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夏枯草黃豆煲豬橫脷湯是怎么制作的呢
？

健康管理師 2023-12-09 19:08:50

夏枯草黃豆煲豬橫脷湯作為一種非常熟悉的食物，這種食物經(jīng)常食用的話

，給我們的身體帶來的好處可不止一點(diǎn)點(diǎn)，同時(shí)還能起到預(yù)防和治療疾病的功效，而這道湯的主要材料都是我們極其熟悉的
，我們也都知道這些食物的營養(yǎng)價(jià)值非常高
，所以如果混合在一起制作的話，那么所以帶來的營養(yǎng)是我們難以想象的
。那么夏枯草黃豆煲豬橫脷湯是怎么制作的呢
？

夏枯草作為一種有著醫(yī)療功效的植物，經(jīng)常食用這種植物的話

，可以起到清火名目、活血化瘀
、清熱解毒的功效
，和其他的植物相比，這種植物的營養(yǎng)更加豐富
，所以才成為了一種非常名貴的中藥材料
。

夏枯草45克、黃豆30克

、豬橫脷2條（約400~500克）、豬瘦肉350克
、生姜2~3片
。

方法：1、夏枯草

、黃豆洗凈
，并稍浸泡片刻；豬橫脷
、豬瘦肉洗凈
，置沸水中煎約3分鐘
，撈起洗凈
；

2、然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)

，加入清水3000毫升（約12碗水量）
，先用武火煲沸后，改用文火煲約3個(gè)半小時(shí)
，調(diào)入適量食鹽和生油便可
。

3

、此量可供3~4人用
，豬橫脷
、豬瘦肉可撈起，或切片
，拌入醬油
、生油佐餐用
。

功效：中藥夏枯草和白豆煲豬橫脷，“清熱散結(jié)降血壓

、殺菌治痢保安康”
。這是民間對(duì)這湯的稱譽(yù)，此湯價(jià)廉亦有療效價(jià)值
。夏枯草有清肝熱
、降血壓的功效；白豆是廣州人對(duì)黃豆的稱法
，實(shí)為黃豆
，有健脾
、寬中的作用
；豬橫脷即是豬的胰部，亦為廣州人對(duì)豬胰的稱法
，其有潤燥
、補(bǔ)脾、益肺的作用
。

以上就是關(guān)于夏枯草黃豆煲豬橫脷湯的介紹，通過以上的介紹我們可以得知

，這道食物不僅具備了非常高的營養(yǎng)
，而且還能補(bǔ)充我們身體所需的維生素，最關(guān)鍵的就是還具備了非常鮮美的味道
，所以才使得這道菜成為了非常非常關(guān)注的一道菜
。

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