1、病區(qū)的糧食及飲水中毒病區(qū)中的糧食如小麥和玉米受鐮刀菌污染。鐮刀菌本身的毒素及被污染谷物所產(chǎn)生的分解產(chǎn)物胺類可引起骨及軟骨病變。通過調查發(fā)現(xiàn)我國東北及西北病區(qū)的糧食常有鐮刀菌污染,但兩地區(qū)污染鐮刀菌的種屬有所不同。前者為尖孢子鐮刀菌,后者為串珠鐮刀菌。所謂飲水中毒是指病區(qū)飲水中的腐殖質酸(-OH)含量過高,較非病區(qū)高6~8倍。腐殖質酸可引起硫酸軟骨素的代謝障礙,導致軟骨改變。
2、病區(qū)土壤、飲水及糧食等的常量化學元素與微量化學元素的比值失調近年來,對于微量元素硒在大骨節(jié)病發(fā)病中的作用予以極大的關注。調查發(fā)現(xiàn),病區(qū)的水、土壤及糧食均呈低硒狀態(tài);兒童的頭發(fā)及尿中硒含量明顯低于非病區(qū);應用亞硒酸鈉防治大骨節(jié)病取得了較好的效果。實驗證明,缺硒可影響軟骨細胞生物膜的完整性及穩(wěn)定性,使之容易受有害因子的損傷。硒還可促進硫的代謝和利用,對軟骨基質也有一定的保護作用。
總之,病因尚未清楚,低硒及糧食和飲水中毒以及營養(yǎng)缺乏等可能對大骨節(jié)病的發(fā)病有重要作用。
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