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西洋參的吃法多種吃法任你選擇

祝由網(wǎng) 2023-12-09 01:33:16

西洋參的日常吃法很多，有的說泡水喝

，有的說燉著吃
，有人說研成粉末
，也可以切片在嘴里含一會兒后嚼服
、泡茶飲
、研末吞服
，也可煎湯
、燉用。其中含嚼是最簡單的服用方法
，將西洋參切成薄片
，取2—3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液豐富之時細(xì)嚼咽下
。

1

、燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和瘦豬肉
、雞
、魚等一起烹燉，可消除苦味
，滋補(bǔ)強(qiáng)身
。

2

、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)
，加滿水
，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用
。

3

、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中
，用開水沖泡
，悶蓋5分后即可服用。

4

、熬粥：將紅參切成薄丁片
，早餐熬粥時放少許，大補(bǔ)
。

5

、嚼食：將紅參切成薄丁片
，取2~3片含于口中細(xì)嚼
，生津提神，甘涼可口
，是最簡單服用方法
。

6、磨粉：將人參磨成細(xì)粉

，每天吞服
，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5克
。

另外

，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶
、咖啡
、吃蘿卜等食物，以免降低療效
。

由于進(jìn)口西洋參價格昂貴

，我國已引種成功，稱為種參或國產(chǎn)西洋參
。其質(zhì)量與進(jìn)口者相近
，甚而超過。

因此

，選購時應(yīng)加以鑒別
。進(jìn)口西洋參口感好
、香氣足、苦中帶甘醇
，功效也最好
。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產(chǎn)引種的，進(jìn)口的西洋參僅有像福臨門
、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到
，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴
，包裝也最為漂亮
，適合用于送禮；福臨門面向家用客戶
，價格較為實惠
，適合居家自用。

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