。食物在油炸過程中產(chǎn)生的某些有害物質(zhì)不僅有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)慢慢損傷大腦神經(jīng)細(xì)胞，損害智力。

4、過咸食物

。研究表明，大量攝入食鹽不僅會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而且會(huì)影響大腦認(rèn)知和思維能力，影響智力。

5、加工蛋白質(zhì)。肉食是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源

，但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)。

4

、大腦健康這樣保持

1.優(yōu)先保護(hù)腦部;

2.保護(hù)心臟

，對(duì)心臟有利就是對(duì)大腦有利，所以每天都要鍛煉，以預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病和中風(fēng)等疾病，這些疾病讓患上老年癡呆癥的幾率大大增加;

3.保持體重

、血壓、膽固醇和血糖水平在正常范圍之內(nèi);

4.少吃富含脂肪的食物

，多吃富含抗氧化劑的食物;

5.進(jìn)行體育鍛煉

，促進(jìn)血液循環(huán)，能夠促使新的腦細(xì)胞產(chǎn)生;

6.保持大腦活躍

，多讀書、寫作、思考，或者玩游戲、學(xué)習(xí)新東西;

7.和社會(huì)保持聯(lián)系，參加社交活動(dòng)

，把體力、智力以及社交結(jié)合起來的活動(dòng)最能防止老年癡呆的發(fā)生;

8.保護(hù)頭部，不要讓頭部受到損傷;

9.避免不健康的習(xí)慣

，不要抽煙