冬天是寒冷的季節(jié)
，防寒保暖是關(guān)鍵1
、羊肉或牛肉火鍋適合在冬季吃的肉主要是羊肉和牛肉了
，這兩種肉脂肪含量也不高，并且是溫性的食物，吃完以后能夠很好的起到暖身的作用。在寒冷的冬天，來一鍋羊肉或者是牛肉火鍋2、冬天吃什么蔬菜
適合在冬天吃的蔬菜就是白菜
3
、暖身菜食譜介紹飲食是為了讓身體補(bǔ)充熱量，而在冬天身體對(duì)熱量的需求是非常大的
，這個(gè)時(shí)候就不得不多吃些暖身效果好的菜了。像羊肉燉胡蘿卜，生姜胡蘿卜牛肉湯，海帶蓮藕牛骨湯都是冬日里暖身菜譜，小伙伴們可以這樣來吃，如果是怕上火，在同時(shí)搭配一盤蔬菜就可以了。按著這樣的吃法，這個(gè)冬天讓我們不再寒冷！改善手腳冰冷的妙方
天氣一冷，就有許多人感覺全身發(fā)冷
1 冬天吃什么食物不怕冷冬天怕冷可以多吃根莖類蔬菜
，主要有以下兩方面的原因：1.淀粉含量高
大部分根莖類蔬菜相比葉菜類蔬菜淀粉含量高
，能給人體提供較多的熱量。據(jù)檢測(cè)：
每100g根莖類蔬菜可提供熱量79-100千卡
；每100g葉菜類蔬菜可提供熱量10-41千卡
。2.礦物質(zhì)豐富
人體缺乏礦物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致體溫平衡系統(tǒng)失衡
，使人易怕冷、畏寒，而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)2 冬天吃什么根莖類蔬菜好
碳水化合物
推薦吃法：
直接蒸煮吃
，能減少營(yíng)養(yǎng)的流失。當(dāng)然
，紅薯拿來烤著吃也可以，但要注意一點(diǎn)：盡量避免從街邊小販處購(gòu)買。因?yàn)樗麄兪褂玫目炯t薯的圓桶，存在一定的安全隱患。推薦食譜：
地瓜粥
原料：紅薯，米
，水。做法：
①紅薯洗凈，去皮
，滾刀切大塊備用。②大米淘洗后，泡水十分鐘
。③將泡好的米和切好的紅薯
，放入電飯煲，加入適量的水。④選擇功能“稀飯”，按下啟動(dòng)鍵即可
。含有大量的粘液蛋白
，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積且還有降低血糖的作用，故是糖尿病人的食療佳品。另外
，山藥含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，還有利于脾胃的消化吸收。推薦吃法：
除了生吃外，其他如蒸
、炒、燉、煮等都可以。另外要注意的是：山藥皮的粘液中含有植物堿
，少數(shù)人接觸會(huì)因過敏而發(fā)癢，所以處理山藥時(shí)要避免直接接觸。推薦食譜：
山藥粉蒸肉
原料：五花肉
，鐵棍山藥做法：
①五花肉洗凈切片，裝碗中加蒜
、鹽、料酒、香油攪拌均勻腌制半小時(shí)。②鐵棍山藥去皮切小段
。③腌制好的肉加入米粉，攪拌均勻
。④拿一個(gè)瓷碗
，碗底放山藥，再將拌好的五花肉放在山藥上。⑤放高壓鍋蒸二十分鐘后
，再燜半小時(shí)起鍋即可。土豆的淀粉含量高
，同時(shí)還含有大量的維生素B和維生素C；含鉀豐富，屬于高鉀低鈉食物，有助于控制血壓。特別的是，土豆的蛋白質(zhì)不僅人體易消化吸收
，且還含有18種人體所需的氨基酸。推薦吃法：
最健康的吃法還是無油無鹽的煮土豆、蒸土豆
。如果覺得吃不下，那可以試著在煮飯或粥的時(shí)候加點(diǎn)土豆。推薦食譜：
土豆雞蛋泥
原料：土豆
、雞蛋各一個(gè)，黃瓜、玉米粒適量。做法：
①土豆洗凈上鍋蒸熟后
②水煮雞蛋
③黃瓜切小丁
⑤將土豆泥
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