老年白內(nèi)障的飲食

老年白內(nèi)障的飲食

老年性白內(nèi)障本病多發(fā)生于50歲以上的人，但也可在45歲左右發(fā)生。本病以老年人因晶狀體混濁而致視力減退甚至失明為特點(diǎn)，是老年常見病之一。本病實(shí)力逐漸減退，最終只見手動(dòng)，或存光感。本病初起，眼部無紅腫，也無疼痛，僅自覺視物微昏糊，猶如眼睛遮睛，擦之視糊不減；或在眼前有固定黑形，呈條狀或點(diǎn)狀；或有近視的感覺；或在明處昏糊加劇，也有在黑處視糊增?。换蛴幸曇怀蓴?shù)個(gè)；或有虹視，視糊漸增，僅留光感或手動(dòng)。多數(shù)以雙眼為病，但輕重不一。

目前白內(nèi)障的發(fā)病有上升趨勢(shì)，大多發(fā)生于45歲以上的中老年人。白內(nèi)障這種疾病在老年人心里還有生活上帶來居多不便。我們不妨可以用飲食方面調(diào)理。因?yàn)橛泻芏嗟氖澄镏泻幸恍┪镔|(zhì)對(duì)有效減緩或防止白內(nèi)障的發(fā)展、預(yù)防白內(nèi)障及延緩衰老有很大的幫助。

老年白內(nèi)障的飲食：

1、老年白內(nèi)障飲食保健原則：常飲茶、多吃含維生素C、E、富含鋅、富含硒的食物及少吃含膽固醇高的食物 。

2、多飲茶水：每日能夠喝上五杯茶的老人，患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習(xí)慣的老人要低得多。學(xué)者們認(rèn)為，這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白內(nèi)障是由于體內(nèi)的氧化瓜的緣故。而茶葉中所含有的大量鞣酸可以陰斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，所以茶水也就表現(xiàn)了白內(nèi)障疾病的有效預(yù)防作用。

3、多吃富含維生素C的食物：因?yàn)榫S生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對(duì)晶體的損害。富含維生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中維生素E含量低也會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障。維生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚?。從蔬菜、葵花籽油、花生油、谷類、豆類、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中，都可獲得較多的維生素E。

4、多吃含硒豐富的食物：硒是一種半金屬元素，視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，早已被科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動(dòng)物肝臟、肉類、堅(jiān)果類等。

5、多吃含鋅豐富的食物：血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，一般認(rèn)為，動(dòng)物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動(dòng)物性食物中，以牡蠣、魚、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類，堅(jiān)果，豆類，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。

此外，在生活上，老年人閱讀和看電視的時(shí)間應(yīng)適當(dāng)控制，每隔半個(gè)小時(shí)至一小時(shí)應(yīng)到戶外活動(dòng)或閉眼休息;晚上或光線較差時(shí)，不應(yīng)看電視或是書報(bào)的時(shí)間過長(zhǎng)，閱讀和運(yùn)動(dòng)應(yīng)合理安排；經(jīng)常做些戶外運(yùn)動(dòng)。忌煙忌酒避，免暴飲暴食。

白內(nèi)障病人吃什么食物好

大家都對(duì)白內(nèi)障這種疾病不陌生的吧，它是一種很常見的疾病類型哦，而且發(fā)生在中老年人身上比較多見，是一種危害健康和生命的疾病。所以大家一定要注意一些保健的方法，積極的治療以外，一些食物可以有保護(hù)視力的作用，對(duì)于白內(nèi)障的病人有好處，來看看這些食物吧。

甜椒：

甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維生素C、B族及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可輔助防治白內(nèi)障、心臟病和癌癥。

櫻桃：

櫻桃的含鐵量特別高，還含豐富的維生素A和胡蘿卜素。另外富含維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

魚類：

魚肉蛋白中含有大量的維生素A和氨基酸。而維生素A和氨基酸尤其是組氨酸，對(duì)于眼睛和晶狀體的代謝是必要物質(zhì)。經(jīng)常吃魚肉的話可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以補(bǔ)充氨基酸哦，對(duì)于提高體質(zhì)預(yù)防白內(nèi)障有好處。吃魚肉可以促進(jìn)眼睛的代謝，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于白內(nèi)障病人有恢復(fù)的作用。

枸杞子，龍眼肉：

水煎煮連續(xù)服用有效，枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2.維生素C和蛋白質(zhì)。枸杞子和龍眼肉可以有補(bǔ)充微量元素和維生素的作用，經(jīng)常吃對(duì)眼睛有保護(hù)的作用。

黑芝麻：

炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜，黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機(jī)體衰老，改善眼球代謝。

白內(nèi)障的病人適合吃什么呢，一些保護(hù)視力的食物，大家都知道了吧，這些食物對(duì)于眼睛是有好處的哦，而且還可以補(bǔ)充豐富的微量元素哦，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有好處，而且還可以有保護(hù)視力的作用，所以這些食物大家可以經(jīng)常吃的哦。

白內(nèi)障患者有哪些飲食要求？

1.基本飲食原則：對(duì)于僅是想預(yù)防白內(nèi)障發(fā)生的人，僅遵守基本飲食原則即可。這樣可保證體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡，也可減少有影響的危險(xiǎn)因素。在近親中已有人患白內(nèi)障，可考慮低乳飲食，當(dāng)然如果能請(qǐng)醫(yī)生做一下酶測(cè)定更好。

2.低乳糖食物遵守的飲食原則：對(duì)于白內(nèi)障患者及有白內(nèi)障家族史的人，應(yīng)限制飲食中乳糖含量豐富的乳制品，如牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等。它們都含有大量乳糖，容易加重或誘發(fā)白內(nèi)障。

3.多吃蔬菜、水果：據(jù)有關(guān)專家研究，患白內(nèi)障的老人，蔬菜和水果的攝取量偏少。事實(shí)上，每天的蔬菜、水果

攝取量低的人，患白內(nèi)障的幾率是其他多食蔬菜、水果的人的5倍。白內(nèi)障患者血液中的類胡蘿卜素和維生素C含量均較低，而蔬菜和水果里含有豐富的這兩種化合物，因此，得出上述結(jié)論也就不足為奇了。

4.少食動(dòng)物脂肪：血脂高不利于白內(nèi)障的治療，所以為避免血脂升高應(yīng)少食動(dòng)物脂肪。

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