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      防治冠心病-冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的飲食原則(如何調(diào)養(yǎng)冠心病？)
      
        
      
            佚名
            2023-11-13 06:11:03
        
      

        
      
           
      防治冠心病-冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的飲食原則
      因?yàn)闋I養(yǎng)與冠心病的關(guān)系非常密切
      ，因此制定合理的膳食原則對(duì)防治冠心病至關(guān)重要。
      防治冠心病的合理膳食原則如下：
      1.減少每日膽固醇的攝取
      。膽固醇的攝入量不應(yīng)超過300mg/日，或100mg以下/每千卡總熱量
      。
      2.脂肪的攝入
      ，不應(yīng)超過總熱量的30%，其中飽和脂肪酸應(yīng)控制在占總熱量的10%以內(nèi)
      。增加多不飽和脂肪酸
      、使飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比值宜為0 7∶1∶1 。
      3.食用復(fù)合碳水化合物
      ，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等簡單的碳水化合物
      。
      4.總熱量限制在標(biāo)準(zhǔn)量以內(nèi)，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)水平
      ，如果超重(標(biāo)準(zhǔn)體重±5公斤為正常) 
      ，應(yīng)進(jìn)一步限制總熱量，或適當(dāng)增加體力活動(dòng)
      。
      5.提倡多食新鮮蔬菜和水果
      ，食用豆制品，食用液體植物油
        。
      6.盡量少吃富含飽和脂肪酸或膽固醇過多的肥肉、動(dòng)物油
        、高脂奶品及蛋黃
        、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。
      7.不要將飲用水軟化
        。
      8.減少鈉的攝入
        ，以氯化鈉計(jì)，每人的攝入量應(yīng)首先爭取達(dá)到10克/日以下
        ，將來能減至5g /日以下為最好
        。
      9.飲酒：不飲或少飲，每日量不超過30g
        。
      如何調(diào)養(yǎng)冠心?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？
      冠心病，在醫(yī)學(xué)上是指由冠狀動(dòng)脈器質(zhì)性狹窄或阻塞引起的心肌缺血缺氧或心肌壞死的心臟病
        ，亦稱“缺血性心臟病”
        ，又稱“冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病"。主要表現(xiàn)為心絞痛和心肌梗死
        ，極易造成患者猝死
      。
      
目前，對(duì)于冠心病
      ，全球醫(yī)學(xué)界都在探索治療的有效方法
      ，而大家公認(rèn)的一個(gè)事實(shí)是：在治療冠心病方面，醫(yī)生占有主導(dǎo)地位
      ，但個(gè)人的維護(hù)保養(yǎng)也是相當(dāng)重要的
      。因此，冠心病患者要時(shí)刻保持高度警覺，在生活處處注意
      ，用科學(xué)合理的生活方式來指導(dǎo)自己的行動(dòng)
      。總的來說
      ，冠心病患者的調(diào)養(yǎng)
      ，需要從以下幾個(gè)方面入手。
      

      
冠心病患者的飲食原則
      
在冠心病發(fā)病的危險(xiǎn)因素中
      ，最主要的是高血壓
      、高膽固醇血癥、吸煙
      ，其次是肥胖
      、糖尿病及精神神經(jīng)因素，還有一些不能改變的因素如家族遺傳史
      、年齡
      、性別（男性）等。從這些因素看
      ，冠心病的發(fā)病同飲食營養(yǎng)有著直接或間接關(guān)系
      ，因此注重合理飲食是防治冠心病的重要措施之一。
      
1.控制脂肪攝入的質(zhì)與量
      

      
許多研究證明
      ，長期攝入大量脂肪會(huì)使血液里的膽固醇
      、血漿脂肪、血漿脂蛋白的含量升高
      ，進(jìn)而導(dǎo)致冠心病的發(fā)生
      。但即使減少了脂肪總量,也應(yīng)注意脂肪的“質(zhì)量”：脂肪中的飽和脂肪酸可升高膽固醇,不飽和脂肪酸則能降低膽固醇。而動(dòng)物脂肪含飽和脂肪酸較多
      ，植物脂肪含不飽和脂肪酸較多
        。所以，盡量少食或避免食用動(dòng)物脂肪
      ，適量食用植物脂肪
      。
      
2.控制糖分?jǐn)z入
      
碳水化合物是肌體熱能的主要來源。碳水化合物攝入過多
      ，可造成熱量囤積
      ，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖并使血脂升高
      。因此
      ，要嚴(yán)格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制糖分的攝入量
      。每日的熱量控制在7500焦耳左右
      。
      

      
3.適當(dāng)增加膳食纖維攝入
      
膳食纖維能吸附膽固醇
      ，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出
      ，減少膽固醇的體內(nèi)生成
      。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維
      。
      

      
4.攝入豐富的維生素
      
如維生素C能促進(jìn)膽固醇生成膽酸
      ，從而有降低血膽固醇作用，還能改善冠狀循環(huán)
      ，保護(hù)血管壁
      ；尼克酸能擴(kuò)張末梢血管，防止血栓形成
      ，還能降低血中甘油三酯的水平
      ；維生素E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過氧化
      ，保護(hù)心肌并改善心肌缺氧
      ，預(yù)防血栓發(fā)生。因此
      ，膳食中應(yīng)有多種維生素來保證血管的正常營養(yǎng)
      。
      冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病
      ，平時(shí)在飲食方面要注意些什么，什么可以吃
      ？什么不可以吃
      ？
      1. 常喝蘋果汁會(huì)降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)
      。
      2. 少食 就是限制進(jìn)食的數(shù)量和種類
      ，少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類
      、肥肉類食品
      ，動(dòng)物內(nèi)臟，少鹽 吃鹽過多
      ，會(huì)導(dǎo)致鈉水潴留
      ，增加血容量，加重心臟負(fù)擔(dān)
      。
      3. 多補(bǔ)充膳食纖維素
      ，纖維素主要存在于蔬菜中
      ，以竹筍、梅干菜
      、芹菜
      、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆
      、燕麥含量較多
      ，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險(xiǎn)
      ，同時(shí)心肌梗塞的危險(xiǎn)也相對(duì)降低
      。多補(bǔ)充維生素，葉蔬菜中富含維生素C
      ；肉類
      、谷物、花生
      、酵母中富含維生素PP
      ；油脂、豆類
      、蔬菜中富含維生素E
      。多補(bǔ)充微量元素，硒能保護(hù)心臟
      ，防止病毒感染
      ，是心臟的守護(hù)神。
      4. 在對(duì)心臟有益的食物中
      ，核桃排在首位
      。
      對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥
      、糙米
      、扁豆、洋蔥
      、蒜頭
      、菇、茄子 
      。水果類： 蘋果富含纖維物質(zhì)
      ，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率
      ，還可以減肥
      。 香蕉，鉀元素的含量很高
      ，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處 
      。櫻桃
      ，能幫助人保護(hù)心臟健康 。黑莓
      ，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多
      ，對(duì)心臟健康有幫助 。鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油
      ，對(duì)心臟有好處
      ，尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來源”
      ，老人
      、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。 吃過肉記得喝鮮湯
      ，最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬
      ，特別是母雞湯，還有防治感冒
      、支氣管炎的作用
      ，尤其是冬春季，也就是現(xiàn)在喝效果更好
        。
      5. 心臟病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等,以免增加心臟負(fù)擔(dān)
        。宜吃西瓜、柿子
        、芒果
        、木瓜、桃子
      、香蕉
      、哈密瓜
      、草莓
      、奇異果、檸檬
      、石榴
      、桔子。這些水果都含有豐富的鉀
      ，而鉀能防止體內(nèi)鈉的積蓄
      ，從而可以預(yù)防高血壓等疾病。
      6. 適量運(yùn)動(dòng)
      積極參加適量的體育運(yùn)動(dòng)
      。維持經(jīng)常性適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)
      ，有利于增強(qiáng)心臟功能，促進(jìn)身體正常的代謝
      ，尤其對(duì)促進(jìn)脂肪代謝
      ，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有重要作用
      。對(duì)心臟病患者來說，應(yīng)根據(jù)心臟功能及體力情況
      ，從事適當(dāng)量的體力活動(dòng)有助于增進(jìn)血液循環(huán)
      ，增強(qiáng)抵抗力，提高全身各臟器機(jī)能
      ，防止血栓形成
      。但也需避免過于劇烈的活動(dòng)，活動(dòng)量應(yīng)逐步增加
      ，以不引起癥狀為原則
      。
      7. 規(guī)律生活
      養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。生活有規(guī)律
      ，心情愉快
      ，避免情緒激動(dòng)和過度勞累。
      含鐵過量對(duì)心臟不利
      高脂早餐易誘發(fā)心臟病
        ，應(yīng)吃酸奶
        、水果和麥片等低脂肪的食物
      心臟病患者不宜過量補(bǔ)鈣

      一、堅(jiān)果類：

      杏仁
        、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸
        ，
      能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

      二
        、薏苡仁：

      屬于水溶性纖維的薏苡仁
        ，可以加速肝排除膽固醇，保護(hù)心臟健康
        。

      三
        、黑芝麻：

      黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性
        ，預(yù)防動(dòng)脈硬化
        。

      四、黃豆：

      黃豆含有多種人體必需的氨基酸
        ，且多為不飽和脂肪酸
        ，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。

      五
        、玉米：

      玉米油含不飽和脂肪酸
        、高達(dá)六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑
        ；玉米放在中藥里則有利尿作用
        ，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。

      六
        、馬鈴薯：

      該食品含有較多的維生素C和鈉
        、鉀
      、鐵等，尤其鉀含量最為豐富
      ，每100克中含鉀502毫克
      ，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者
      ，多伴有低鉀傾向
      。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀
      ，又可補(bǔ)糖
      、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等
      。

      七
      、菠菜：

      本品豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病
      。此外
      ，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補(bǔ)血之作用
      。

      八
      、芹菜：

      芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能
      。吃芹菜要吃葉子
      ，因?yàn)槿~子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高
      ，且富含植物性營養(yǎng)素
      、營養(yǎng)價(jià)值高。芹菜也是富含纖維素的食物
      。最新研究結(jié)果顯示
      ，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)性。

      九
        、木耳：

      食用木耳能刺激腸胃蠕動(dòng)
        ，加速膽固醇排出體外
        。此外
        ，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對(duì)于動(dòng)脈硬化
        、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果
        。

      十、海帶：

      海帶屬于可溶性纖維
        ，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用
        ，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外
        ，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/153632.html.
      
          
      
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