糖尿病可以吃水果嗎

糖尿病是一種慢性的疾病，它是由于胰島功能受損、胰島素分泌缺陷引起的疾病，并且是以高血糖為特征的代謝疾病。我們知道，糖尿病患者不能吃一些高糖食物，水果中的糖分較高，所以，糖尿病患者平時在生活中是不宜多吃水果的。那么，多吃水果會得糖尿病嗎？。

1、健康的人多吃水果不會

雖然說水果中含有能促進血糖升高的糖分，但是也有能延緩血糖上升的果膠、纖維素和有機酸。所以說，多吃水果是不會的糖尿病的。哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項分析研究發(fā)現(xiàn)，他們分析了14萬多名女性和3萬多名男性的飲食和體檢數(shù)據(jù)，并對所吃水果的種類進行了細致分析。結(jié)果顯示，在其他飲食生活條件類似的情況下，如果能每周攝入3份水果，和不吃水果的人相比，患上2型糖尿病的風(fēng)險是0.98。也就是說，對健康人而言，吃不吃水果，對糖尿病的患病風(fēng)險影響非常小。

2、有些水果可以預(yù)防糖尿病

哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院進一步的分析發(fā)現(xiàn)，如果每周攝入3份藍莓，則2型糖尿病的風(fēng)險會下降26%，葡萄和西梅能下降11%，蘋果和梨能降低7%，香蕉5%，李子、桃、杏3%，而橘子只有1%。草莓會增加3%，而甜瓜增加10%。研究者認(rèn)為，除甜瓜之外，攝入水果并不會增加糖尿病的患病風(fēng)險，而藍莓、葡萄、蘋果的攝入量和2型糖尿病的風(fēng)險降低顯著相關(guān)。

3、多喝果汁會增加風(fēng)險

同樣的調(diào)查，只是將水果換成了鮮榨果汁，研究者發(fā)現(xiàn)這些每天都喝果汁的人發(fā)現(xiàn)他們患糖尿病的風(fēng)險增加21%。據(jù)推測，雖然營養(yǎng)成分相同，但液體滑過喉嚨的速度比固體的要快。例如，果汁比水果在血清（血液）內(nèi)葡萄糖和胰島素變化更大更快。

4、注意事項

對于健康的人來說，多吃水果不僅不會得糖尿病，而且還會降低得糖尿病的風(fēng)險，但是果汁卻不能多喝，雖然兩者的營養(yǎng)價值一樣。但是對于已經(jīng)有糖尿病的人來說，吃水果時還是要謹(jǐn)慎選擇，畢竟有些水果中糖分含量實在太高了。

5、糖尿病的危害

糖尿病之所以受到重視，主要是因為持續(xù)高血糖與長期代謝紊亂等可導(dǎo)致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害及其功能障礙和衰竭。嚴(yán)重者可引起失水，電解質(zhì)紊亂和酸堿平衡失調(diào)等急性并發(fā)癥酮癥酸中毒和高滲昏迷。但對于糖尿病只要及時確診，正確治療，許多并發(fā)癥是可以避免的。

糖尿病患者真的不能吃水果嗎？

糖尿病應(yīng)少吃水果。水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，少量食用可以補充營養(yǎng)元素，對糖尿病人有益。但水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，糖尿病患者食用過多可引起血糖波動，不利于病情控制，因此糖尿病人應(yīng)少食用水果。不過完全戒吃水果大可不必，因為水果中含有大量對糖尿病人有益的的維生素、纖維素和礦物質(zhì)等。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。

水果可直接食用，搭配牛奶等制作成水果撈食用，建議糖尿病患者在血糖穩(wěn)定時，在兩餐之間作為加餐食用。

糖尿病患者可以吃以下幾種水果：青梅、西瓜、甜瓜、橙子、檸檬、葡萄、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等。糖尿病病人在飲食上也要控制好，盡量避免吃以下幾種食物：一、含鹽量較多的食物。吃得過咸，可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟以及眼底的負(fù)擔(dān)，促使或加重血管并發(fā)癥。二、過于油膩的食物。不吃油膩的食物，特別是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品，動物油脂制作的食品。因為這些食品含有大量飽和脂肪酸，它能使血脂血黏度升高，促使或加重動脈硬化。三、盡量不吃辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、芥末等。四、不能吃含糖量高的食物。在食用后會使糖尿病的血糖急速升高，可以多吃富含纖維素的食物，比如芹菜、苦瓜、粗糧等，以及富含鈣、富含維生素B、維生素C的食物，也可以多吃新鮮的蔬菜，對控制血糖也是極好的。

糖尿病患者可以吃水果嗎？

可以吃水果，但是僅限于個別水果。糖尿病患者應(yīng)該有選擇的吃含糖量低的水果，比如火龍果、潘石榴、青棗、牛油果等，口感上并不是十分甜，從這個特點就可以判斷含糖量比較低，或者升糖指數(shù)比較低。另外還值得指出，平時洗干凈能夠生吃的蔬菜類的瓜果，也可以當(dāng)糖尿病患者選擇吃的水果，例如黃瓜、西紅柿、蘿卜等，這樣的蔬菜型的水果含糖率含糖量也非常低，而且維生素，纖維素跟其他的水果的含量一樣，有利于吸附過多的糖，也有利于患者避免攝入過多的其他高熱量的食物，也可以作為糖尿病患者當(dāng)水果食用。另外，糖尿病患者如果血糖控制的十分理想，也可以適當(dāng)?shù)臄U大水果的種類，選擇含糖量不是特別高的蘋果、香蕉等水果，有劑量且控制的去吃也可以。

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