補血食譜一、豬血豆腐生菜湯
所需食材:豬血300g,豆腐270g,生菜100g,蝦皮少許,姜片少許,蔥花少許,鹽、雞粉、胡椒粉各適量。
烹制步驟:
1、將豆腐、豬血洗凈切成塊狀,生菜洗凈。
2、在鍋中注入清水燒開,將備好的豆腐、豬血、蝦皮、姜片一同放入鍋中,再加入鹽、雞粉煮兩分鐘左右。
3、烹煮兩分鐘后加入適量食用油,生菜,撒上胡椒粉,之后裝碗撒上蔥花即可。
作用:此款食譜有潤腸通便,補鐵補血的功效,年輕女性常吃,可以補血養(yǎng)顏,延緩衰老。
補血食譜二、黑米南瓜豆?jié){
所需食材:水發(fā)黑豆、水發(fā)黑米及南瓜各80g,白糖適量。
烹制步驟:
1、事前先把黑豆浸泡八小時,黑米浸泡四小時,南瓜洗凈切塊。
2、在碗中倒入清水,將浸泡好的黑米和黑豆倒入,用手搓洗干凈,之后瀝干水分備用。
3、取出豆?jié){機,倒入備好的黑豆和黑米以及南瓜塊,注入適量的清水,選擇恰當?shù)某绦?,運轉(zhuǎn)設(shè)置的時間后,即成豆?jié){。
4、把打好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)中,濾出食材殘渣,將豆?jié){倒入碗中,再加入白糖拌勻,待稍微放涼后即可飲用。
作用:此款食譜有具有健脾補腎、名儒養(yǎng)血的作用,年輕女性常吃,對脾腎有好處,可補血養(yǎng)顏。
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