胃潰瘍患者該如何進行飲食調(diào)養(yǎng)呢

胃潰瘍患者該如何進行飲食調(diào)養(yǎng)呢？常言道：三分治療，七分保養(yǎng)。飲食療法是預防潰瘍發(fā)生、復發(fā)和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié)。但是近年來有學者發(fā)現(xiàn)，雖然進食可暫時緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài)，對潰瘍愈合不利。

胃潰瘍患者該如何進行飲食調(diào)養(yǎng)呢

1、加強營養(yǎng)：應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。反酸重的患者應盡量少飲用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸過多。

2、限制多渣食物：應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、忌食刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，致使?jié)兠嫜軘U張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

4、戒煙戒酒：煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒樱T發(fā)或加重潰瘍病。乙醇可以直接破壞胃粘膜保護層，引起胃黏膜糜爛潰瘍形成。所以潰瘍病人應該戒煙戒酒。

5、食物烹調(diào)方法：烹調(diào)要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。

6、合理飲食制度：制訂合理的飲食制度吃飯定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動期，以進食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。潰瘍活動期以少量多餐為宜。平時以三餐規(guī)律飲食為宜。少量多餐主以避免過飽或過饑。建議潰瘍急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應堅持一曰三餐規(guī)律進食。

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