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      夏天用冰箱要注意什么
      
        
      
            佚名
            2023-11-01 22:57:19
        
      

        
      
           
      食物在比較潮濕炎熱的夏季
      ，會(huì)加速腐壞
      ，需要用冰箱保存
      ，冰箱中的溫度比較低
      ，能夠降低食物的分解，不過(guò)冰箱雖然好用
      ，并不是所有的食物都適合在冰箱中保存
      ，用冰箱儲(chǔ)存食物有許多需要注意的事情，那么夏天用冰箱要注意什么
      ？夏天冰箱怎樣儲(chǔ)藏食物好呢
      ？
      1、夏天使用冰箱需注意
      你要了解什么能放在冰箱里（尤其是冷凍）
      ，什么不能
      。
      Yes：莓果、海鮮
      、湯汁
      。
      No：蔬菜、乳制品
      、碳酸飲料。
      只要冰凍在零下18攝氏度以下就可以抑制生活中大部分致病菌
      ，在低溫環(huán)境下細(xì)菌沒法生長(zhǎng)
      、繁殖。
      當(dāng)然
      ，這不是說(shuō)所有的東西都可以凍：蔬菜
      、蛋黃醬、酸奶油
      、煮熟的雞蛋就不適合冷凍保存
      。在冷凍狀態(tài)下，它們的水分和口感會(huì)迅速改變
      。尤其是奶酪
      ，千萬(wàn)不要冷凍！當(dāng)然有些廚師會(huì)把干酪凍在冰箱里
      ，比如帕爾馬干酪
        ，但實(shí)際上，口味也會(huì)因?yàn)楸鶅龈淖兒艽蟆?/p>
      還有要強(qiáng)調(diào)的是
        ，千萬(wàn)不要把碳酸飲料凍起來(lái)
        ！
      在炎熱的夏季，你可以直接將一些莓果放進(jìn)冷凍室
        。這樣既可以保鮮
        ，配著香草冰激凌更是美味。為了避免他們結(jié)成一個(gè)球
        ，先分開速凍之后在放在袋子里
        。
      還有像海鮮，這類食物解凍速度快（想知道如何解凍，別著急
      ，慢慢往下看）
      ，又易熟，真的是家庭快速烹飪的不二之選
      。
      還有湯汁
      ，你可以提前熬一些雞湯，煮青菜的時(shí)候可以直接放一塊進(jìn)去
      。
      2
      、食物如何儲(chǔ)藏
      說(shuō)完什么可以放，緊接著我們來(lái)看看要怎么裝這些東西
      。第一件事情
      ，就是不要在冷凍室中放入玻璃制品，他們會(huì)炸裂
      。
      所以對(duì)于有湯汁的東西
      ，你可以選擇塑料盒，前提是汁水不要太多
      。像雞湯這樣的
      ，你就可以直接用密封性良好的袋子灌裝，當(dāng)然不要裝得太滿
      ，留些空隙
      ，要么就等著收拾吧。
      而即使是冷藏室也不要直接把青菜放進(jìn)塑料袋就放到冰箱中
      。最好在青菜外面裹一層廚房紙
      ，這樣葉菜不會(huì)爛掉。
      3
      、冰箱如何保養(yǎng)
      定期清理冰箱是延長(zhǎng)冰箱壽命的最佳辦法
      。這樣也可以提高冰箱的能效，為你省電
      。比如說(shuō)一年清理兩次冷凍室的霜
        ，這樣就能保證冰箱的制冷效果。在清理的過(guò)程中也隨手扔掉一些放在冰箱中太久的東西
        。
      4
        、不要一直開著冰箱門
      不要每三分鐘打開一次冰箱看看有什么。要是這個(gè)頻率開關(guān)
        ，你就得每個(gè)季度清理冰霜了
        。
      5、如何保持冰箱的整潔
      請(qǐng)?jiān)谇謇硗昴汶s亂的冰箱之后
        ，培養(yǎng)自己愛整理的好習(xí)慣
        。買一些塑料密封餐盒
        ，將能裝進(jìn)去的食物都放進(jìn)去，最大限度的減少串味和冰箱雜亂的肯能性
        。
      6
        、如何解凍食物
      從小看父母直接將冷凍食物放在室溫下解凍，但這其實(shí)是最壞的辦法
        。因?yàn)樵诮鈨鲞^(guò)程中會(huì)有大量的細(xì)菌繁殖
        。那到底應(yīng)該如何解凍食物？
      放在冰箱的冷藏室解凍一晚上（解凍海鮮最好用這個(gè)辦法）
        。使用微波爐進(jìn)行解凍
        ，但解凍后請(qǐng)迅速烹飪。將冷凍食物在水中解凍
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢灾苯釉诒鶅鰻顟B(tài)下直接進(jìn)行烹飪，但烹飪時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)
        ，而且有些時(shí)候會(huì)變得很麻煩
        。使用極速解凍板，這可是新產(chǎn)品
        ，但可以在30分鐘內(nèi)通過(guò)物理方式解凍任何食物
        。
      7、冰箱如何除異味
      1.柚子皮
      、橘子皮除味
      吃完柚子或橘子
      ，將皮留下放進(jìn)小碗
      ，一起放進(jìn)冰箱
      ，柚子皮和橘子皮都能散發(fā)出清香，而且具有一定的吸收作用
      ，對(duì)去除冰箱的異味很有幫助
      。
      2.茶葉除味
      可將適量的茶葉用紗布包好，放進(jìn)冰箱
      ，能有很好的除臭效果
      。每隔20天左右，將茶葉取出晾曬
      ，可重復(fù)使用
      。注意放入冰箱除臭的茶葉，不可在泡茶喝
      。
      3.活性炭除味
      大家都知道活性炭具有很強(qiáng)的吸附作用
      ，對(duì)于吸附異味也有很好的效果。將活性炭裝入小布包中
      ，放入冰箱
      ，避免接觸水
      。
      4.卷紙除味
      當(dāng)冰箱中出現(xiàn)異味后，可以在冰箱中放一卷紙
      ，卷子在吸水的同時(shí)
      ，也有一定的除味功效。注意每15天左右換一次
      。
      5.食醋除味
      將適量的食醋倒進(jìn)小碗中
      ，放入冰箱一段時(shí)間，能有很好的除味效果
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/150232.html.
      
          
      
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