男性+燒烤+啤酒=痛風

燒烤加啤酒，夜市攤里唱主角

對很多人來說，夏日的夜市有一種難以抗拒的誘惑。熱氣騰騰的烤肉、冒著紅油的大蝦、肥嫩多汁的螺螄，再就著幾杯啤酒，最適合與親朋好友邊吃邊聊。“一到夏天，我每周至少會光顧夜市兩三次。款待外地來的大學同學、加完夜班后想填肚子時，都會很自然地想起夜市，而且這種提議在夏季往往會受到大家的歡迎?！痹卩嵵葑黾徔椘放l(fā)生意的安先生是個典型的夜市?？停谖覀冎車?，這樣的人并不少。

6月16日19：40左右，雖然天還沒完全黑，在鄭州市農(nóng)業(yè)路上的水上樂園，夜市攤上卻早就坐滿了食客，來得晚一些的，只好把車停到對面的馬路上。記者在夜市上轉(zhuǎn)了一圈后發(fā)現(xiàn)，幾乎所有攤上的主角都是各類燒烤，正舉著杯子豪飲啤酒的食客們桌上擺的也大多是烤肉、大蝦、牛蛙等肉食，一排排擺開的餐桌旁也時不時地有食客們對著攤主高喊：“老板，再烤20塊錢的肉！”或是“服務員，再開5瓶啤酒！”

高嘌呤食品是痛風元兇

這樣的情形，吃的是痛快了，卻埋下了痛風的隱患。記者在省會鄭州的一些醫(yī)院了解到，入夏后，到醫(yī)院來看痛風病的中青年男性明顯增多，他們大多無痛風既往病史，發(fā)病后常表現(xiàn)為腳趾腫脹疼痛?！巴达L在平時沒有什么征兆，但痛起來卻挺遭罪的，很多人會在半夜痛醒，感覺就像刀割一樣，周圍若有風，痛得就更厲害了，稍微活動關(guān)節(jié)，立刻哇哇亂叫。再看痛的地方，關(guān)節(jié)明顯腫脹、充血，皮膚變紅，還發(fā)燙?！焙幽鲜≈嗅t(yī)院骨科副主任醫(yī)師郭會卿介紹。

痛風最愛找平時活動少、愛大口喝酒大塊吃肉的人，很多“無肉不歡”、“無酒不食”的中青年男性就是痛風的高危險人群。為什么呢？這是因為海鮮、動物內(nèi)臟以及大部分肉類、啤酒都是高嘌呤食物，而痛風作為一種急性關(guān)節(jié)炎，產(chǎn)生的原因就是嘌呤代謝異常導致高尿酸?！耙故袛偵蠠?、海鮮、啤酒都是高嘌呤食物，而且啤酒內(nèi)含有的核酸也最終分解為尿酸，燒烤加啤酒的食品組合，使得患痛風的風險大增?！惫鶗湔f。

更換食物組合、改吃素

既然明白了燒烤加啤酒的組合會導致痛風的風險增加，就應該改變這種飲食方式。“盡可能地不要啤酒加燒烤來搭配，吃燒烤時選擇其他飲料或者選擇不吃燒烤時來上一杯清爽的啤酒。”郭會卿說，不過這指的是沒有痛風病史的人，有痛風病史的人則要禁食海鮮等含嘌呤較多的高蛋白食物，啤酒要不喝或少喝，改吃蔬菜和水果等堿性食物，可增加體內(nèi)堿儲量，使體液PH值升高，關(guān)節(jié)液中PH值上升到6以上時，尿酸多呈游離狀態(tài)，可防止尿酸結(jié)晶形成和促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成結(jié)石或使已經(jīng)形成的結(jié)石溶解。而且不少蔬菜和水果中含有少量的鉀元素，鉀可以促進腎臟排出尿酸，減少尿鹽沉淀。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/151926.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 發(fā)生煤氣中毒了怎么辦(煤氣中毒怎么辦···

下一篇: 預防癲癇患者精神抑郁的方法