。降糖唯一的方法就是通過(guò)鍛煉排除出去。消耗體內(nèi)糖。秋葵只是一種蔬菜,含有的黏液蛋白、膳食纖維能夠有緩解糖分吸收、降低人體對(duì)于胰島素的需求。此外含有的類胡蘿卜素,能夠維持平衡血糖。但是秋葵并不能治療糖尿病,還是需要靠藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)等來(lái)維持血糖的平衡。
1 吃水煮秋葵有利于減肥嗎能有助于減肥。
秋葵的熱量十分低,每100g秋葵大約只含有三十多大卡左右的熱量,脂肪含量也很低,水煮秋葵也不會(huì)增加秋葵的額外熱量,食用之后能較快被機(jī)體消耗。同時(shí)水煮秋葵食用之后能起到較好的飽腹感,這樣還能減少食用其他高熱量食物的量,從而幫助減肥。
但只吃秋葵減肥效果并不會(huì)很理想,還建議要配合運(yùn)動(dòng)一起進(jìn)行。
2 秋葵適合糖尿病人吃嗎可以。
秋葵的主要營(yíng)養(yǎng)成分為維生素、粘性蛋白、可溶性纖維素以及多種礦物質(zhì)元素,適量食用并不會(huì)導(dǎo)致血糖升高,所以糖尿病人群是可以食用秋葵的。并且秋葵當(dāng)中的硒、鎘等微量元素對(duì)胰島功能有一定的保護(hù)作用,其中的膳食纖維成分還能吸附體內(nèi)多余的毒素,對(duì)身體十分有益。
3 什么人不適合吃秋葵
4 秋葵要煮多久才熟2-4分鐘左右。
秋葵多久能煮熟和秋葵本身的老嫩程度有關(guān)系,越嫩的秋葵放入鍋中就越容易熟,一般嫩一點(diǎn)的秋葵放入鍋中煮2分鐘左右就熟了。而老的秋葵質(zhì)地比較硬,煮的時(shí)間就要稍微久一點(diǎn),一般需要3-4分鐘。
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