香蕉可以煮熟吃嗎

香蕉，其含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。漸漸的讓香蕉幫助我們睡眠的快一點(diǎn)。香蕉對(duì)于高血壓算是比較有效一點(diǎn)的，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。但因?yàn)槭呛运?，因此很多人喜歡加熱吃，相關(guān)知識(shí)介紹如下!

香蕉煮熟自然是可以吃的，但其中確有多種不耐長(zhǎng)時(shí)間高溫、抗氧化的維生素及礦物元素的流失，可以選擇隔水溫?zé)釙?huì)好些。另外，對(duì)于有利于排便的飲食，更建議注意多飲水，平時(shí)也可以喝些酸奶、益生菌類飲品都有利于胃腸道健康。增加飲食中膳食纖維的攝入量，如葉菜類蔬菜、粗糧、水果等，膳食纖維不足，胃腸道得不到足夠比例，蠕動(dòng)降低，排便感自然也低，保證適量油脂的攝入。

油脂可以直接潤(rùn)便，且分解產(chǎn)物中的脂肪酸，有刺激胃腸蠕動(dòng)的作用。香蕉蘋果原是涼性水果，全部的涼性水果在加溫后，也就是蒸、煮、燉等，一些不耐熱的營(yíng)養(yǎng)元素可能會(huì)外流，可是另外，香蕉蘋果的涼氣也去除了。陽(yáng)虛體寒身體素質(zhì)卻喜愛吃蘋果或別的涼性水果的的人，強(qiáng)烈推薦這類蒸制方式 。值得一提的是，一些患者又許多 食物禁忌，尤其是發(fā)性食物忌諱，要是挑選適合的方法把食材的特性改變，對(duì)人體就沒有傷害了。

嫩黃色未熟透的香蕉，裝在盤子里，直接放進(jìn)微波爐加熱一下就好了，不過需要注意的是加熱時(shí)間，低溫一分鐘就好，加熱后香蕉就變軟了，時(shí)間過長(zhǎng)溫度太高，香蕉融化的樣子，即便你再有胃口，相信也不敢輕易下口了。記得加熱后的香蕉別用手抓，也別直接用嘴咬，用勺子吃，才不會(huì)燙嘴。

1 、蒸香蕉。枸杞提前10分鐘用溫開水泡軟，準(zhǔn)備好香蕉，數(shù)量隨人數(shù)增減。 剝皮放在盆里面，那長(zhǎng)長(zhǎng)的褐色的線也要去掉，不然熟后有澀味。 擺上冰糖碎，不要太大的冰糖塊，會(huì)融化不了的。放在蒸鍋上蒸，出鍋后擺上枸杞裝飾。

2、香蕉粥。大米洗凈，放沙鍋內(nèi)煮粥，煮至600毫升左右。將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。

3 油裹香蕉。香蕉去皮，將面粉加溫水，打成面糊，讓香蕉裹上。 油加熱，將香蕉裹上面包糠，下鍋炸。等香蕉變成金黃色時(shí)撈出鍋。

香蕉果實(shí)長(zhǎng)而彎，果肉軟，味道香甜，香蕉是嶺南四大名果之一，在中國(guó)已有2000多年的歷史，梅花點(diǎn)香蕉皮色金黃，皮上布滿褐色小黑點(diǎn)，香味濃郁，果肉軟滑，品質(zhì)最佳。香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。

總結(jié)：香蕉蒸熟來(lái)吃，在我們的人體中也算是一種幫助大腦制造血清素的化學(xué)成份，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。

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