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推薦四道補(bǔ)血補(bǔ)氣藥膳

健康管理師 2023-12-09 02:21:59

推薦四道補(bǔ)血補(bǔ)氣藥膳

1

。花生米大棗燒豬蹄

原料：豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克

，醬油60克
，白糖30克
，蔥段20克
，生 姜10克
，味精、花椒
、八角固香
、小茴香各少許，鹽適量
。

制作：花生米

、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn)
；將豬蹄出毛洗凈
，煮四成熟撈出，用醬油拌勻
；鍋內(nèi)放油
，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出
，放在炒鍋內(nèi)
，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米
、大棗及調(diào)料
，燒開(kāi)后用小火燉爛即可。

2

。當(dāng)歸黃芪烏雞湯

原料：烏雞肉250克

、當(dāng)歸15克、黃芪20克
。

制作：烏雞肉洗凈

，切塊，當(dāng)歸
、黃芪洗凈
，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量
，文火煮熟
。調(diào)味服食。

功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣

，固腎調(diào)精
。適用于月經(jīng)病氣血不足、腎虛者
，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)
，經(jīng)量少而色淡
，神疲氣短，多夢(mèng)失眠
，頭昏腰酸
，面色蒼白等。

3

。人參大棗湯

原料：人參10克

，大棗5枚。人參切片備用
。

制作：大棗洗凈備用

。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天
，加大棗
，煮約1小時(shí)即成。本方有大補(bǔ)氣血功效
。適用于氣血虧虛
，虛弱勞損者。

4

。黃芪桂圓粳米粥

原料：黨參

、黃芪、桂圓肉
、枸杞子各20g
、粳米50g、紅棗10～15枚
。

制作：原料洗掙

，黨參、黃芪切碎先煎取汁
。加水適量煮沸
，加入桂圓肉、枸杞子及粳米
，文火煮成粥
，加入紅棗，再加適量白糖即可
。

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