糖尿病的發(fā)病及治療均與飲食有密切關系
飲食控制不可偏激：許多人對平衡飲食存在誤解，有的人因為懼怕血糖升高
蛋白質與脂肪攝入需謹慎：蛋白質的熱量應控制在占總熱量的15-20%
多食用粗糧有益健康：在控制總熱量的前提下
，碳水化合物應占總熱量55-60%左右(碳水化合物的控制可參考食物的血糖生成指數(shù)來計算)。日常飲食中，我們宜多選用復合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品，單糖所占的熱量小于總熱量的10%。過度低糖飲食并不為糖尿病治療指南所推薦。為了改善口味，糖尿病病人宜可選用不產生熱量的甜味劑糖尿病朋友的飲食建議：對于糖尿病朋友來說，飲食治療貴在堅持
一
、糖尿病患者可以飲酒嗎喜歡喝酒的患者可以允許少量的酒精攝入，如每日紅酒100-150毫升
。不鼓勵飲用烈性酒。另外需要注意的是空腹飲酒可以導致服用促泌劑或使用胰島素的患者發(fā)生低血糖，因而飲酒時應同時進食。二、面對豐盛菜肴吃什么
糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品
。不可認為重油、半葷半素的菜，只吃菜就沒關系。要注意炒菜時油要少用，菜肴烹調應多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、鹵等方式三
有人認為肉是蛋白質
四
、定時定量，勿松動注意進食規(guī)律
，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應在三次正餐之間添2-3次加餐，即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。五
、無糖糕點，不能隨便吃所謂無糖糕點，是沒有蔗糖
，但糕點是糧食是多糖，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。六、“多吃飯
，多吃藥”是誤區(qū)認為飯吃的多了
，再多吃一些藥就可以不影響血糖升高，這是不可取的!因為七
我們建議糖尿病人應當少量多餐，但有的病人誤認為加餐是在限定飯量之外再加餐，從而加大了飯量
八
水果主要含果糖
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