老白茶性寒還是性溫

，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

老白茶如何挑選?

看人的第一眼都是看這個(gè)人的面相如何

，而選老白茶也是這樣。

雖然老白茶經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的存儲(chǔ)后，茶葉的色澤會(huì)發(fā)生變化

，但它身上的一些特點(diǎn)仍舊是存在的呀!就像爺爺總說(shuō)自己年輕時(shí)長(zhǎng)的有多俊俏，但是隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，也生出了老年斑，不過(guò)性情還是和從前一樣。所以，選老白茶第一步要做的就是觀察茶葉的外形。

就如同品質(zhì)好的老壽眉

，不但葉片厚實(shí)富有光澤，而且顏色還是五彩斑斕的呢!可如果是做舊的老白茶，其不僅品質(zhì)一般，長(zhǎng)相還可能有些嚇人。由于做舊白茶多半是經(jīng)過(guò)了渥堆或是高溫烘烤，所以色澤會(huì)顯得暗淡無(wú)光，而顏色也多為統(tǒng)一的黑灰色、深褐色，就像煤炭一樣。因此，茶友們?cè)谫I老白茶時(shí)一定要觀察仔細(xì)啦!

老白茶用什么儲(chǔ)存?

1

、從遮光性來(lái)選擇。所謂的遮光,就要求儲(chǔ)存白茶的器皿要非透明的。由此,可以把玻璃采摘的存茶罐淘汰,它不合適。盡管玻璃器皿看著很好看,但不實(shí)用。

2、從密封

、干燥效果選擇。存茶罐的密封性,與材料本身的特性有關(guān)。比如,藤編采摘的,這類茶的密封效果是最差的,不予選用。再比如粗陶、紫砂這類采摘的,罐子本身就有很多的小氣孔,沒(méi)有良好的密封性,故而也不建議茶友們購(gòu)買。

3

、從無(wú)異味選擇