夏天祛濕熱的方法和推薦食療方
夏天氣溫高
，如果再加上多雨，或者本來所屬的環(huán)境就十分濕熱，人們會很容易出現(xiàn)沒有食欲
、四肢沉重等濕氣重的現(xiàn)象
，那么
，夏天濕氣重該怎么祛濕呢
？有沒有什么值得推薦的食療方呢
？
祛濕的方法有哪些
1
、使用蔥
、姜、蒜去濕氣
蔥
、姜
、蒜是三種常見的調(diào)味品，但具有非常有效的藥用價值
。蔥
、姜、蒜的使用方法有很多
，老姜熬水就是常見的用法
。這樣的姜湯對排出體內(nèi)的濕氣有幫助，還可以令我們的身體快速發(fā)汗
，緩解體內(nèi)濕氣過重的情況
。其他的調(diào)味品也是可以使用這些方法的，同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒
。
祛濕的方法祛除體內(nèi)的濕氣
，可以試試薏米。其性味甘淡微寒
，可以利水消腫
、健脾去濕、舒筋除痹
、清熱排膿
。而紅豆性平，味甘酸
，可以健脾止瀉
、利水消腫。如果將薏米和紅豆加水煮熟后食用
，具有利尿
、除濕的功效
，達到祛除濕氣、排毒養(yǎng)顏的作用
。除此以外
，可以選擇紅豆、茯苓
、淮山
、黨參等，放到煲湯材料中或煲成粥
、煮水喝
，具有利尿、除濕的功效
，對水腫的人尤其有效
。但是，要注意這兩種方法都有利尿的作用
，不適宜尿多的人食用
。
3、拔罐療法祛濕
拔罐療法對祛濕有一定效果
。拔罐療法是傳統(tǒng)中醫(yī)常用的一種治療疾病的方法
，它可以逐寒祛濕、疏通經(jīng)絡(luò)
、祛除瘀滯
、行氣活血、消腫止痛
、拔毒瀉熱
，調(diào)整人體的陰陽平衡，解除疲勞
，增強體質(zhì)
。
4、艾灸除濕
艾葉味苦性辛溫
，具有溫經(jīng)止血
、祛寒止痛的作用，“以之炙火
，能透諸經(jīng)而除百病”
，艾灸能夠溫經(jīng)通絡(luò)、行氣活血
、散寒除濕及養(yǎng)生保健
，對春季除濕邪很有療效。
5、科學飲食
祛濕的方法“藥補不如食補”十分正確
。去濕氣的方法有很多，可以從飲食方面著手
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？茖W飲食就是要均衡并且適量的攝取食物，不能夠暴飲暴食
，同時也不能節(jié)食
。在日常的飲食習慣，女性也要遵守不偏食
、挑食
，才可以調(diào)理好腸胃系統(tǒng)，進而造成體內(nèi)的水分代謝恢復(fù)正常
。
日常的飲食最好做到科學
，多吃清淡的食物和少吃油膩食物。這是因為油膩食物會在春腸胃消化出現(xiàn)問題
，甚至出現(xiàn)消化不良
、發(fā)炎等等的問題。而油炸食品會導(dǎo)致體內(nèi)分泌出過多的過氧化物
，不利于腸胃健康
。同時，要少吃生冷食物
，如西瓜
、沙拉、白菜等等
，這些食物在日常攝取時要適量
，或搭配一些能夠降低寒性的食物。
祛濕熱的食療方
1
、板藍根燉豬腱
材料：板藍根8克
、豬腱60克、姜1片
、蜜棗半粒
。
做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片
。用水沖洗一下板藍根片
，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時
，保溫至飲用時再加入食鹽調(diào)味
。
2、雞骨草燉豬橫脷
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克
，姜1片
、蜜棗半粒。
做法：先把雞骨草
、豬橫脷清洗干凈
，然后把全部材料一起放進燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時
，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可
。
3、鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克
、豬腱肉60克
、蜜棗半粒、姜1片
。
做法：清洗豬腱肉
，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉
，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)
，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味
。
除了文中介紹的祛濕熱的食療方以及食物以外
，濕熱體質(zhì)的朋友還可以多吃一些紅豆（赤小豆）做成的食療，因為紅豆也是祛濕熱的好幫手哦
。
靠譜的祛濕食療方
中醫(yī)認為
，人體的 健康 與環(huán)境因素關(guān)系密切。天氣悶熱
，濕邪極容易留滯人體
，導(dǎo)致困滯不舒、食欲不振
、舌苔厚濁等
。因此，及時清除濕邪是 養(yǎng)生 保健的重要措施
。
下面介紹幾款除濕的食療方：
三色豆湯
。白扁豆、紅小豆
、綠豆各30克
，煮粥食用，每日1次
。白扁豆性微溫
，味甘
，具有健脾化濕，和中消暑的功效
。綠豆甘寒
，能夠清熱解暑，利尿消腫
、滋膚止渴
，是常用的消夏食品。紅小豆又稱赤小豆
，善于解毒利水、清熱去濕
、健脾止瀉
。三色豆湯能清熱除濕。
冬瓜海帶湯
。冬瓜100克切片
，海帶30克洗凈，蝦皮
、精鹽適量
，煮湯食用，每日1次
。也可以加鯽魚1條
，一起燉湯食用。冬瓜性寒涼
，功效是清熱利水
，消腫解毒，生津除煩
；海帶性寒
，具有清熱利水，養(yǎng)陰止血的功效
；鯽魚性味甘平
，能健脾益胃，利濕止渴
。
竹葉茶：竹葉5克
，白茅根5克，荷葉2克
，放入杯中
，沸水浸泡，當茶飲用
，每日1劑
。竹葉甘淡而寒，能清熱除煩，生津利尿
；白茅根甘寒
，具有清熱利尿，涼血止血的功效
；荷葉味苦微咸
，性辛涼，能清暑利濕
，祛瘀止血
。本方尤其適應(yīng)于夏季皮膚、鼻子容易出血的人
。
香薷飲：香薷5克
，白茅根5克，紫蘇葉3克
，放入杯中
，沸水浸泡，當茶飲用
，每日1劑
。香薷味辛微溫，能發(fā)汗解表
、和中利濕
；紫蘇葉性味辛濕，能發(fā)散風寒
、行氣和中化濕
，又解魚蟹之毒；白茅根清熱利尿
。本方特別適用于夏季貪涼而致的感冒
。
02
祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡單
，只需兩個“藥”
。
這兩個藥能當茶喝，能當飯吃
，而且能解決大問題的
。一是薏米，一是紅豆
。這兩種東西
，不需按什么比例，每次一樣抓一把
，洗干凈后放在鍋里面加水熬
。熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了
。
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬
，紅豆也很硬
，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個多小時還不爛
，很浪費火或者電
，而且搞不好還會把水燒干，造成糊底
。
我建議的方法有兩種：一是在鍋里加進去足夠的水
，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時
，再加火
，燒開后再悶半個小時，紅豆粥就煮成了
。
第二種方法更簡單，就是把咱們家現(xiàn)在不常用的保溫瓶洗干凈
，把薏米和紅豆放在里面
，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著
，每天晚上這樣弄好
，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝
。這是非常省事的
，也最節(jié)省能源的，不用去熬
。薏米紅豆粥有個好處
，就是怎么熬都不會發(fā)粘發(fā)稠，總是底下是熬爛了的紅豆和薏米
，上面是淡紅色的湯
，薏米和紅豆的有效成分大半在湯里。
由于熬粥的時候
，水放得很多
，這些湯可能就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝
。如果是夏天
，上午就得爭取把它喝完，因為喝到下午就餿了
。沉底的那些薏米和紅豆依然可以吃
，如果覺得口感不太好
，可以拌點白糖。這可不是既能當茶喝
，又能當飯吃嗎
？
至于功效，那真是非同小可
。薏米
，在中藥里稱“薏苡仁”，《
神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品
，它可以治濕痹
，利腸胃，消水腫
，健脾益胃
，久服輕身益氣。紅豆
，在中藥里稱作“赤小豆”
，也有明顯的利水、消腫
、健脾胃之功效
，因為它是紅色的，紅色入心
，因此它還能補心
。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛
；飲食不節(jié)
，運動量少，脾虛濕盛
。既要去濕
，又要補心，還要健脾胃
，非薏米和紅豆莫屬
。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收
，同時不給脾胃造成多大負擔
。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思
。我們千萬不要以為腫就是水腫
。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福
，這也是腫
，叫做體態(tài)臃腫
。在中醫(yī)看來，肥胖也好
，水腫也好
，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動
，滯留在體細胞之間
，使人體迅速膨脹起來。
水腫如此
，肥胖也是如此
，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液
，也就能消腫
。所以，治療水腫必用紅豆
，而實踐證明
，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥
，又不傷身體
。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好
。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本
，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥
。
問：“為什么薏米紅豆粥煮不成粘稠狀的呢？” 在熬薏米紅豆粥的時候? ,千萬不能加大米進去
！
為什么
？因為大米長在水里，含有濕氣
，濕性粘稠
，所以，大米一熬就稠了
。紅豆和薏米都是去濕的
，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠
，湯很清
。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉
。一旦加進去大米
，就等于加進去了濕氣
，所以整個粥都稠了。
味道雖然更好了
，但對于 養(yǎng)生 來說并非好事
，就因為那一把大米，所有的紅豆
、薏米就都白費了
，功效全無。
薏仁米
，是常用的中藥．又是普遍
、常吃的食物，性味甘淡微寒
，有利水消腫
、健脾去濕、舒筋除痹
、清熱排膿等功效
，為常用的利水滲濕藥。薏仁主要成分為蛋白質(zhì)
、維生素B1
、B2有使皮膚光滑，減少皺紋
，消除色素斑點的功效
，長期飲用，能治療褐斑
、雀斑
、面皰，使斑點消失并滋潤肌膚
。
而且它能促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝
，有利尿、消水腫的作用
，也被當作節(jié)食用品
。
飲食方面要多吃清淡的、易消化
、易吸收的食物
，避免吃高熱量、高脂肪
、煎炸的食物
。濕氣太重，身體條件許可的人
，也可適當吃些辣椒
，通過吃辣
，可幫助消化，增加食欲
，增加體內(nèi)發(fā)熱量
，從而有助于防止在高濕的時候，人們常有的消化液分泌減少
、胃腸蠕動減弱現(xiàn)象
。
在陰雨潮濕的季節(jié)，若感覺自己有濕邪入侵的癥狀
，如精神不振
，頭暈困倦、舌苔薄白
、上腹悶脹
、不思飲食，口粘或甜
，四肢沉重
，大便稀爛，尿短少而黃赤
、下腹隱痛等癥狀
，可自己用些藿香、茵陳
、紫蘇
、土茯苓、苡仁等煲些骨頭湯或單獨煲水飲
，對去濕有良好的作用
。
有人說，紅豆加薏米很難熬
，怎么熬它都不黏不稠，能不能放點大米或別的食物一起熬
？
從治療的角度來講
，建議大家最好不要用。因為這個薏米紅豆湯的主要功效就是清熱除濕
。
赤小豆是紅色的
，養(yǎng)血，古籍里記載它"久服令人瘦"
，就是說經(jīng)常吃紅豆還有減肥的作用
。薏米性偏寒涼，主要有清熱
、利濕的作用
。夏天正好是暑氣連天的時候
，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養(yǎng)血
、祛濕的作用
。
正是這種不黏不稠的清輕之相，才能達到清熱祛濕的效果
。但如果從預(yù)防的角度來講
，熬大米粥的時候，加上一把紅豆一把薏米也未嘗不可
。
是不是所有人都能喝薏米紅豆湯
，有禁忌嗎？這個湯是 養(yǎng)生 佳品
，沒有什么副作用
，但針對不同的人，則可以適當?shù)刈鲆恍┘訙p法
。
有人體質(zhì)偏寒，里面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；
有人失眠，體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；
女性朋友痛經(jīng)，可以把薏米去掉，熬點紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。
平日思慮傷神、勞心過度、運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆湯中加一些桂圓同煮。
桂圓甘溫
，能開胃健脾
、安神補血，能振奮心陽
、溫補心氣
，使人精神飽滿、中氣十足
。
單純的薏米紅豆湯味道很一般
，加上桂圓后，就變甜了
，淡淡的甜味
，它不僅驅(qū)散我們體內(nèi)的濕氣，而且給我們的心帶來生機與溫暖
。就叫它薏米紅豆桂圓粥吧
，特別適合強勞力勞動者，也適合中老年人
。
年輕人容易出現(xiàn)煩躁失眠
，或者臉上起紅疹、痘痘
，這都是上焦心肺火旺
、濕熱內(nèi)擾所致，用薏米紅豆湯洗臉有奇效
，或在薏米紅豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用
。百合能潤肺、養(yǎng)顏
，又能清心火
、安心神。蓮子最能養(yǎng)心
、清心火
，同時又能健脾、補腎
。當然
，如果感覺湯沒有什么味道
，還可以加點冰糖
。
如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛
，食欲不佳
，可在薏米紅豆湯中加幾片生姜。生姜性溫
，能溫中祛寒
，健脾和胃。注意
，生姜不可多放
，多放就使粥變得辛辣了。
如果想在湯里加點調(diào)味品
，最好放紅糖
，紅糖是性溫的。需要注意的是
，婦女產(chǎn)后保養(yǎng)時
，喝紅豆薏米湯要去掉薏米，可在其中加點大棗
，大棗對溫中
、健脾、養(yǎng)血是非常適宜的
。
腎虛的人
，可在薏米紅豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎
，豆的形狀也跟腎十分相似
，以形補形，是補腎的佳品
。
現(xiàn)在人們常說的腳氣病
，是典型的濕熱下注?div id="d48novz" class="flower left">
？稍谵裁准t豆湯中加點碎黃豆
，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的一個小秘方
。
如果咳嗽
，還可以把生梨去皮去核切成1 2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆湯中同煮
，可以潤肺
、化痰、止咳
。
學會薏米紅豆湯的加減變化
，使用得當可以對生活中大部分常見病起到很好的治療效果
。
薏米紅豆湯的喝法
把自己家里不常用的一個暖壺洗凈，抓上一把薏米
、一把紅豆放到暖壺里
，再燒一壺開水，水開了以后直接灌到暖壺里
，最后把蓋蓋上
。如果你想早晨起來喝，頭天晚上灌進去
，第二天早上壺里的豆子全都泡碎了
；如果想晚上下班回來喝，那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺
，下班以后到家喝正合適
。
臨床上有很多體內(nèi)濕氣很重的病人，在喝了薏米紅豆湯一兩周后
，便感覺到腿腳發(fā)輕了
，走路不那么沉了，濕疹也慢慢地消退了
。這也告訴了我們一個道理
，很多小病其實都可以自己進廚房里找藥，食物就是最好的藥
。
還有一點值得說明一下
，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米。但可用紅豆
，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法
，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法
， 可以適量加些大棗
、百合、枸杞等其他的品類
。同樣能做成既能祛濕
，又有其他 養(yǎng)生 功效的湯來。
這里是一個基本的思路
，大家可以多了解各種食物的性
、味，舉一反三
，自己進行加減
，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食來。這樣
，食物才能真正成為 養(yǎng)生 的佳品
。
夏天吃什么去濕熱
夏季是祛濕排毒的好時節(jié)
，濕熱體質(zhì)的人群最適合在這個季節(jié)調(diào)養(yǎng)身體，那么夏季有什么祛濕熱的食物呢?以下是由我整理關(guān)于夏天去濕熱的食物內(nèi)容
，希望大家喜歡!
夏天吃什么去濕熱
荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬干使用
。除了去濕利尿的作用外
，亦有開胃消食之功效。
薏仁：即薏米
，主理去濕
，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強
。
茅根：即白茅的根部
，是利尿去濕熱的食物。
鴨肉：補虛清熱
、除濕解毒
、能滋陰養(yǎng)胃、利水消腫
。
生苦瓜：清濕毒
、利尿解暑、清心明目
。
絲瓜：清濕痰
、通便秘、利小便
、除口臭
。
祛濕熱的食療方
板藍根燉豬腱
材料：板藍根8克、豬腱60克
、姜1片
、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉)
，切成大片
