過的吃柿子容易形成胃柿石

柿子皮薄色鮮，味道甜美，是人們很喜愛吃的水果。柿子含豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維C及鈣、磷、鐵及多種膠質(zhì)物。

人在空腹時一次性大量食入柿子后（這里的柿子是指做柿餅的那種柿子，而不是西紅柿），由于柿子中的鞣質(zhì)與胃酸作用，極容易形成不溶于水、不可以被消化的塊狀物，即胃柿結(jié)石。

胃柿石長期停留于胃中，既因為體積大于幽門括約肌擴(kuò)張松馳時的直徑，又不能被消化，而不能被排入腸中，因而會刺激胃黏膜，造成炎癥、糜爛、潰瘍，并造成胃功能紊亂，這種病癥，就叫做胃柿石癥。

胃柿石的發(fā)病分急性和慢性兩種。急性型在大量吃柿子后半個小時就可出現(xiàn)癥狀，上腹部有沉墜感，脹滿、惡心嘔吐，嘔吐物中有碎柿塊，也可嘔血。

在柿石的刺激下，還可產(chǎn)生慢性胃炎、胃潰瘍和胃功能紊亂。病程超過六個月才為慢性型，慢性型的癥狀與潰瘍或慢性胃炎相似，如食欲不振，消化不良、上腹疼痛、反酸燒心等。柿石較大的患者，在上腹部可摸到腫塊。

若是常常在餐前吃大量的柿子，柿子里含大量的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃里形成胃結(jié)石，表現(xiàn)出胃漲痛不適，嘔吐及消化不良，假如有胃炎、胃潰瘍，還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)病。

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