最補(bǔ)血的幾種食物搭配,人的身體內(nèi)血液總量占體重的90%。人的血液總量與體重是相關(guān)的體重50KG的人約有3.5~4.0L的血液。血液是流動(dòng)在心臟和血管內(nèi)的不透明紅色液體,主要成分為血漿、血細(xì)胞。屬于結(jié)締組織,即生命系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)層次。血液中含有各種營養(yǎng)成分,如無機(jī)鹽、氧、以及細(xì)胞代謝產(chǎn)物、激素、酶和抗體等,有營養(yǎng)組織、調(diào)節(jié)器官活動(dòng)和防御有害物質(zhì)的作用。人身體的機(jī)能都是靠血液來帶動(dòng)的。
(1)補(bǔ)血搭配1:西紅柿+酸奶
鐵可以預(yù)防和改善女性貧血狀態(tài),如果和維生素C一起攝入,則更易被人體吸收。西紅柿中含有火量的維生素C,因此能提高鐵的吸收率,食物中的鐵吸收了,才能達(dá)到補(bǔ)血的目的。熟透了的紅色西紅柿巾所含的維生素C極其豐富,酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收,因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起是鐵元素的良好來源。酸奶的種類繁多,為了避免糖分?jǐn)z取過量,最好選擇無糖的原味酸奶。
(2)補(bǔ)血搭配2:西芹+牛奶
很多人都不喜歡西芹的特殊味道,其實(shí),從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,西芹是非常好的食物,它富含胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質(zhì)。大部分女性的貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血,西芹中含有豐富的鐵,而且還有維生素c,幫助鐵發(fā)揮作用。紅細(xì)胞的生成,必須要有蛋白質(zhì)的加入,牛奶恰恰能發(fā)揮補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。把西芹搗碎后,加入適量牛奶,最后再加些蜂蜜調(diào)味,即為一款美容又時(shí)尚的補(bǔ)血飲品。
(3)補(bǔ)血搭配3:西梅干+白酒
西梅含有豐富的鐵。新鮮的西梅很難買到,但西梅干在大型的超市都有,把西梅制成酒,可以全年享用。西梅酒做起來也很簡單,把西梅干半斤和900毫升(差不多3~4杯)白酒以及適量冰糖放入瓶子中,放在陰涼處泡2個(gè)月就能飲用了。
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