副溶血性弧菌中毒是怎么回事？

副溶血性弧菌是一種食源性的病原菌，副溶血性弧菌中毒也是最常見的微生物致病因子引發(fā)的疾病。當食用了副溶血性弧菌感染的食物后，副溶血性弧菌會隨著食物一起進入到人體的血液內(nèi)，此時其產(chǎn)生的對人體有害的毒素就會引發(fā)人體的一系列疾病。副溶血性弧菌中毒最常見的原因是由于食用了不衛(wèi)生的海產(chǎn)品所導致的，近些年來有多起副溶血性弧菌感染的病例發(fā)生，但這些案例如果正確處理是完全可以避免的。

副溶血性弧菌中毒要如何防治？

1、副溶血性弧菌中毒的發(fā)病特點

食物中毒的發(fā)病特點大體上是相似的，都具有相似性、局限性、爆發(fā)性和非傳染性，分別所對應的是發(fā)生腹瀉、腹痛等一系列消化道疾病；發(fā)病前有聚餐或其他聚眾活動；某一群體在同一時間段發(fā)?。患易逯形匆婎愃撇∈?。而對于副溶血性弧菌中毒，其特殊之處在于可能發(fā)病群體近期內(nèi)有食用海產(chǎn)品的記錄，且還可能出現(xiàn)發(fā)燒、發(fā)紺等癥狀，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)病癥狀與上述所言類似，則極有可能是副溶血性弧菌中毒，需要及時前往醫(yī)院進行診斷治療。

2、副溶血性弧菌中毒的診斷

一般情況下，在患者食物中毒導致腹瀉等癥狀之后，都會進行一些取樣檢測。取樣的來源自然是患者消化道中物質(zhì)，最常見可取的就是患者糞便或咽拭子標本。在取得相應樣本后，就可以進行分離提純，分離提純也有很多方法，可以選擇1~2種方法來進行，在分離提純出單個菌落之后，使用特定方式檢測，如果都為陽性，就判定為副溶血性弧菌中毒。

3、副溶血性弧菌中毒患者癥狀

首先，食物中毒類患者一般發(fā)病都比較急，副溶血性弧菌中毒感染則不同，其潛伏期可在2~40h不等，常見為14~20h?；颊咴诎l(fā)病后會腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，較為嚴重或時間較長還可能出現(xiàn)血壓下降、發(fā)紺、意識模糊等較嚴重的癥狀。但對于及時送往醫(yī)院進行救治的患者來說，在3~4天的治療、休養(yǎng)后，患者的預后較好。

4、副溶血性弧菌中毒的治療方式

副溶血性弧菌中毒的治療大致可以為分為三種類型：支持治療、對癥治療、對因治療。支持治療主要是指通過人工方式糾正患者的水和電解質(zhì)的紊亂，如多喝水、適當服用口服液或靜脈注射等。對癥治療則主要針對于患者的癥狀，可以適當使用抗生素等對胃腸道反應進行抑制，但注意一定要在醫(yī)生的指導下。另外，治療還包括對因治療，這類治療主要是針對嚴重患者腹痛、休克等癥狀，從引發(fā)這類癥狀的原因出發(fā)，緩解癥狀如陣痛、補充血容量等。

5、副溶血性弧菌的預防策略

對于食物中毒和類似案例，首要的就是進行預防患病。因此在日常生活中，要注意盡量不要食用直接從海里撈出的食物，食用海產(chǎn)品前，一定要煮熟了再吃，而且要保證食用的器具都已經(jīng)消毒加工，生食要注意與熟食分開，避免交叉感染在食用海產(chǎn)品時，可以適當加一些酸性物質(zhì)如醋，食物也盡量不要隔夜

副溶血性弧菌是一類喜鹽不喜酸的食物，因此尤其在海產(chǎn)品中較為常見，而且其他類食物如果接觸到海水之后可能也會帶有病菌，因此在食用海產(chǎn)品或類似產(chǎn)品時，一定要注意衛(wèi)生，對于加工廠來說，更要層層把關，避免出現(xiàn)大面積的污染。雖然這類疾病發(fā)病急，病情重，但只要保持一個好的安全意識，就能夠很好的避免這類疾病。

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