補(bǔ)血吃什么？4種果蔬最補(bǔ)血

補(bǔ)血吃什么？4種果蔬最補(bǔ)血

1、南瓜--補(bǔ)血妙品

南瓜中含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。

2、紅棗--補(bǔ)血王

研究證明，紅棗中的某些成分能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)新細(xì)胞迅速生成，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，從而使肌膚變得光滑細(xì)膩而富有彈性。

3、甘蔗--補(bǔ)血果

甘蔗是人們喜愛(ài)的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。

4、葡萄--補(bǔ)血佳品

葡萄性平味甘酸，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

女性多吃四種果蔬可改善貧血癥狀

女性比較容易患上缺鐵性貧血，這是因?yàn)榕悦總€(gè)月生理期會(huì)固定流失血液。所以大約有20%的女性、50%的孕婦都會(huì)有貧血的情況發(fā)生。下面為患有貧血的女性推薦四種果蔬，這對(duì)改善女性貧血癥狀效果較好。

　　紅棗：富含維生素、果糖和各種氨基酸?，F(xiàn)代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性。

　　甘蔗：含糖量十分豐富，為18%~20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗有“補(bǔ)血果”的美稱。

　　南瓜：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。發(fā)現(xiàn)南瓜中還含有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜還含有豐富的維生素A、C及礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品?！?br>
　　葡萄：歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年人、女性及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。

女人吃什么蔬菜能補(bǔ)血

女人吃什么蔬菜能補(bǔ)血

　　女人吃什么蔬菜能補(bǔ)血？在生活中，女性是最容易貧血的一個(gè)群體，很多女人都會(huì)存在貧血的問(wèn)題，它會(huì)讓我們的身體變得虛弱、四肢無(wú)力等等，但我們可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)，下面就一起來(lái)看看女人吃什么蔬菜能補(bǔ)血吧。

　　女人吃什么蔬菜能補(bǔ)血1 　　 1、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

　　 2、菠菜

　　又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

　　 3、西紅柿

　　果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來(lái)源，可有效補(bǔ)血。

　　 4、南瓜

　　含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成份。南瓜中還有鈷和鋅，鈷是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。

　　 5、莧菜

　　含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長(zhǎng)壽菜”之稱。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。

　　 一、女人補(bǔ)血該注意什么

　　 1、不要喝濃茶或咖啡

　　口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質(zhì)也可影響鐵的吸收，應(yīng)避免同時(shí)服用，或盡量少食用。乳類（尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會(huì)降低胃腸道內(nèi)已有鐵的含量。

　　 2、加強(qiáng)飲食護(hù)理

　　正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復(fù)發(fā)。應(yīng)改正偏食、挑食和厭食的壞習(xí)慣，食譜要廣，適當(dāng)多食含鐵較多、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚(yú)類、多種海產(chǎn)品（如海帶、紫菜)，動(dòng)物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。

　　 3、堅(jiān)持“小量、長(zhǎng)期”的原則

　　貧血補(bǔ)鐵應(yīng)堅(jiān)持“小量、長(zhǎng)期”的原則。嚴(yán)格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴(yán)重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。

　　 二、吃蔬菜有什么好處

　　 1、是維生素的重要來(lái)源

　　食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿卜素，還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病，VA可保持視力，防止干眼病及夜盲癥。

　　 2、是礦物質(zhì)的重要來(lái)源

　　蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；礦物質(zhì)可使蔬菜成為堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。

　　 3、是纖維素的重要來(lái)源

　　蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于人體消化吸收食物，促進(jìn)代謝廢物排出，并防止便秘。

　　 4、是揮發(fā)性芳香油的重要來(lái)源

　　有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油，味道特別，如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨(dú)特的香氣有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。

　　 5、多吃蔬菜也能幫身體補(bǔ)鈣

　　牛奶中的磷含量相當(dāng)高，以致鈣磷比例不適當(dāng)。鈣磷比例不合適便會(huì)影響鈣在體內(nèi)的吸收。蔬菜中的鈣雖然沒(méi)有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影響而減少在腸道的吸收率，但人體對(duì)有些蔬菜的鈣吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黃豆芽菜等。因此，一些不習(xí)慣喝牛奶的寶寶，他們身體所需的鈣也可以通過(guò)蔬菜補(bǔ)充一些。

　　女人吃什么蔬菜能補(bǔ)血2 　　 補(bǔ)血的蔬菜有哪些？

　　 （1)莧菜

　　莧菜在生活中非常常見(jiàn)，尤其是在農(nóng)村會(huì)被當(dāng)作雜草被除掉。而莧菜可以分為紅莧菜和綠莧菜兩種，當(dāng)中都含有豐富的'鐵質(zhì)，對(duì)于貧血的朋友來(lái)說(shuō)，在平時(shí)多吃點(diǎn)莧菜可以起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用功效。在當(dāng)下很多人都會(huì)把莧菜當(dāng)作一種野菜來(lái)吃，可以起到清熱解毒、除濕解便的作用功效，具有一定的藥用價(jià)值。

　　 （2)菠菜

　　說(shuō)到補(bǔ)血的蔬菜這個(gè)話題，菠菜一定是榜上有名的。毫無(wú)疑問(wèn)菠菜在日常生活中尤為常見(jiàn)，當(dāng)中含有豐富的鐵質(zhì)、胡蘿卜素、葉酸等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。對(duì)于那些有貧血現(xiàn)象的朋友，在平時(shí)可以多吃點(diǎn)菠菜，但是要知道菠菜當(dāng)中含有大量的草酸，為了消除“弊端”，大家在吃菠菜前可以先焯水。

　　 （3)金針菜

　　金針菜同樣也是一種含鐵量極高的菜，甚至要比菠菜的含鐵量還高出至少10~20倍；除此之外金針菜還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等，具有健胃、利尿的作用功效，在日常生活中多吃點(diǎn)金針菜，不僅可以補(bǔ)血，也可以起到保健養(yǎng)生的作用。

吃什么水果、蔬菜、肉類食品能起到補(bǔ)血的效果？

　　補(bǔ)血的水果：龍眼、荔枝、胡桃、甘蔗、棗。
　　補(bǔ)血的蔬菜：黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
　　補(bǔ)血類食物有滋補(bǔ)人體之血的作用，宜于治療血虛證。此類食物多味甘質(zhì)膩，容易礙胃，故應(yīng)用時(shí)多配用行氣健脾的食物，如砂仁、蘿卜等。濕證、脘腹脹滿者及便稀者忌食。對(duì)于因氣血虛，貧血嚴(yán)重這類缺鐵性的癥狀，除食療之外還可配合一定的補(bǔ)血產(chǎn)品來(lái)滋補(bǔ)氣血。
　　1、橘子：橘子補(bǔ)血藥用價(jià)值： 中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順 氣、止渴的藥效，是男女老幼皆食的上乘補(bǔ)血果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價(jià)值較高，橘子其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”.橘皮入藥稱為“陳 皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”,有散結(jié)、止痛的功效，. 橘子含有豐富的糖類、維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等，澳洲科學(xué)及工業(yè)研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)最新研究顯示，每天吃1個(gè)橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。
　　2、石榴：石榴補(bǔ)血藥用價(jià)值 嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”. 石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。
　　3、獼猴桃：獼猴桃補(bǔ)血藥用價(jià)值 蘊(yùn)含氨基酸及天然肌醇等營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C和E的含量都極高，不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。其豐富的礦物質(zhì)，還能在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜。 獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉
　　4、櫻桃：櫻桃補(bǔ)血藥用價(jià)值 中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。 櫻桃可以緩解貧血：這首先是由生理特點(diǎn)決定的：青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來(lái)潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)鐵的需要量也大大提高。
　　

吃什么食物補(bǔ)血

補(bǔ)血吃什么食物最好

1、補(bǔ)血應(yīng)多補(bǔ)鐵：貧血患者可以吃一些富含鐵質(zhì)的食物促進(jìn)造血，如動(dòng)物內(nèi)臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、動(dòng)物血(如豬血、鴨血等)，其他植物性食物，如綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。

2、中藥補(bǔ)血湯：用烏雞、羊肉或排骨，配料是當(dāng)歸，枸杞，紅棗，桂圓、黃芪等，其中可選用中傳統(tǒng)的烹飪方式—煲，在恒定的溫度下融合多種食材、藥材的效用，如烏雞紅棗湯、排骨黃芪湯、桂圓紅棗湯等。

3、含維生素C的食物：維生素C被人體吸收后，可將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，利于促進(jìn)腸道對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，還利于提高肝臟對(duì)鐵的利用率，飲食中配合吃水果、綠色蔬菜可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，如檸檬汁、蘋(píng)果、泥猴桃等果汁。

4、膳食補(bǔ)血需要長(zhǎng)期堅(jiān)持調(diào)理，有助于補(bǔ)血增加營(yíng)養(yǎng)，快速的改善貧血。貧血好轉(zhuǎn)以后平時(shí)飲食還得要堅(jiān)持，長(zhǎng)期保持膳食營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，這樣從根本上預(yù)防和改善貧血。

補(bǔ)血不易吃什么

1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。

2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。

3、不宜飲酒：因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

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