陳皮需要怎么樣的橘子皮曬

祝由網(wǎng) 2023-12-09 12:04:38

陳皮需要怎么樣的橘子皮曬

陳皮含有揮發(fā)油

、黃酮苷

、川皮酮

、維生素B1

、維生素C等成分

，具有祛痰

、平喘

、鎮(zhèn)咳

、抗過敏

、抗炎

、抗胃潰瘍、降低膽固醇

、抗血栓形成

、調(diào)整心臟功能以及利膽溶石等作用，能促進胃液的分泌，有助消化作用

，同時對胃腸平滑肌有松弛作用

。

陳皮制作方法非常簡單，首先

，原料是新鮮橘皮

，將新鮮橘皮晾曬干，注意防蟲將鐵鍋燒熱

，將晾干的橘皮翻炒一下放在密封玻璃罐中

，密封保存注意事項翻炒時注意火候，別炒糊了

。

此外

，給大家介紹一種比較簡單的家庭自制陳皮的方法：

市場上桔子很多，吃完之后

，不要急于把桔皮扔掉

。將桔皮（不要清洗）用線串起來，懸掛在通風(fēng)的地方

，幾天以后

，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。曬干的陳皮香味比較淡

，口感有點兒苦

，可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度

，烘20分鐘（隨時查看

，不要烤糊）。取出徹底冷卻后

，再放入密封袋中保存

，味道最好。

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