三七粉如何保存

現(xiàn)在很多人都比較注意養(yǎng)生，也比較舍得花錢，可能很多人平時(shí)都會(huì)吃一些滋補(bǔ)身體的食物，特別是一些身體不太好的人，可能會(huì)選擇吃一些珍貴的中藥材，三七粉是比較常見的，但是很多人買多了不知道怎么保存，那三七粉如何保存？三七粉怎么保存？

1、防蛀保存

三七粉的保存主要需要考慮防蛀和防潮兩個(gè)方面，三七粉含有較多的糖分，食物甜味中藥，很多蟲子對(duì)甜味的食物和藥材都有獨(dú)鐘的愛好，因此，三七粉的保存需要將三七粉密封好，然后和花椒，陳皮，細(xì)辛等一起存放，而且這些藥材和食材的量一定要大于三七粉的量，才能保證防蟲效果。

2、防潮保存

三七粉由于經(jīng)過粉質(zhì)處理，容易受潮，因此，三七粉切忌不可放進(jìn)冰箱中保存，以免受潮。

建議三七粉用密封的塑料袋裝好，放在干燥，陰暗的地方即可。

3、防曬保存

三七粉和其他的中藥不一樣，很多中藥在受潮時(shí)候可以直接放在太陽下暴曬幾個(gè)小時(shí)，其藥效不會(huì)受到影響。但是三七粉不能直接暴曬，在陽光下曬得過久會(huì)導(dǎo)致三七中很多揮發(fā)性的油類流失，其藥效也將受到嚴(yán)重影響。

4、三七粉的成分

三七粉的主要有效成分是三七皂苷，除此之外還從三七中分離得到的化學(xué)成分主要有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質(zhì)等以及部分無機(jī)化學(xué)成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。

5、三七粉的功效

三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用。

可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾?。恢靖?、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。

6、三七粉怎樣選購(gòu)

三七以顆粒大、堅(jiān)實(shí)、光滑、無枝者為優(yōu)。三七是多年生植物，要種三年以上才能收，種植的年頭越長(zhǎng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。三七中的“春七”為最佳，特點(diǎn)是：顆粒大而圓俗稱猴頭、獅子頭，根部粗壯，表面灰褐帶綠，無裂隙俗稱銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚。如果三七長(zhǎng)成主根上細(xì)下粗懸殊大俗稱“疙瘩七”，主根上下粗細(xì)均勻俗稱“蘿卜七”，兩者均為質(zhì)次。

三七打成粉可以儲(chǔ)存多久 10年的三七還能吃嗎

1 三七打成粉可以儲(chǔ)存多久根據(jù)其干燥程度決定，一般可以放2-3年左右。

如果是新鮮三七打成的粉，通常三七粉的干燥程度較高，能夠保存2-3年，但最好是在2年之內(nèi)將其食用完，因?yàn)樵诖蛉叻鄣臅r(shí)候，并不能確定三七的水分還剩多少，而且存放期間，隨著反復(fù)的取用會(huì)出現(xiàn)返潮的現(xiàn)象，為了保險(xiǎn)起見2年之內(nèi)服用完畢是最好的，如碰到水分比較大的三七塊打成的粉，建議在1年之內(nèi)用完為好，以免長(zhǎng)時(shí)間存放出現(xiàn)變質(zhì)，反而服用危害健康的現(xiàn)象。

2 10年的三七還能吃嗎不建議購(gòu)買食用。

一般三七作為藥材出售，為了延長(zhǎng)售賣時(shí)間，會(huì)做到盡量干燥，質(zhì)地堅(jiān)硬狀態(tài)，將其放在常溫通風(fēng)干燥的地方，避免受潮的話，是可以保存3-5年的，部分也可以存放8-10年，但畢竟這是少數(shù)，而且放久了的三七多少會(huì)出現(xiàn)氧化，藥效流失的現(xiàn)象，因此購(gòu)買食用三七最好是挑選年份短、保存良好的藥效更好，以免食用到變質(zhì)的三七危害到身體健康。

3 三七粉怎樣保存最佳將三七打成粉以后用密封的袋子裝好，然后和花椒，陳皮，細(xì)辛等一起存放，量要比三七粉多，有助于防蟲，然后再放到10-35℃的干燥通風(fēng)陰涼處保存，可放入適量的防潮袋去潮，但期間不可將三七粉拿出來暴曬，以免導(dǎo)致藥效流失，大約可放三年左右，無需放冰箱冷藏，否則濕度較大，反而容易三七粉受潮變質(zhì)，而且冷藏制適合未開封、或密封包裝性能較好的三七粉存放，存放時(shí)間和常溫保存差不多。

4 三七粉怎么判斷發(fā)霉了

1、聞味道

三七粉帶有重要特殊的味道，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉食物的味道，則代表三七粉是被霉菌入侵無法使用了。

2、看顏色

三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會(huì)有變化，一般粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡，如普通細(xì)度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細(xì)粉的顏色較淺接近白色，但不會(huì)出現(xiàn)黑色霉點(diǎn)或帶有霉菌毛的現(xiàn)象。

3、嘗味道

三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng)，不會(huì)有辛辣等其他味道，如果吃著三七粉帶有異味，不是發(fā)霉就是變質(zhì)，都不能繼續(xù)吃。

4、沖水后鑒別

三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜，如沖水后水質(zhì)混濁，沉積物常為淡黑色，質(zhì)量特別差的，水面會(huì)有油狀漂浮物，杯底會(huì)有沙粒感，入口有辛辣、泥土等味道，發(fā)霉的還會(huì)無法沖泡成液體，出現(xiàn)結(jié)塊或顏色改變等異常。

沒有打粉的三七可以保存多久

干三七如何保存？

一般采取曬干保存，如果量少，可以放在冰箱儲(chǔ)藏室，可以適當(dāng)延長(zhǎng)保鮮期。數(shù)量較多還是建議曬干保存。

一般三七水分含量低于15%才能將其有效保存好（牙咬三七不留齒?。?，干燥三七，家庭可用微波爐小檔每次1分鐘，取出涼透后再1分鐘，如此反復(fù)數(shù)次，基本能保證三七水分含量低于10%。干燥后常溫保存即可，但也需要注意定期晾曬。

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三七粉如何保存？

三七粉的儲(chǔ)藏不如三七頭子方便，防潮和防蛀是關(guān)鍵。

1、放在通風(fēng)干燥陰涼之處。避免發(fā)霉。只要保證不回潮、不霉變，保質(zhì)期最低2年。

2、也可放置在干燥的玻璃器皿中，平時(shí)注意放在通風(fēng)，溫度適宜等環(huán)境下即可，避免陽光直接照射等。

3、三七的儲(chǔ)存不能放冰箱，必須密封，放陰涼干燥地方。

4、家庭貯藏三七粉要注意防蟲蛀。一是可與白茅根飲片同貯于瓷缸內(nèi)，白茅根為三七的2～3倍；二是將三七包好，與細(xì)辛共放一處。

5、將粉于干燥的天氣下晾曬再儲(chǔ)存,或是用干燥劑吸潮氣后再裝。藥物都需要盡快使用，否則還是會(huì)有活性藥物成分流失。

三七最長(zhǎng)可存放多少時(shí)間？

三七粉一般的保質(zhì)期大概就是三年，有些時(shí)候可以存放到五年，但是一般都建議在三年之內(nèi)服用，因?yàn)槿叻凼欠圪|(zhì)的狀態(tài)，保存的非常容易受環(huán)境的影響而受潮或者變質(zhì)之類的，因此一般建議三七粉不要擱放太長(zhǎng)時(shí)間。

沒有開封過、或是密封的三七粉可以放入冰箱一般只要沒變質(zhì)(霉變、走油)都能吃，也就是其本身顏色氣味都基本沒有改變。

三七粉要放冰箱保存嗎

1、三七粉不要放冰箱保存，放陰涼干燥的地方就可以。

2、如果長(zhǎng)時(shí)間放置，也可放冰箱，方法：三七粉放冰箱保存應(yīng)該多層密封保存。三七粉不宜變質(zhì)，但是容易受潮，而冰箱中的水分含量較高，因此三七粉放冰箱的話要用兩層保鮮袋裝好之后，再裹上幾層報(bào)紙，再套幾層保鮮膜，這樣才能防止受潮結(jié)塊。

三七粉如何保存

三七粉只要沒有發(fā)生霉變都可以食用。但是為了更好發(fā)揮其作用，一般建議越短時(shí)間內(nèi)服用越好。三七粉需保存于密封、干燥、通風(fēng)地方，如用牛皮紙包放在玻璃罐里，切記不宜放在冰箱。

三七粉功能主治：

1、生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，

2、熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；。

擴(kuò)展資料：

三七粉食用禁忌

1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。

2、感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

3、三七粉建議堅(jiān)持常服：長(zhǎng)期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。

4、請(qǐng)勿過量：一般正常體質(zhì)的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。

5、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強(qiáng)免疫力、抗衰老等功能。

6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯后服用請(qǐng)少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因?yàn)榉萌叻廴菀卓诳省?/p>

人民網(wǎng)—關(guān)于三七，這些知識(shí)你知道嗎？

—三七粉

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