正常人每日需要維生素C50—100毫克,維生素A2500—3000國(guó)際單位,維生素D300—400國(guó)際單位。
有些人認(rèn)為維生素是營(yíng)養(yǎng)素,攝入是“多多益善”。人需要維生素越多越好嗎?答案是否定的。合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵在于“適度”。過(guò)多攝入或者缺乏某些維生素,對(duì)身體不僅無(wú)益反而有害。
缺乏維生素A
眼睛干燥畏光、多淚、視覺(jué)模糊,皮膚干粗者應(yīng)多服用胡蘿卜、動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶等;??措娨曊吲c心血管疾病患者宜多食用。
缺乏維生素B1
手腳發(fā)麻、氣色不佳、消化不良、患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病者,應(yīng)多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
缺乏維生素B2
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎癥、繼發(fā)性貧血,應(yīng)補(bǔ)充面粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。
缺乏維生素B3
失眠、口臭、無(wú)原因的頭痛、精神倦怠者,應(yīng)補(bǔ)充維生素B3片劑。
缺乏維生素B5
易患皮炎、腹瀉、神經(jīng)炎者,應(yīng)多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。
缺乏維生素B6
肌肉痙攣、外傷不愈合、妊娠過(guò)度惡心嘔吐者,應(yīng)補(bǔ)充維生素B6片劑。
缺乏維生素B12
食欲不振、記憶力不佳、精神不集中、毛發(fā)稀黃、皮膚蒼白者,應(yīng)多服動(dòng)物肝臟、酵母。
缺乏維生素C
易鼻衄、牙齦腫痛、口干舌燥、容易感冒、傷口不易愈合者,應(yīng)多食用蘿卜、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。
缺乏維生素D
兒童頭部多汗,易患佝僂病,成人骨質(zhì)軟化者,應(yīng)多曬太陽(yáng),服用魚肝油。
缺乏維生素E
四肢乏力,易出汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉、精神緊張及痛經(jīng)者,應(yīng)多食各種綠葉蔬菜、植物油。
缺乏維生素K
出血難止、血液難凝者,應(yīng)多食用蔬菜、魚肉。
缺乏維生素M(葉酸)
妊娠期巨幼細(xì)胞貧癬嬰兒營(yíng)養(yǎng)性大細(xì)胞性貧癬腦神經(jīng)受損者,應(yīng)補(bǔ)充維生素M片劑、綠葉蔬菜、動(dòng)物肝腎等。
缺少維生素注意看癥狀
缺維生素A:指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線,頭發(fā)枯干,皮膚粗糙,記憶力減退心情煩躁及失眠。
缺維生素B1:對(duì)音響有過(guò)敏性反應(yīng),小腿有間歇性的酸痛。
缺維生素B2:嘴角破裂潰爛,出現(xiàn)各種皮膚性疾病,手腳有灼熱感。對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)。
缺維生素B3:舌頭紅腫,口臭,口腔潰瘍,情緒低落。
缺維生素B6:舌苔厚重,嘴唇浮腫,頭皮特多,口腔黏膜干燥。
缺少維生素B12:行動(dòng)易失平衡,身體時(shí)有間歇性不定位置痛楚,手指及腳趾酸痛。
缺少維生素C:傷口不易愈合,虛弱,牙齒出血,舌苔厚重。
如果發(fā)現(xiàn)有上述現(xiàn)象,可能與缺乏維生素有關(guān),但一定要請(qǐng)教醫(yī)生再服用,自作主張亂服維生素,對(duì)身體反而有害。(四季)
缺維生素A:指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線,頭發(fā)枯干,皮膚粗糙,記憶力減退,心情煩躁及失眠
缺乏癥
1、暗適應(yīng)能力下降、夜盲及干眼病
Vit A缺乏的最早癥狀是暗適應(yīng)能力下降,嚴(yán)重時(shí)可致夜盲,即在暗光下無(wú)法看清物體。由于角膜、結(jié) 膜上 些組織、淚腺等退行性變,致角干燥、發(fā)炎、軟化、潰瘍、角質(zhì)化等一系列變化,在球結(jié)合膜出現(xiàn)泡狀銀灰色斑點(diǎn)。角膜操作嚴(yán)重??蓪?dǎo)致不可逆轉(zhuǎn)的失明。
2、粘膜、上皮改變
上皮組織分化不良,皮膚特別是 臂、腿 、肩、下腹部皮膚粗糙,干燥、鱗狀態(tài)等角化變化。口腔、消化道、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋潤(rùn)、柔軟性,使細(xì)菌易于侵入,特別在獐易致支氣管肺炎等嚴(yán)重疾病。
3、生長(zhǎng)發(fā)育受阻
尤見(jiàn)于兒童,首先影響骨骼發(fā)育, 齒齦增生與角化,影響牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育,使牙齒停止生長(zhǎng)
4、其他
味覺(jué)、嗅覺(jué)減弱,食欲下降。
富含維生素A的食物
胡蘿卜、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動(dòng)物肝臟、牛奶、奶制品、奶油。。
缺維生素B1:對(duì)外界刺激比較敏感,小腿有間歇性的酸痛;
維生素B1的缺乏癥——
(1)糖(碳水化合物)代謝障礙,如厭食,體力下降,易疲倦;動(dòng)物腦神經(jīng)機(jī)能降低,出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎、腳氣癥,全身肌肉軟弱,易疼痛和痙攣,甚至麻痹,直至心肌衰弱、心肌壞死;
?。?)脂肪代謝障礙,導(dǎo)致胰液的作用低下,脂肪消化吸收不良,脂血癥;
?。?)水代謝障礙,發(fā)生浮腫、下痢、心肌水性浸潤(rùn)(心包積水),低蛋白血癥;
?。?)胃腸功能紊亂,胃腸運(yùn)動(dòng)降低,消化液分泌減少,發(fā)生便秘或下??;
?。?)甲狀腺機(jī)能降低,出現(xiàn)妊娠泌乳不良等。
缺維生素B2:嘴角破裂潰爛,出現(xiàn)各種皮膚性疾病,手腳有灼熱感。對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)。
缺維生素B3:舌頭紅腫,口臭,口腔潰瘍,情緒低落。
缺維生素B6:舌苔厚重,嘴唇浮腫,頭皮特多,口腔黏膜干燥。
缺少維生素B12:行動(dòng)易失平衡,身體時(shí)有間歇性不定位置痛楚,手指及腳趾酸痛。
缺少維生素C:傷口不易愈合,虛弱,牙齒出血,舌苔厚重。
缺少維生素D:容易引起鈣吸收障礙,導(dǎo)致缺鈣,表現(xiàn)為抽搐。
維生素E:一般人不會(huì)缺乏維生素E,完全可以從日常飲食中獲得足量的維生素E
但它有多方面的功能:
減緩所有細(xì)胞和組織的衰老。
保護(hù)身體免受環(huán)境污染物的損害。
保護(hù)紅血球健康,并防止貧血。
改善與難以消化脂肪有關(guān)的紊亂。
改善大多數(shù)皮膚病。
幫助傷口更快地愈合。
促進(jìn)生殖系統(tǒng)障礙的治療。
緩解經(jīng)期前不適。
緩解狼瘡的癥狀。
注意:
當(dāng)有這些癥狀時(shí),千萬(wàn)不要隨便服用維生素,應(yīng)該到醫(yī)院咨詢,按醫(yī)囑來(lái)服用。
回答完畢
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