獨愛某種味道？也許是臟腑失調(diào)

有人偏愛甜味，有人嗜好酸味，有的人獨愛辣味……中醫(yī)認為，偏食某種口味，有可能會導致身體某個臟腑失調(diào)。

廣西中醫(yī)學院何邦廣指出，古人將一年分為5個季節(jié)，春、夏、長夏、秋、冬，每個季節(jié)有73日零3刻。五季、五臟有五行，也相對應著五味。五味就有了自己相應的屬性、密切的臟腑和季節(jié)。它們的關系如下表：

五季：秋、冬、春、夏、長夏

五行：金、水、木、火、土

　　五味：辛、咸、酸、苦、甘

五臟：肺、腎、肝、心、脾

由此可以看出，酸味適宜在春天吃，這樣可以生發(fā)肝氣。因為酸味入肝經(jīng)，可以增強肝臟的功能。而夏天過食酸味，反而會引起肝功能亢進。為什么有的人夏天吃酸會引起脾胃不適、腹痛等現(xiàn)象呢？按照五行學說，酸屬于木，木克土，土對應脾胃，因此夏天適當吃酸，可以開胃健脾，但過食酸性食物，會使肝的功能亢進，而且木克脾土而導致脾氣衰竭，無法運化食物，因而出現(xiàn)肚子疼痛。而水生木，水為腎和咸味，這時就可采用補腎和吃些咸味的食物調(diào)理身體。

何邦廣說。人體是一個有機的整體，五臟六腑與自然界中的五行一樣，存在生克乘侮的關系。因為這種關系，五行中的任何一行與其余四行緊密關聯(lián)。

脾胃的膳食營養(yǎng)補充方法有很多，除了健脾養(yǎng)胃的食物之外，由于金克木，可以添加疏泄肝臟的食物，或者少吃辛辣的食物，減少對它的克制；也可以根據(jù)木生火，補充增加心血管功能的食物，增加對它的生養(yǎng)?；鹗羌t色，因此紅色食物有補益心血管的功效，平時可多吃西紅柿、紅棗等。

中醫(yī)認為，五色對五臟，綠色養(yǎng)肝、紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺、黑色補腎。

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