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眼底黃斑變性的食療方法

佚名 2023-11-14 21:18:01

老年性黃斑變性是眼底視網(wǎng)膜黃斑區(qū)結(jié)構(gòu)的衰老性改變。中醫(yī)認為

，本病多與肝腎不足
、氣虛血弱有關(guān)，適宜的食療方法
，可以起到補益肝腎
，益氣養(yǎng)血，明目增視
，延緩衰老及改善微循環(huán)的作用
。下面介紹一些食療的方法：

（1）豬肝100~200克，枸杞子50~100克

，加水共煮
。勿過煮，宜淡食
，食肝飲湯
。補肝腎
，益精血，可增強視力
，改善視功能
。

（2）枸杞子15克，雞蛋2個

，大棗6個
。同煮，蛋熟去殼再煮片刻
，吃蛋飲湯
。可以明目
，提高視力
。

（3）羊肝粥：將羊肝60克，去膜切片

，加生蔥3根切碎
，油鍋炒片刻。另用大米100克
，加水煮至大米開花
，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢匝a肝明目，輔助治療老年性黃斑變性
，視物昏花模糊
。

（4）女貞桑椹煎：將女貞子12克，桑椹子15克

，制首烏12克
，旱蓮草10克。加水適量
，水煎
，去渣取汁，分3次服
，加入適量白糖調(diào)味更佳
。可以滋補肝腎
，養(yǎng)血明目
。

（5）八寶雞湯：黨參10克，茯苓10克

，炒白術(shù)10克
，炙甘草6克
，熟地15克，白芍10克
，當歸15克
，川芎7.5克。用紗布袋將上8味藥裝好扎口
，先用清水浸洗一下
。豬肉250克，肥母雞肉750克
，洗凈
，雜骨250克洗凈打碎。將豬肉
、雞肉
、藥袋
、雜骨一同放入鍋中
，加水適量，用武火燒開
，打去浮沫
，加入生姜、蔥適量
，用文火燉至雞肉爛熟
。撈出雞肉和豬肉，待稍涼
，切成條塊
，分裝碗內(nèi)，并摻入藥湯
，加鹽少許即成
。能補氣養(yǎng)血，適用于氣血兩虛之老年性黃斑變性
。

（6）枸杞桃仁雞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。簩㈣坭阶?0克擇后洗凈，核桃仁150克用開水浸泡去皮

，嫩雞肉600克洗凈切成方丁
，用鹽、味精
、白砂糖
、胡椒粉、雞湯
、芝麻油
、濕淀粉各適量兌成汁待用
。將去皮后的核桃仁用溫油炸透，兌入枸杞子即起鍋瀝油
。鍋燒熱注入豬油少許
，待油五成熱時，投入雞塊快速滑透
，倒入漏勺內(nèi)瀝油
，鍋再置火上，放50克熱油
，入姜
、蔥、蒜片少許稍煸后
，再投入雞丁
，接著倒入汁，速炒
，隨即投入核桃仁和枸杞子炒勻即成
。功能補氣養(yǎng)血、滋肝益腎
、明目健身
。可用于治療氣血兩虛之老年性黃斑變性表現(xiàn)為視物昏花
、神疲乏力
、咳嗽氣喘等癥者。

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