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鮮橘皮非陳皮不能混用

健康管理師 2023-12-09 04:25:50

鮮橘皮非陳皮不能混用

陳皮有理氣調(diào)中

、燥濕化痰的功效
，可用于治療脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿及痰濕蘊(yùn)肺所致的咳喘等
，有較好的療效
。有的人認(rèn)為陳皮與鮮橘皮（吃橘子時(shí)剝下的鮮皮）是同一種東西
，便把鮮橘皮拿來當(dāng)作燥濕化痰的陳皮沏水喝
，這種認(rèn)識是錯(cuò)誤的
。

陳皮雖然是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的，可陳得越久越好

，一般放至隔年后才可以使用
。鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西，但性質(zhì)卻大不相同
。鮮橘皮含揮發(fā)油較多
，不具備陳皮那樣的藥用功效，而陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少
，里面的黃酮類化合物含量會相對增加
，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來。因?yàn)轷r橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染
，這些化學(xué)制劑有損人體健康
，用它泡水還可能對健康產(chǎn)生不利影響。

即使陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用

。陳皮性味溫、辛
、苦
，有發(fā)熱、口干
、便秘
、尿黃等熱性病癥狀者，是不宜飲用陳皮水的
。

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