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夏季鮮荷葉煮粥-降脂減肥良方

祝由網(wǎng) 2023-12-09 09:43:57

荷葉不僅可以觀賞，也是煮粥佳品

，一定要煮薄薄的
。荷葉蓋到上面
，然后冷了
，放涼了，夏天天那么熱外頭那么燥熱
，你再弄一碗涼的
，稀稀的荷葉粥，吃下去清涼解暑
，滋潤(rùn)五臟。

荷葉中富含的黃酮類物質(zhì)

，是大多數(shù)氧自由基的清除劑
，可以增加冠脈流量，對(duì)急性心肌缺血有保護(hù)作用
；對(duì)治療冠心病
、高血壓等有顯著效果
；對(duì)降低舒張壓
，防治心律失常
、心血管病等也起重要作用
。 但是體瘦氣血虛弱者要慎服荷葉。正因?yàn)楹扇~有良好的降血壓
、降血脂、降膽固醇和減肥的作用
，其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代研究表明荷葉的化學(xué)成分主要有荷葉堿
、檸檬酸
、蘋果酸
、葡萄糖酸
、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分
。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱
、抑菌
、解痙作用。另外
，有一種在暑濕季節(jié)才發(fā)作的泄瀉
，應(yīng)用荷葉效果也不錯(cuò)。除了煮粥外
，用荷葉泡茶喝
，或用荷葉蒸飯吃
，都是不錯(cuò)的方法
。

清香荷葉粥

材料：大米100克，荷葉30克

，冰糖30克。枸杞10克

方法：取大米煮粥

，待粥熟后加適量冰糖攪勻
，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上
，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用
。可作夏季清涼解暑飲料
，或作點(diǎn)心供早晚餐溫?zé)崾秤茫部蓻鲲嫛?/p>

功效：清暑利濕

、止血、降血壓
、降血脂
，適用于中暑熱致頭昏腦漲
、胸悶煩渴
、小便短赤等。

那些人適宜荷葉粥

適宜炎夏天熱中暑

、眩暈?zāi)X漲
、頭昏頭痛和暑濕泄瀉者食用；適宜吐血
、咯血，痰中帶血
，鼻出血
，尿血
，大便出血，婦女崩漏者食用
；適宜婦人產(chǎn)后食用
；適宜肥胖癥患者食用；適宜高脂血癥
、動(dòng)脈粥樣硬化
、脂肪肝患者食用
。素有胃寒疼痛
，或體虛氣弱之人忌食

《本草從新》：“升散消耗，虛者禁之

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄峨S息居飲食譜》：“凡上焦邪盛，治宜清降者
，切不可用
。”

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