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    高尿酸血癥飲食需注意
    
        
    
            佚名
            2023-12-08 22:03:37
        
    

        
    
           
    高尿酸血癥飲食需注意
    高尿酸屬于代謝性疾病，患者體內(nèi)嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂
    ，從而升高血液中尿酸含量
    ，高尿酸血癥若沒(méi)有得到有效治療，可發(fā)展成痛風(fēng)和腎衰竭
    。若想要預(yù)防并發(fā)癥，必須控制好尿酸
    ，首先從飲食方面著手
    。
    關(guān)于高尿酸血癥的飲食方面有哪些？
    1
    、并不是所有的高嘌呤食物都不能吃
    高尿酸血癥飲食的原則是拒絕高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物
    。不過(guò)有的高嘌呤食物可以適當(dāng)吃
    ，如蘑菇菠菜萵筍以及豆制品。以上蔬菜中含有的是植物嘌呤
      ，跟高尿酸血癥和痛風(fēng)發(fā)作沒(méi)有直接的聯(lián)系，新鮮蔬菜中有大量維生素
      ，可促進(jìn)全身血液循環(huán)
      ，幫助尿酸排泄
      ，因此高尿酸血癥的人需補(bǔ)充足夠維生素C和B族維生素
      。對(duì)患者而言最糾結(jié)的就是豆制品和菇類，其實(shí)只要患者沒(méi)有腎功能不全可以吃各種豆類
      ，豆類中含有的嘌呤并不是很高，尤其是加工成各種食品后如豆芽
      、豆?jié){或蠶豆等
      ，嘌呤含量會(huì)有所降低。然后再說(shuō)一下菇類
      ，不同顏色的菇類，含有的嘌呤也不一樣
    。就拿新鮮的香菇來(lái)說(shuō)
    ，每100克中含有20.8毫克嘌呤，但脫水后會(huì)使得嘌呤升高到379.5毫克
    ，不管是蘑菇、香菇還是金針菇，高尿酸血癥都可以適量吃
    ，可通過(guò)水煮的方式吃
    ，避免煎炒
    。
    2
    、并不是嘌呤低的食物就一定好
    蜂蜜以及含糖分高的水果雖然是低嘌呤食物，但高尿酸血癥人群要少吃為妙
    ，因?yàn)槠渲泻刑喙恰９菍儆谔堑囊环N
    ，攝入太多果糖會(huì)影響血尿酸水平
    ，加快尿酸生成速度，從而升高血尿酸
    ，減少尿酸排泄。還有一些果味飲料以及碳水飲料中也含有太多果糖
    ，同樣也要遠(yuǎn)離
    。水果中含維生素C和鉀元素，能減少痛風(fēng)發(fā)作幾率
    ，因此優(yōu)先選擇含果糖少的水果，如柚子桃子
      、菠蘿以及櫻桃等
      。
    3、必須戒掉所有的酒
    不管是啤酒
      、黃酒還是白酒以及葡萄酒
      ，高尿酸患者通通不能喝
      。因?yàn)榫浦泻幸掖迹掖即x會(huì)增加乳酸濃度
      ，抑制腎臟對(duì)尿酸排泄，促進(jìn)嘌呤分解
      ，從而導(dǎo)致尿酸升高
      。
    4、保證有足夠的水
    只要高尿酸血癥的心臟和腎功能正常
      ，必須保證有足夠水分?jǐn)z入，養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，每天喝水量不能少于2000毫升
      ，每天尿量維持在2000~3000毫升
      ，推薦白開(kāi)水
      、純凈水以及礦泉水
      。也可以選擇淡茶，能有效降低血液中尿酸含量
      ，降低患上痛風(fēng)的幾率
      。
    5、不能節(jié)食減肥
    通常身體肥胖的高尿酸患者會(huì)引發(fā)痛風(fēng)
    ，因此必須積極減肥
    ，但不能以節(jié)食的方式，不正確的節(jié)食和運(yùn)動(dòng)可能會(huì)讓尿酸升高
    。因?yàn)檫^(guò)度饑餓和勞累時(shí)
    ，勢(shì)必會(huì)動(dòng)用體內(nèi)囤積的脂肪，為機(jī)體活動(dòng)提供熱量
    。脂肪分解會(huì)產(chǎn)生大量酮體
    ，影響血尿酸排泄，從而導(dǎo)致血尿酸升高
    。
    溫馨提示
    高嘌呤患者必須戒煙
    ，保持適度運(yùn)動(dòng)
    ，規(guī)律適度運(yùn)動(dòng)能降低痛風(fēng)發(fā)作次數(shù)
    ，每周至少運(yùn)動(dòng)150分鐘，推薦有氧運(yùn)動(dòng)
    。盡量少喝或不喝各種肉湯以及海鮮湯等，以免使得嘌呤急劇升高而誘發(fā)并發(fā)癥
    。
    尿酸高在飲食方面應(yīng)該注意哪些問(wèn)題
    尿酸高的患者不能吃高嘌呤的食物
    ，如動(dòng)物內(nèi)臟、肝臟
    、腎、腦之類
    。動(dòng)物內(nèi)臟的嘌呤含量基本上是最高的
    ，因此要嚴(yán)格控制，另外不能食用濃肉湯
    、雞湯
    、骨頭湯、午餐肉
      、沙丁魚(yú)
      、魚(yú)子等
    。

    因?yàn)猷堰适侨苡谒?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，在烹飪時(shí)可以采用去嘌呤的方法，就是在高嘌呤食物在食用前
    ，先加水煮然后把湯倒掉再吃
    。另外豆制品
    、菜花
    、菠菜等，也含一定量的嘌呤
    ，因此也需要限制攝入。

    患者還要限制攝入脂肪
    、熱量
    。研究表明肥胖的人常常會(huì)有代謝異常，所以降低尿酸也要控制體重
    ，即要控制熱量的攝入，另外脂肪能阻止腎臟代謝尿酸
    ，因此也要限制脂肪的攝入
    ，禁止飲酒，酒精會(huì)導(dǎo)致腎臟無(wú)法代謝尿酸
    ，因此不能飲酒。還要注意果糖的攝入
    ，注意吃水果也要適量吃
    ，不要吃果糖含量太高的水果，因?yàn)楣菙z入過(guò)多
    ，也會(huì)影響尿酸排出
    。
    

    

    尿酸高的人飲食上得注意些什么？
    尿酸高的人飲食要注意什么
    ？
    
尿酸是人體嘌呤代謝的產(chǎn)物
    ，所以總的來(lái)說(shuō)，尿酸高
    ，建議吃低嘌呤食物
    ，忌高熱量油膩的食物。尿酸增高
    ，也與個(gè)人作息有關(guān)，所以平時(shí)還要多喝開(kāi)水
    ，戒酒戒酒
    。
    
為什么高嘌呤的食物不能吃呢？原因很簡(jiǎn)單
    。嘌呤本身對(duì)身體不會(huì)有直接的負(fù)面影響
    ，但是人體攝入它以后經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換就會(huì)變成尿酸成分
    。而嘌呤這種物質(zhì)在大自然中是廣泛存在的
    ，基本上所有的食物都會(huì)含有嘌呤，只是含量高低不同而已
    。生活中不少食物嘌呤含量都不低，比如酒就是其中之一
    ，他不僅嘌呤含量高
    ，同時(shí)也會(huì)影響人體尿酸的正常代謝，會(huì)給身體造成不好的影響
    。
    
除了酒精這種高嘌呤食物之外，動(dòng)物的內(nèi)臟
    ，還有很多人平時(shí)喜歡喝的濃湯含有的嘌呤成分都比較高
    。濃度越是高的湯，嘌呤含量就越高
    ，所以尿酸高的人，在喝湯的時(shí)候還是喝清淡的比較好
    。
    
再就是海產(chǎn)品
    ，比如螃蟹，蝦內(nèi)含有的嘌呤成分也不低
    ，雖然十分美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但卻是尿酸的加速器
    ，所以海鮮類的食物尿酸高的人就不要吃了
    。
    
除了上述的幾種食品以外
    ，咖啡、濃茶等讓神經(jīng)興奮的飲品也不要喝
    ，會(huì)擾亂人體正常的神經(jīng)反應(yīng)，影響到身體的機(jī)能
    ，進(jìn)而影響身體排出尿酸的效果
    ，同時(shí)他也會(huì)促使尿酸增多，茶越濃影響越大
    ，所以喝茶盡量別喝太多，也不要喝太濃
    。實(shí)在喜歡喝
    ，喝些清淡的茶水。
    

    

    尿酸高的飲食禁忌
     　　現(xiàn)代人的健康內(nèi)容包括：軀體健康
    、心理健康、心靈健康
    、社會(huì)健康
    、智力健康、道德健康
    、環(huán)境健康等。健康是人的基本權(quán)利
    。健康是人生的第一財(cái)富
    。下面為大家?guī)?lái)尿酸高的飲食禁忌，快來(lái)看看吧!
       　　1
    、可吃低嘌呤食物 
       　　（1）主食類： 米
    、麥
    、面類制品、蘇打餅干
    、黃油小點(diǎn)心、高粱
      、通心粉
    、馬鈴薯、甘薯
    、山芋、冬粉
    、荸薺等
    。
       　　（2）奶類： 鮮奶
    、煉乳
    、酸奶
    、麥乳精
    、奶粉等。
       　?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?）肉類與蛋類： 雞蛋、鴨蛋
    、松花蛋
    、豬血、鴨血
    、雞血
    、鵝血等
    。
       　?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?）蔬菜類： 白菜、卷心菜
    、萵苣
    、莧菜、雪里紅
    、茼蒿菜
    、芥菜葉、水甕菜
    、韭菜、韭黃
      、芥藍(lán)
      、蕃茄、茄子
      、瓜類、蘿卜
      、甘藍(lán)
      、葫蘆
      、青椒、洋蔥
      、蔥、蒜
      、蒜頭
      、姜、木耳
      、榨菜、辣椒
      、泡菜
      、咸菜等。
       　?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?）水果類： 蘋(píng)果、香蕉
    、紅棗
    、黑棗、梨
    、芒果、橘子
    、橙
    、檸檬、蓮
    、葡萄
    、石榴
    、獼猴桃
    、枇杷、菠蘿
    、桃子
    、李子
    、金柑
    、哈密瓜、西瓜、寶瓜
    、榴蓮、木瓜
      、乳香瓜
      、葡萄干、龍眼干
      。
       　?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。?）飲料 ：蘇打水
      、可樂(lè)、汽水
      、礦泉水
      、茶
      、果汁
      、咖啡、麥乳精
      、巧克力
      、可可
      、果凍等
      。
       　　（7）其它 ：黃油小點(diǎn)心
    、西紅柿醬
    、花生醬
    、果醬
    、醬油、冬瓜糖
    、蜂蜜
    。油脂類
    、薏苡仁
    、干果、糖
    、蜂蜜
    、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。
       　　2
    、宜限量的中等嘌呤食物 
       　?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。?）豆類 ：豆制品、干豆類
    、豆苗
    、綠豆芽
    、黃豆芽
    。
       　　（2）肉類： 雞肉
    、野雞
    、火雞
    、斑雞
    、石雞、鴨肉
    、鵝肉
    、鴿肉、鵪鶉
    、豬肉
    、豬皮、牛肉
    、羊肉、狗肉
    、鹿肉
    、兔肉。
       　?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。?）水產(chǎn)類 ：草魚(yú)
    、鯉魚(yú)
    、鱈魚(yú)
    、鱸魚(yú)、梭魚(yú)
    、刀魚(yú)
    、螃蟹
    、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)
    、香螺
    、紅鲙、紅魽
    、魚(yú)丸
    。
       　　（4）蔬菜類： 筍
    、豆類
    、海帶、金針菇
    、銀耳
    、蘑菇、九層塔
    、菜花
    、龍須菜
    。
       　　（5）油脂類及其它 ：花生
    、腰果
    、芝麻
    、栗子
    、蓮子、杏仁
    。
       　　3
    、降尿酸的食物
    。 
      　?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。?）玉米須，薏仁
    ，向日葵心
    ，蘆根
    ，石韋
    。
      　　（2）葛根
    、薏米
    。
      　　（3）白茅根
    ，車前草
    ，車前子。
       　　4
    、增加含鉀豐富食物的攝入 
       　　含鉀豐富的食物有： 
      　?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。?）動(dòng)物肉類
    ，包括瘦肉
    、淡水魚(yú)、禽類等
    。
      　?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。?））果類
    ，包括香蕉
    、獼猴桃
    、棗
    、桃
      、梨
    、柿子
    、菠蘿
    、橘子
    、柑橙
    、蘋(píng)果、杏
    、紅棗
    、葡萄、西瓜等
    。
      　　（3）蔬菜類
    ，包括土豆
    、西蘭花、西芹
    、茄子、芥菜
    、蒜苗
    、海帶
    、紫菜、莧菜
    、油菜及白菜等。
       　　尿酸高的飲食調(diào)理 
       　　概述 
      　　這種疾病是一種極其常見(jiàn)的疾病
    ，人體內(nèi)所具有的嘌呤物質(zhì)
    ，不說(shuō)大家應(yīng)該也了解的了，權(quán)威腎病學(xué)專家介紹
      ，此物質(zhì)因在人體內(nèi)進(jìn)行新陳代謝時(shí)出現(xiàn)紊亂，進(jìn)而造成尿酸高的出現(xiàn)
      。體內(nèi)尿酸過(guò)多
      ，使有害物質(zhì)無(wú)法通過(guò)尿液排出體外，因此尿酸高應(yīng)該適當(dāng)?shù)目刂骑嬍?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，今天讓我?lái)和大家分享下尿酸高怎么調(diào)理好？先詳細(xì)了解情況
      ？
    。
       　　尿酸高怎么調(diào)理好？先詳細(xì)了解情況
    ？ 
      　　1 第一：少吃紅肉。我國(guó)的.臨床研究發(fā)現(xiàn)
    ，很多痛風(fēng)患者都有吃大量紅肉的習(xí)慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態(tài)
    。按照我國(guó)膳食指南
    ，結(jié)合患者病情，痛風(fēng)急性發(fā)作期不應(yīng)食用肉類
    ，緩解期或高尿酸血癥狀態(tài)時(shí)，每天平均的紅肉類攝取量應(yīng)控制在50克以內(nèi)
    。此外
    ，動(dòng)物內(nèi)臟最好不吃。
      　　2 第二：少吃脂肪
    ，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高血脂癥者
    ，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20至25以內(nèi)
    。
      　　3 第三：蛋白質(zhì)可根據(jù)體重
    ，按照比例來(lái)攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)
    ，并以牛奶、雞蛋為主
    。如果是瘦肉
    、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用
      ，避免吃燉肉或鹵肉
      。
       　　注意事項(xiàng) 
      　　正常情況下
      ，人體內(nèi)大約有1000~1200mg尿酸
      ，每天大約有600mg尿酸形成，又大約有600mg尿酸排出體外
      ，這樣體內(nèi)尿酸處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)
      ，當(dāng)某種原因破壞了這種平衡，就會(huì)發(fā)生血中尿酸水平增高
      ，導(dǎo)致高尿酸高癥。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/164347.html.
    
          
    
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