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    川貝的常見(jiàn)吃法
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-12-08 22:03:54
        
    

        
    
           
    1、雪梨貝母粥：
    粳米100克
    ，梨500克
    。把川貝用冷水浸泡1小時(shí)后取出；圓糯米用冷水浸泡1小時(shí)后瀝干水備用
    。雪梨洗凈
    ，削去外皮剖開(kāi)去心，切片備用
    。粥鍋內(nèi)加清水
    ，用大火煮開(kāi)，加入川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開(kāi)后繼續(xù)煮40分鐘
    ，再加入雪梨片煮20分鐘
    ，最后用冰糖調(diào)味即可。該粥甜爽可口
    ，清涼潤(rùn)肺
    ，可用于久咳難愈者。
    2
    、豬肺貝母湯：
    豬肺150克
    ，川貝15克，白糖60克，百合30克
    ，淮山30克
    ，薏苡仁20克。水煎湯服食
    。主要治療肺結(jié)核陰陽(yáng)兩虛型
    ，表現(xiàn)為咳嗆咯血、骨蒸癆熱
      、盜汗遺精
      、形體羸弱、氣短自汗
      、面浮肢腫
      、食欲減少、大便溏
      ，舌質(zhì)紅
      、少津或舌淡體胖有齒痕，脈微細(xì)
      。
    3
      、丹參川貝燉雞：
    川貝母10克，丹參10克
      ，雞肉200克
      ，冬菇20克，紹酒10克
      ，鹽5克
      ，蔥10克，姜5克
      。把雞肉洗凈
      ，切4厘米見(jiàn)方塊，冬菇潤(rùn)透
      ，洗凈
      ，切成兩瓣，丹參潤(rùn)透切3厘米長(zhǎng)的段
      。姜拍松
      ，蔥切段。把雞肉
      、丹參
    、川貝母、冬菇
    、紹酒
    、鹽、姜、蔥放入鍋內(nèi)
    ，加上湯400毫升
    ，用武火燒沸，文火煮1小時(shí)即成
    。該湯活血通陽(yáng)
    ，止咳祛淤。主要適合于痰淤型冠心病患者食用
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/164348.html.
    
          
    
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