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小兒急性腎小球腎炎的飲食療法

佚名 2023-11-14 09:58:33

急性腎小球腎炎是最常見(jiàn)的一種小兒腎臟病。1982年的統(tǒng)計(jì)

，該病占兒科住院泌尿系病例的53.7%
，發(fā)病年齡以3～8歲為多。目前該病尚無(wú)特異性病因治療
，一般治療方法包括：臥床休息、飲食控制
、利尿消腫、抗感染
、降壓等
，其中飲食控制是一個(gè)重要部分。

(一)食療原則：

急性期：宜酌情限制鹽

、水、蛋白質(zhì)的攝入
。對(duì)于高血壓
、水腫患兒，宜采取低鹽甚至無(wú)鹽飲食
，當(dāng)尿量增多
，水腫逐步消退，可給少鹽(2～3g/日)的飲食;對(duì)于水腫重且尿少者
，應(yīng)適當(dāng)限制水分的攝入;對(duì)于合并腎功能減退
，出現(xiàn)氮質(zhì)血癥的急性腎小球腎炎患兒，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入
，小兒短期內(nèi)應(yīng)用優(yōu)質(zhì)蛋白
，可按每日0.5g/公斤體重來(lái)計(jì)算
，注意以糖類等等提供充分的能量
。

(二)食物推薦

1.宜進(jìn)食無(wú)鹽、少鈉

、半流質(zhì)的飲食：如牛奶
、粥、青菜
、瓜果等。

2.宜進(jìn)食溫中

、消食
、利水的食物：如河魚、甲魚等
，可溫補(bǔ)、健脾
、利水
。

3.宜進(jìn)食冬瓜

、西瓜
，既能清熱除煩又能利尿消腫。

4.進(jìn)食黃芹

、黨參、益母草
，能增強(qiáng)免疫能力
，提高抗病能力。

5.不宜進(jìn)食辛辣刺激與油膩

、酸腌食物
，不宜進(jìn)食海腥食物
、帶魚
、橡皮魚等
。

(三)食療菜譜幾則

1.淡菜皮蛋粥

配料：淡菜30g，皮蛋一只

，大米80g
。

制作及服法：用上述原料

，調(diào)味食之
。

功用：淡菜可補(bǔ)虛養(yǎng)腎;皮蛋能斂虛熱、降虛火

。此粥能夠去虛火
、煩熱、降壓
、利尿消腫。

2.木耳黃花菜湯

配料：木耳30g(白木耳)

，黃花菜(即盆針菜)150g
。

制作及用法：用白木耳30g、黃花菜150g

，用水5碗，煎成2碗
，每次1碗
，日服2次，療程7天
。

功用：木耳能夠滋腎益胃和血

，并有降壓及減少血尿的功用;黃花菜有安五臟、補(bǔ)心態(tài)
、明目養(yǎng)血之功。此湯的作用是明目養(yǎng)血
、益胃滋腎
、減少血尿與降壓。

3.蔥白燈心絲瓜湯

配料：蔥白3根

，絲瓜150～200g
，燈心草50g
。

制作及服法：用燈心草50g

、蔥白3根、絲瓜150～250g(洗凈切成小塊)
，加水3碗煎至碗半
，去渣飲湯
。隨意服
。

功用：蔥白能溫陽(yáng)利水;燈心草能解小兒心煩不寐

、水腫;絲瓜則能清熱解毒。此湯能清熱解毒
、利尿降壓
。

4.清蒸鯽魚(或甲魚或?yàn)觚?

蒸爛食肉飲湯，能夠溫補(bǔ)健脾

、利尿消腫。甲魚或?yàn)觚旐毴ヮ^及瓜
。為急性腎小球腎炎有效的食療方
。

5.鯽魚蒸砂仁

配料：鯽魚一尾的100～200g，砂仁6g

，甘草末3g
。

制作及服法：鯽魚去鰓

、除臟
、除凈。先用豆油將砂仁6g
、甘草末3g炒熟拌勻
，納入魚腹，用線縛扎
，隔水蒸爛后，食肉喝湯
，可與上述清蒸鯽魚交替服用
。

功用：鯽魚營(yíng)養(yǎng)豐富又有健脾行水之功;砂仁則能治胃脘脹痛、食欲不振

、惡心嘔吐等
。此方可治脾胃虛弱
、水腫腹脹等。

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